这款帝国世涛使用枣、粗糖和香草豆荚一起酿造。使用开放的老旧橡木桶进行发酵,并且进一步在不锈钢桶中使用橡木块和香草豆荚熟成。该酒充满了黑巧克力,咖啡,奶油香草,干果的甜蜜和新鲜切碎的草药风味,非常复杂而强劲。
这是一瓶500ML的啤酒 摆明了是让你与朋友分享的,独乐乐不如众乐乐 可以和大家A了这瓶,尝到好酒,钱包也不疼 我们经常干这样的事 倒出入杯,厚厚的酒体呈现深邃的黑色 重焦糖色的泡沫丰富细腻,甚至感觉有点浓稠 闻起来的味道是惊奇的,焦糖,葡萄干,咖啡,黑巧克力,甘草,以及重重的桶味 碳化的口感略低,这让入口的沙口感几乎感觉不到,不会让舌苔的敏感处太过刺激 入口的味道很难说从哪里开始去形容,首先感受到的是黑巧克力的味道和浓郁的浓缩咖啡 香草和葡萄酒发酵的味道几乎在中间持续穿插,麦芽的焦糖味道和橡木桶的味道像是重锤时刻不断 11%的酒精度很想要出风头,挥之不去的燃烧 这种回暖虽然有一点点强烈,但是面对寒冷这是最好的礼物 整体的口感甜与苦平衡的很好,过桶虽深但却让整体添加了不可多得的味道
很标准的一款过桶帝国世涛!酒体的厚度与复杂度比桶味表现得更好.
倒杯就是浓浓的世涛酱油香和橡木桶的木香,很重口很正宗很干净。入杯泡沫很少,抬高一些砸才有一指还是比较粗的,不过边缘位置持泡性不错(第二杯泡沫就又不错),酒液完全纯黑,清澈度感觉不错(对于过桶酒来说,观察也仅仅是透过边缘看得透出光),卖相上除了泡沫没什么能挑剔的,而过桶酒也许泡沫欠一些是没问题的。入口非常干净的世涛风味,浓浓的焦糊感而且不显甜!(第二杯开始显甜了)喝的出酒体很厚,但是一点不甜腻,细喝才能感觉残糖蛮高,中段有点酸,仔细感觉才有觉得IBU还蛮高,个人估计70(官网是75)。沙口感很弱,收口干净的橡木味收口,不得不说这款的入口非常世涛焦糊香,收口非常橡木桶桶香,两者既突出又相辅相成,其他的风味一概弱化,帝国世涛的感觉一“览”无遗。酒精掩盖的也是非常不错,收口时候有些酒精的温热感出现,但是真的刚刚好,这个度数(11%)的酒这么干净的,真的难得,又对自己的风格(过桶和世涛)把握如此精准,且都体现的绝佳。
Time 2016-04-21 20:45
这是一瓶500ML的啤酒
摆明了是让你与朋友分享的,独乐乐不如众乐乐
可以和大家A了这瓶,尝到好酒,钱包也不疼
我们经常干这样的事
倒出入杯,厚厚的酒体呈现深邃的黑色
重焦糖色的泡沫丰富细腻,甚至感觉有点浓稠
闻起来的味道是惊奇的,焦糖,葡萄干,咖啡,黑巧克力,甘草,以及重重的桶味
碳化的口感略低,这让入口的沙口感几乎感觉不到,不会让舌苔的敏感处太过刺激
入口的味道很难说从哪里开始去形容,首先感受到的是黑巧克力的味道和浓郁的浓缩咖啡
香草和葡萄酒发酵的味道几乎在中间持续穿插,麦芽的焦糖味道和橡木桶的味道像是重锤时刻不断
11%的酒精度很想要出风头,挥之不去的燃烧
这种回暖虽然有一点点强烈,但是面对寒冷这是最好的礼物
整体的口感甜与苦平衡的很好,过桶虽深但却让整体添加了不可多得的味道
king 2016-04-21 11:33
很标准的一款过桶帝国世涛!酒体的厚度与复杂度比桶味表现得更好.
Eric韦力铱 2016-04-13 18:58
倒杯就是浓浓的世涛酱油香和橡木桶的木香,很重口很正宗很干净。入杯泡沫很少,抬高一些砸才有一指还是比较粗的,不过边缘位置持泡性不错(第二杯泡沫就又不错),酒液完全纯黑,清澈度感觉不错(对于过桶酒来说,观察也仅仅是透过边缘看得透出光),卖相上除了泡沫没什么能挑剔的,而过桶酒也许泡沫欠一些是没问题的。入口非常干净的世涛风味,浓浓的焦糊感而且不显甜!(第二杯开始显甜了)喝的出酒体很厚,但是一点不甜腻,细喝才能感觉残糖蛮高,中段有点酸,仔细感觉才有觉得IBU还蛮高,个人估计70(官网是75)。沙口感很弱,收口干净的橡木味收口,不得不说这款的入口非常世涛焦糊香,收口非常橡木桶桶香,两者既突出又相辅相成,其他的风味一概弱化,帝国世涛的感觉一“览”无遗。酒精掩盖的也是非常不错,收口时候有些酒精的温热感出现,但是真的刚刚好,这个度数(11%)的酒这么干净的,真的难得,又对自己的风格(过桶和世涛)把握如此精准,且都体现的绝佳。