深邃的颜色正如关了旅馆房间的灯后一样，略带有些焦糖的泡沫像是一盏昏暗的床头灯，闻起来的味道是很浓郁的烘焙味道，可可、咖啡、太妃糖和香草是它的特点。
入口的感觉很饱满，依然是伴随着这几种香味缓缓的流入口腔，划过舌苔，味蕾敏感的感觉到了苦和香的勾心斗角。香草的味道在中调的时候很明显，让口腔里都有了一种在吃蛋糕的感觉。太妃糖的味道很重，这中调甜的口感压住的苦，让咖啡和可可只能隐约的刺激味蕾。
平滑的酒体口感和适中的碳化口感的结合，这一点比较完美，喝起来不会有很大压力，10%的酒精度虽不怂，但是被压制的很好。
在过喉的时候有一丝回暖，回味中略带有一点点酒精的味道，EVIL的重口味从不让人失望，很棒的体验！
Chang 2016-11-06 02:16
明显的咖啡味。奇妙的是在苦中又有麦芽被烘焙后的焦糖味，入口从肚子到喉咙暖暖的刺激，酒精度不低，但是酒精味被隐藏得很好。一款好喝的帝国世涛。
蝰蛇 2016-10-21 12:25
入口第一感觉苦味很冲，闭上最慢慢体会就感觉到夹杂着苦味的珂珂香。香气一般，但回味悠长的苦很棒。
援交大亨 2016-10-21 11:19
一款出色的帝國世濤。黑色酒體，中等酒頭。香氣是黑暗水果與黑麥芽的香氣，味道上主要是葡萄乾，石榴，黑巧克力及咖啡的味道，口感很豐滿。Very nice！
KUMA君X 2016-10-20 21:13
太妃糖和可可的香味，酒体纯黑，浅浅一层棕黑色泡沫，入口酒体没有想象中的厚，微酸微甜，醇厚的可可和焦糖味，其中还能品出甘草和咖啡的酸味。回味并没有同门的DK和“我爱世涛”那般浓醇馥郁。个人感觉表现力一般。
GINTIME岳小超 2016-10-03 10:11
很早之前喝过一瓶，结果陈放一年多再次喝它，感觉要好很多，酒精味隐藏很好，酒体也不错，看来这酒还得多放放
鬼叔 2016-09-24 22:26
厚重，浓郁，酱油味，这款总体还是可以的
ted 2016-09-04 11:42
很温暖的一款酒，那层1厘米厚的泡沫很漂亮，香气上世涛那种酱味不是很明显，味道里有明显的可可味和甜感，喝完喉咙那里暖暖的
笑 2016-08-08 20:20
没闻出大家说的啤酒花香_(:3」∠)_，就是甜酱油味…帝国世涛该有的味道…
酒体重，一点点焦糖色泡沫
入口甜酱油，中度杀口感，过喉的时候鼻腔里有明显的酒精感觉，咽下先回酸，然后苦，味道散开后舌尖有一点点微麻的感觉，口腔明显的回暖~
总之…是帝国世涛里我觉得一般的一款…
喝到后半杯觉得酒精味更重…
贺一杯 2016-07-22 01:48
没有放冰箱里，空调房里，8-10°的温度，酒精味突出了很多，沙口感强，第一口入口偏酸，香草和太妃味很浓，甜味突出，回收口苦味很够，酒体很饱满。真心不错！冰镇后感觉层次会差很多
陌生你好 2016-06-15 21:01
Christmas EVE At A New York City Hotel Room纽约旅馆的平安夜，作为一支帝国世涛，这名字显得平铺直叙随性懒散，就那么横平竖直的堆叠罗列在黑调酒标上，竟透着丝丝说不清道不明的落寞⋯⋯此时，赵师傅两口子正蜷在一处看天启，顺便霸占了那张舒服到不可言传的沙发，这沙发就像无间道里陈永仁钟爱的那张椅子，魔力在于无处不在的宁静⋯⋯我随便在后排寻了个位子，有一搭没一搭的，目光散漫⋯⋯从我的视角恰好可以看到两个不时攒动的后脑勺⋯⋯氛围微妙的恰好平衡掉落寞又不至于鸡血似的亢奋⋯⋯日子如此，诚当足矣⋯⋯
温度：10℃左右，这温度在磨坊的世涛系列中，几乎作为标准适饮温度了，同为世涛，Evil Twin自然也适用。至于为什么定义这样一个推荐温度，个人觉得，与酒类特性和饮用感受层面的经验倾向有关。有自我坚守的，可以完全不理会推荐，乐趣在于自我满足，So⋯⋯听自己的也可😂
香气：初闻，可可系美式世涛的调子，开瓶别错过第一嗅，清新而橘科风格鲜明的酒花儿果香，醒目但转瞬即逝。我闻过了，赶紧冲过去递给赵师傅，完全不顾一脸惊恐的老板娘（人家两口子正看电影，有这么个随机动如脱兔的顾客，内心的紧张与崩溃不言而喻吧）赵师傅闻完，满脸问号，“呃⋯⋯就是个世涛啊⋯⋯你这么激动？”⋯⋯我接过来，又闻了闻，酒花儿香味已然踪迹难觅“呃⋯⋯好吧⋯⋯还是慢了⋯⋯我意思这个有酒花气味⋯⋯”“幻觉？”“你继续看吧⋯⋯当我没来过😂”⋯⋯往座位上返的过程中又继续闻，酱熏背景随即显现，标准之上偏浓郁，同时散发出类似可可的焦香、疑似香草的香气以及明显酒精的醇香气味，酒精的处理方式有点类似Stone的Imperial Stout 2015的粗线条，略突兀。
外观：酒液呈黑色，不透光但并无明显浑浊，我刻意尝试了“杯壁下流”的倒法，结果泡沫就很省心的近乎于无了⋯⋯
味道：如果嗅上皮错过了酒花儿的香气，那或许是世涛的浓墨重彩于气味层面过于雄浑，过早的掩盖了只图增光添彩的酒花儿元素。入口的味觉感受，相对嗅觉的昙花一现，味蕾能明显尝到美式酒花的果香味道，但只是特征层面的展现与游走，绝无IPA那般细致与绵延，主调是依托于酱熏背景的可可焦烤调子，苦感低徊，与焦香相融相生形成浓郁格的浆化感。酒精的醇香味道略明显，依旧是近似于Stone的Imperial Stout 2015，一种并不属于我所理解的帝国世涛该有的毛刺感，或者是攻势略显眼的轻浮感⋯⋯甜口初期不突出，没有独立成章的加以表达，只是混在浆化的焦香之中，带点太妃糖的味道略微平衡了些苦感。收口时候倒是有了突出的残糖感。回味略有可可类香气
口感：酒体中等偏薄些，杀口并不算强大但于帝国世涛而言足够了，再重就不合适了，顺口滑腻，温口感接近于灼热。
综合：酒花香味的浮现让这酒略显活泼清新，酒精醇香的锋芒让这酒不同于很多帝国世涛的内敛持重而是显现了一丝轻浮的杀伐，苦甜更趋于各自为政的分段自治，主调依旧算足够强大，勉力保持了帝国世涛的雄浑感，只是觉得于纯粹与力度上，略带颓势了些。