鸵鸟 / 磨栏风车 黑色诅咒 二号 - 摩卡炸弹 帝国世涛
Struise / De Molen Black Damnation II - Moccha Bomb Imperial Stout

鸵鸟 / 磨栏风车 黑色诅咒 二号 - 摩卡炸弹 帝国世涛

Struise / De Molen Black Damnation II - Moccha Bomb Imperial Stout

产地: 比利时
风格: 世涛/波特啤酒 帝国世涛
  • 酒精度: 12.0%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 5
  • 想喝: 23
  • 喝过: 53
  • 总体评分 88
    3.90 分
产地: 比利时
风格: 世涛/波特啤酒 帝国世涛
  • 酒精度: 12.0%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 5

啤酒简介

Black Damnation系列的第二款作品,再一次与荷兰De Molen酒厂进行合作。
这一次,Mocha Bomb的酿造相较于创始款Black Damnation提升了一个层次:50%的Black Albert加入产自哥伦比亚咖啡种植园的咖啡豆熟成一段时间,25%磨栏风车酒厂的H & V帝国世涛在JD酒桶中熟成6个月,剩下25%使用了鸵鸟酒厂的另外一款限量酒Cuvée Delphine(Black Damnation在四玫瑰波本威士忌桶中熟化),从而混合成这款具备极为立体层次感的口感。

  • 黑色(12)
  • 咖啡(10)
  • 重度酒体(8)
  • 巧克力(7)
  • 苦(7)
  • 橡木桶(5)
  • 重口味(5)
  • 适合进阶级(4)
  • 适合发烧级(4)
  • 甜(4)

用户酒评 共 19 条评论

swzm333

swzm333 2020-10-23 09:19

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4
  • 泡沫不持久
  • 黑色
  • 咖啡
  • 烤面包
  • 饼干
  • 巧克力
  • 麦香
  • 重度酒体
  • 粘稠
  • 适合进阶级

酒精控制得不错,酒体比较厚重,很标准平衡

小哲圆

小哲圆 2020-06-21 22:09

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4
  • 黑色
  • 咖啡
  • 巧克力
  • 橡木桶
  • 中度酒体

混在一起反而少了三种基酒各自的优点喝起来还好但没有很惊艳。

Ming大乐

Ming大乐 2020-03-03 20:54

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 5
    • 感受: 4

感觉这瓶blend并没有比Struise自己那两部分基酒更精彩
不太能理解这种50%+25%+25%
好像做数学题一样硬硬凑在一起的组合

大概是Black Albert跟Cuvée Delphine过于优秀了吧

夜待销

夜待销 2019-06-18 19:05

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4
    • 感受: 3.5
  • 泡沫丰富
  • 泡沫持久
  • 黑色
  • 咖啡
  • 麦香
  • 波本
  • 酱油
  • 焦味
  • 重度酒体
  • 气泡感适中
  • 灼烧感
  • 重口味
  • 适合进阶级
  • 适合爷们

比较失望,咖啡比较浓郁,但酒精和焦苦感实在太炸了,桶也不是非常明显,是我开早了么?solo想死。

天津自酿啤酒协会老于

天津自酿啤酒协会老于 2019-05-14 17:18

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 黑色
  • 咖啡
  • 巧克力
  • 太妃糖
  • 青草
  • 橡木桶
  • 波本
  • 酱油
  • 重度酒体
  • 气泡感弱

当天准备了黑阿尔伯特,地狱诅咒,德尔菲娜,4rose波本和冷萃哥伦比亚咖啡,试图山寨一杯,不过明显失败了。咖啡展现为生豆味,有点生青的味道,使得其他很老成的基酒焕发了年轻的感觉。不过毕竟是桶陈帝国世涛,基酒也都是稳扎稳打的类型,感觉和黑阿尔伯特比没有出于蓝胜于蓝的增色。同时还喝了埃塞俄比亚咖啡增味的塞西拉,后者就是咖啡味,而非咖啡豆味,感觉更好。戏谑一点说,这款酒有点老来俏啊。

Morpheus

Morpheus 2019-03-13 16:32

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 泡沫不持久
  • 泡沫少
  • 黑色
  • 威士忌
  • 酒精
  • 重度酒体
  • 辛辣
  • 灼烧感
  • 重口味
  • 适合发烧级
  • 不推荐

算是没白来洪山区的新18号,虽然说是绝对的限量款。只是觉得离预期比较远,酒温放了会上来后才能尝到过威士忌桶的味道,酒体相对于帝国世涛来说偏薄,两种威士忌桶味也并没有分出层次感,感觉越是想做复杂反而越没做好

憨八龟

憨八龟 2019-02-26 08:11

    • 香气: 5
    • 味道: 5
    • 外观: 5
    • 感受: 5
  • 黑色
  • 咖啡
  • 烤面包
  • 焦糖
  • 橡木桶
  • 油脂
  • 重度酒体
  • 粘稠
  • 死前必喝
  • 重口味
  • 适合发烧级
  • 平衡
  • 适合爷们

生啤版尝鲜,没想到能在牛逼的小院儿喝到这款大名鼎鼎的黑色诅咒,性价比可以说爆棚了。
酒体异常浑厚粘稠,漆黑无比的颜色非常带劲。由于之前喝了不少酒,味觉可能有些迟钝了,但依然可以感受到它的层次和强劲。摩卡炸弹名副其实,爆炸般的咖啡可可香气,桶味表现得恰到好处,完全不抢风头。酒精感也刚刚好。咀嚼感和粘稠感令人兴奋。
喝了不会后悔的酒,强烈推荐。

大修道院

大修道院 2019-02-20 16:44

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 黑色
  • 咖啡
  • 巧克力
  • 气泡感弱
  • 重口味
  • 平衡

生啤的黑色诅咒!
标准的酱油色,泡沫应该比较多但撇掉了所以很纯粹,远远就能闻到巧克力的味道,喝一口,入口气泡感不强,为的是凸显巧克力的口感,后面是咖啡味,接下来还有酒花的爆炸感,最后便是麦芽的香甜了,湿木桶味有一点,酒精味盖的还算不错,也就是咽下去后有点灼烧,说明了酒精度数的不低。整体感觉还算平衡了,但确实和一般世涛相反,越回温反而出现了一些奇怪味道

环口一

环口一 2017-04-06 10:34

  • 泡沫持久
  • 黑色
  • 棕色
  • 泡沫丰富
  • 橡木桶
  • 香草
  • 咖啡
  • 顺滑
  • 气泡感适中
  • 重度酒体
  • 重口味
  • 适合发烧级

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