龙之乳是来描述17世纪用专供皇室的烈性啤酒。这款重口味的啤酒在橡木桶中酿造超过120天，汲取了木头的香气，造就了酒体复杂浓郁的口感。波本的味道完美衬托出烘烤麦芽的香气，符合国王的享用标准。
最近很火的龙乳，感谢林哥让我们拔草 香气，扑鼻而来的桶味，过波本桶的世涛如此多，桶味如此清晰明确的很少，完全厚实的波本香气，并且完全不会被酱油本身所干扰，即是优点也是缺点。风味很足，但协调感，统一感差，丰富度是不够的。 外观，酒体居然不算很厚重，如此丰富的桶味，过桶时间应该很长，但是度数却没有太提高，应该是本身的基酒度数控制较低，并且麦芽不算很高也是证明，本身的糖分不高，二氧化碳少，气泡很少很少，近乎于无的感觉；瓶体的风格让我一眼就想到冰与火之歌，塔格利安的这个酒是又大又白啊 口感，入口相当的刺激，酒精感很强，毛刺感突兀，前段的桶味严重，巧克力酱和可可味，形成酒心巧克力的感觉，咖啡的香气在中段回温后提现，但没有酸味，整体有些过了，特别是酒体并不很厚，容易一口下去较多，就会被突兀的酒精感影响评价，麦香也比较欠缺。 真的适合多放放，在桶味柔和过后，又能保留波本特色，那真的是非常棒的一款酒了
温度：11.5℃，面对帝国世涛我多多少少还是规矩而虔诚的 香气：其实层次感十分简明清晰，起手扑鼻而来的是纯正浓稠的黑巧克力的可可香气，馥郁而典型，几乎占据了闻香阶段的初段，继而，熟悉的木质奶油香草复合的桶陈的波本糕点香气慢慢浮现，柔美香甜，不夸张的说，这是截至目前我在世涛类的啤酒中闻到过的最地道的波本香气之一。我始终觉得世涛自身的浓油赤酱的格调会很大程度上杀伤过桶的预期风味效果，难以做到桶风完整，更别说达到创始者蛮荒混蛋那种高度饱满了（当然，创始者的这款酒的基酒是一种烈性艾尔，并非世涛）。而龙乳几乎做到了桶风饱满，起码在我闻起来完全超越了以美式烈艾为基酒过波本桶的巨石的傲慢的混蛋波本版，这一点其实比较难得，毕竟基酒自身的浓重压制性还是世涛强些。同比世涛类的铁血猎人墓地杀手，龙乳的波本香气递进的趋势更明显，从萌发至分庭抗礼最终弥散的脉络呈线性持续。香气的最终以波本为主，可可为辅，深吸浅闻之间，交相辉映。再无杂香，更无醇味。值得玩味的是，过波本桶的世涛其实还是会有风味的异化，最明显的是酱熏的消弭，这在既往的拉斯普京波本版和墓地杀手中都有体现，或是相生相杀的必然吧。 外观：酒液黑的均匀致密，一眼望去我便放弃了抵抗，而赵师傅不死心，对着灯光企图看出点名堂，“老赵，酒还我，再照下去分解了⋯⋯”“分解？就这点光？喏，你去那边洗手间等着，我把灯给你关了⋯⋯😂胖子说的对，你去了趟上海堕落了”“和上海毛关系，他们也都开着灯光😂⋯⋯我意思这酒就算照X光也看不出啥了⋯⋯赶紧的吧我得喝😂”酒头一如既往地不丰富，质地偏细腻持度历久弥坚。 味道：相当于嗅觉的实体化复刻，液态的浸润特性增益了细节的鲜活与扎实，酱熏依旧无迹可寻，但却显得分外美好，仿佛这支世涛压根就不需要这份背景。起手便是焙烤后的可可豆研粉后那种新鲜而喷薄的浆化感十足的焦苦香馥搭着一丝微甘，味道与黑巧别无二致，低苦与甘甜在前期围绕着可可式的焦香为表达且形成持续的平衡，随着酒液的醒发，迷人的奶油香草味道逐渐漾出并弥散开来，与可可的调子有一个明显的交融的过程，含在嘴里，与糕点的味觉印象分外契合，得益于液体的流动与覆盖渗透的特性，整个中段丰盈期，味蕾都被体贴的浆液所萦绕浸渍包裹。波本桶的呈味趋于渐强的走势，丝毫不以基酒为动摇，后期几乎占据了味觉的主导，可可反倒若隐若现了。尽管我着迷于波本的甜香不腻的格调，但于帝国世涛而言这似是而非的喧宾夺主倒诚然略显遗憾。纵然拥有高达11%的ABV值，却依旧把酒精盖的严丝合缝，我个人喜欢的世涛都是这个路数。酒液落尽，残留于舌面及口鼻中的依旧是散淡的奶油香气。 口感：酒体中等，算不上厚重饱满。无杀口。顺滑表现的规规矩矩并非凸显的要点。喉部温热感明显。 综合：当然我是看过这酒的诸多评论了，毁誉参半都谈不上，基本是一边倒的失落。倒不奇怪，各酒各饮嘛。个人观点是，帝国世涛自身基酒的强势往往都会侵蚀桶的风味，而波本的呈味偏香甜并不像泥煤那般诡谲狰狞，博弈起来力度自然是有所不济。或许这也是波本世涛中的波本风味相对趋缓的一个成因吧。换作烈艾可能就会更出彩，比方蛮荒滚蛋。其实我拿世涛过桶与烈艾过桶比风味的做法，本就不妥，意图只是描摹相对风味而已。换个角度，泥煤过桶的地狱与诅咒其泥煤风味远不及使用泥煤麦芽而未过桶的天与地来的纯粹过瘾，强如泥煤桶其实也敌不过世涛本身的压制同化。再退一步，若过桶的帝国世涛，桶风强势，那强强相搏，自然的此消彼长之下，基酒必然损耗过大，如此，世涛还是世涛吗？或许真的可以兼顾且相得益彰，至今没遇到过理想中的此种特质的帝国世涛。回头试试KBS吧。一家之言而已😝我觉得这支龙乳，不错的，香苦甜均匀且均有相当的易饮性。至于寡淡，没尝出来😂
黑色酒体如墨，泡沫很薄，没有明显挂杯和花边。香草、焦糖气息，慢慢过渡到烘焙咖啡、黑巧克力及烟熏桶陈的余味。酒精味有些重，显得强劲粗犷，但也影响到整体感受，压制部分风味层次，侵略性明显，平衡性比真正好的世涛还是差点。
酒精度11，麦芽度15.7 麦芽度和酒精度相比有点偏低 入口感觉甜，非常甜 总体还是比较好入口 酒精度没有突兀体现 一款中等偏上的世涛
新荷兰 龙之乳 帝国世涛 过波本桶 开瓶浓浓的的咖啡味香气冲鼻，漆黑的酒体，泡沫丰富细腻细腻但不持久，入口顺滑，巧克力咖啡味道，还有一丝焦糖及太妃糖的甜蜜，咖啡的苦和烤麦芽的焦糊味明显，入口有奶油的甜腻，咖啡的焦苦始终为主，末段太妃糖的甜味明显，苦味相应减弱，酒体较为粘稠但不失顺滑，杀口感适中，收口干净，令人回味，风味复杂而丰富，层次感强，强烈推荐。
除了找遍瓶子全身也没找到保质期描述之外，非常接近满分的一款不错的过桶世涛，橡木桶的感觉可以明显感受到。 酒体颜色黑色不透光，泡沫寡淡约等于无。 入口杀口感一般，酒体散发出威士忌的咸香味，可可、烟熏和咖啡的感觉可以品尝到。 如果一定要说一个缺点，那可能就是酒精感隐藏得一般，当然这也可能和酒体没有添加任何增味有关。
打个卡吧，可能我不够层次，对世涛无来电，每次喝酒到位了都用“廉价”世涛收尾也可能是一个原因吧。
乔松 2018-10-20 15:29
最近很火的龙乳，感谢林哥让我们拔草
香气，扑鼻而来的桶味，过波本桶的世涛如此多，桶味如此清晰明确的很少，完全厚实的波本香气，并且完全不会被酱油本身所干扰，即是优点也是缺点。风味很足，但协调感，统一感差，丰富度是不够的。
外观，酒体居然不算很厚重，如此丰富的桶味，过桶时间应该很长，但是度数却没有太提高，应该是本身的基酒度数控制较低，并且麦芽不算很高也是证明，本身的糖分不高，二氧化碳少，气泡很少很少，近乎于无的感觉；瓶体的风格让我一眼就想到冰与火之歌，塔格利安的这个酒是又大又白啊
口感，入口相当的刺激，酒精感很强，毛刺感突兀，前段的桶味严重，巧克力酱和可可味，形成酒心巧克力的感觉，咖啡的香气在中段回温后提现，但没有酸味，整体有些过了，特别是酒体并不很厚，容易一口下去较多，就会被突兀的酒精感影响评价，麦香也比较欠缺。
真的适合多放放，在桶味柔和过后，又能保留波本特色，那真的是非常棒的一款酒了
陌生你好 2016-11-13 09:36
温度：11.5℃，面对帝国世涛我多多少少还是规矩而虔诚的
香气：其实层次感十分简明清晰，起手扑鼻而来的是纯正浓稠的黑巧克力的可可香气，馥郁而典型，几乎占据了闻香阶段的初段，继而，熟悉的木质奶油香草复合的桶陈的波本糕点香气慢慢浮现，柔美香甜，不夸张的说，这是截至目前我在世涛类的啤酒中闻到过的最地道的波本香气之一。我始终觉得世涛自身的浓油赤酱的格调会很大程度上杀伤过桶的预期风味效果，难以做到桶风完整，更别说达到创始者蛮荒混蛋那种高度饱满了（当然，创始者的这款酒的基酒是一种烈性艾尔，并非世涛）。而龙乳几乎做到了桶风饱满，起码在我闻起来完全超越了以美式烈艾为基酒过波本桶的巨石的傲慢的混蛋波本版，这一点其实比较难得，毕竟基酒自身的浓重压制性还是世涛强些。同比世涛类的铁血猎人墓地杀手，龙乳的波本香气递进的趋势更明显，从萌发至分庭抗礼最终弥散的脉络呈线性持续。香气的最终以波本为主，可可为辅，深吸浅闻之间，交相辉映。再无杂香，更无醇味。值得玩味的是，过波本桶的世涛其实还是会有风味的异化，最明显的是酱熏的消弭，这在既往的拉斯普京波本版和墓地杀手中都有体现，或是相生相杀的必然吧。
外观：酒液黑的均匀致密，一眼望去我便放弃了抵抗，而赵师傅不死心，对着灯光企图看出点名堂，“老赵，酒还我，再照下去分解了⋯⋯”“分解？就这点光？喏，你去那边洗手间等着，我把灯给你关了⋯⋯😂胖子说的对，你去了趟上海堕落了”“和上海毛关系，他们也都开着灯光😂⋯⋯我意思这酒就算照X光也看不出啥了⋯⋯赶紧的吧我得喝😂”酒头一如既往地不丰富，质地偏细腻持度历久弥坚。
味道：相当于嗅觉的实体化复刻，液态的浸润特性增益了细节的鲜活与扎实，酱熏依旧无迹可寻，但却显得分外美好，仿佛这支世涛压根就不需要这份背景。起手便是焙烤后的可可豆研粉后那种新鲜而喷薄的浆化感十足的焦苦香馥搭着一丝微甘，味道与黑巧别无二致，低苦与甘甜在前期围绕着可可式的焦香为表达且形成持续的平衡，随着酒液的醒发，迷人的奶油香草味道逐渐漾出并弥散开来，与可可的调子有一个明显的交融的过程，含在嘴里，与糕点的味觉印象分外契合，得益于液体的流动与覆盖渗透的特性，整个中段丰盈期，味蕾都被体贴的浆液所萦绕浸渍包裹。波本桶的呈味趋于渐强的走势，丝毫不以基酒为动摇，后期几乎占据了味觉的主导，可可反倒若隐若现了。尽管我着迷于波本的甜香不腻的格调，但于帝国世涛而言这似是而非的喧宾夺主倒诚然略显遗憾。纵然拥有高达11%的ABV值，却依旧把酒精盖的严丝合缝，我个人喜欢的世涛都是这个路数。酒液落尽，残留于舌面及口鼻中的依旧是散淡的奶油香气。
口感：酒体中等，算不上厚重饱满。无杀口。顺滑表现的规规矩矩并非凸显的要点。喉部温热感明显。
综合：当然我是看过这酒的诸多评论了，毁誉参半都谈不上，基本是一边倒的失落。倒不奇怪，各酒各饮嘛。个人观点是，帝国世涛自身基酒的强势往往都会侵蚀桶的风味，而波本的呈味偏香甜并不像泥煤那般诡谲狰狞，博弈起来力度自然是有所不济。或许这也是波本世涛中的波本风味相对趋缓的一个成因吧。换作烈艾可能就会更出彩，比方蛮荒滚蛋。其实我拿世涛过桶与烈艾过桶比风味的做法，本就不妥，意图只是描摹相对风味而已。换个角度，泥煤过桶的地狱与诅咒其泥煤风味远不及使用泥煤麦芽而未过桶的天与地来的纯粹过瘾，强如泥煤桶其实也敌不过世涛本身的压制同化。再退一步，若过桶的帝国世涛，桶风强势，那强强相搏，自然的此消彼长之下，基酒必然损耗过大，如此，世涛还是世涛吗？或许真的可以兼顾且相得益彰，至今没遇到过理想中的此种特质的帝国世涛。回头试试KBS吧。一家之言而已😝我觉得这支龙乳，不错的，香苦甜均匀且均有相当的易饮性。至于寡淡，没尝出来😂
沉烟 2025-02-02 00:09
黑色酒体如墨，泡沫很薄，没有明显挂杯和花边。香草、焦糖气息，慢慢过渡到烘焙咖啡、黑巧克力及烟熏桶陈的余味。酒精味有些重，显得强劲粗犷，但也影响到整体感受，压制部分风味层次，侵略性明显，平衡性比真正好的世涛还是差点。
郁星 2023-08-22 07:19
Emmanuelle 2021-04-19 22:13
叫我磊哥 2020-12-19 09:23
小酒花YdCSt5 2020-09-23 18:15
酒精度11，麦芽度15.7
麦芽度和酒精度相比有点偏低
入口感觉甜，非常甜
总体还是比较好入口
酒精度没有突兀体现
一款中等偏上的世涛
穿山甲 2020-09-02 23:33
新荷兰 龙之乳 帝国世涛 过波本桶 开瓶浓浓的的咖啡味香气冲鼻，漆黑的酒体，泡沫丰富细腻细腻但不持久，入口顺滑，巧克力咖啡味道，还有一丝焦糖及太妃糖的甜蜜，咖啡的苦和烤麦芽的焦糊味明显，入口有奶油的甜腻，咖啡的焦苦始终为主，末段太妃糖的甜味明显，苦味相应减弱，酒体较为粘稠但不失顺滑，杀口感适中，收口干净，令人回味，风味复杂而丰富，层次感强，强烈推荐。
G弦上的麦香 2020-05-01 17:24
除了找遍瓶子全身也没找到保质期描述之外，非常接近满分的一款不错的过桶世涛，橡木桶的感觉可以明显感受到。
酒体颜色黑色不透光，泡沫寡淡约等于无。
入口杀口感一般，酒体散发出威士忌的咸香味，可可、烟熏和咖啡的感觉可以品尝到。
如果一定要说一个缺点，那可能就是酒精感隐藏得一般，当然这也可能和酒体没有添加任何增味有关。
TheodoreYANG 2020-01-20 22:44
打个卡吧，可能我不够层次，对世涛无来电，每次喝酒到位了都用“廉价”世涛收尾也可能是一个原因吧。