布鲁克林 黑巧克力世涛
Brooklyn Black Chocolate Stout

布鲁克林 黑巧克力世涛

Brooklyn Black Chocolate Stout

产地: 美国
风格: 世涛/波特啤酒 帝国世涛
  • 酒精度: 10.0%
  • 苦度(IBU): 51
  • 色卡: 5
  • 想喝: 360
  • 喝过: 249
  • 总体评分 76
    3.73 分
产地: 美国
风格: 世涛/波特啤酒 帝国世涛
  • 酒精度: 10.0%
  • 苦度(IBU): 51
  • 色卡: 5

啤酒简介

久负盛名的布鲁克林黑巧克力世涛。风格源自18世纪沙俄帝国,当时的沙皇卡杰琳娜大帝从英国订她钟爱的世涛啤酒。英国酿酒师为了让啤酒耐受漫长的运输,把酒的浓度大幅提高,也加大了酒花的用量, 酿造出了沙皇非常满意的杰作,并且广受沙俄皇室的青睐。这款布鲁克林黑巧克力帝王世涛诞生自1994年,已经成为了现代的经典之作。它通过巧妙的6种麦芽配比,达到了逼真的黑巧克力风味。保存得当的话,这款酒陈放数年后会达到更醇厚的效果。

  • 黑色(60)
  • 巧克力(51)
  • 苦(42)
  • 中度酒体(35)
  • 咖啡(33)
  • 焦糖(31)
  • 适合进阶级(30)
  • 甜(29)
  • 重度酒体(24)
  • 顺滑(23)

用户酒评 共 113 条评论

豆腐乳

豆腐乳 2019-04-23 15:06

    • 香气: 2.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5

一瓶还不错的巧克力世涛。香味的话有焦香、 巧克力和麦芽口感上比较偏厚、有一定的顺滑口感,苦度不高,酒精感偏低挺适合初级玩家;外观上黑色配合褐色泡沫。易饮性不错,作为口粮还挺不错。

JM

JM 2019-04-23 14:59

    • 香气: 3
    • 味道: 4
    • 外观: 3.5
    • 感受: 4
  • 泡沫不持久
  • 黑色
  • 咖啡
  • 巧克力
  • 焦糖
  • 麦香
  • 中度酒体
  • 顺滑
  • 口粮酒

老规矩,冰箱4度拿出来,放了5分钟升温。
外观:黑色!褐色泡沫,持久度短。
香气:闻起来以巧克力及谷物、浆果的香味。
口味:入口偏顺滑,巧克力口感,苦味比较低,酱油味和酸味不重,酒精略微有一点,掩盖的不错。
总结:这瓶10度的酒,总体出乎我的意外,挺不错,如果价格不贵的话,冬天口粮是一个好选择。

晓宇掌柜

晓宇掌柜 2019-04-23 01:37

    • 香气: 4
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 4.5

外观:纯黑色酒体棕色泡沫
香气:黑巧、焦糖、咖啡、酱香
口感:入口厚重绵滑,巧克力甜味与焦香麦芽的香味交织,随后是焦炭的苦味和酱味,咽下后有酒精感升腾,回味香甜
感受:是一款口感非常柔和的好度数啤酒,深色麦芽的风味发挥的很好,性价比不错

-posion

-posion 2019-04-22 23:36

    • 香气: 3
    • 味道: 4
    • 外观: 3.5
    • 感受: 4
  • 泡沫丰富
  • 泡沫持久
  • 黑色
  • 咖啡
  • 酒精
  • 焦味
  • 中度酒体
  • 气泡感适中
  • 粘稠
  • 重口味
  • 适合进阶级

香:低温下的香气偏弱,只有少量咖啡香。
观:泡沫较为丰富、持久,酒体世涛标准黑色,酒液看上去略粘稠。
味:入口酒精味明显,被酒精冲了一下,酒液比较粘稠,中间开始感觉到麦芽的焦苦香,最后弥散着黑巧的苦,回味持久,苦味留存,还带着一点甜味。
第一口的感觉还是很烈,10度酒精也非浪得虚名,新手容易一口劝退。忍受住刚开始的酒精味道后续的层次感就很明显,查了下价格比较低廉,适合入门世涛后挑战下高度数重口世涛。

kinggJfXel

kinggJfXel 2019-04-22 22:23

    • 香气: 4.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5

外观上黑金色 一眼看上去有些亮点 开瓶后 泡沫持久度尚可
第一口 酒力感觉充足 浓郁的可可味 随后马上转化成淡巧克力味 夹带略微坚果口感 酱油体质比较明显
个人感觉混合着时有时无的燕麦味 不是非常特出 柔和着淡淡的烟熏味
中期酒体有变甜的趋势 测评中给予焦糖选择 个人觉得更加偏向黑糖一些
后期口感上有所沉淀 香气上有些变得稀薄 但是整体稳定 口感上有一丝减缓
综合 及格分酱油 厚重感不足 但胜在大牌酒厂出品 质量稳定 有加分 个人意见需要静置多放点时间 看看品质上是否有提升

LiMYXX

LiMYXX 2019-04-22 20:43

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4

整款酒平衡性不错,收口还是有酒精的感觉,十度的酒精度掩盖的还可以,酒体饱满,可可和咖啡的味道全程覆盖,没有特别突兀的甜腻感,总的来说在未过桶帝国世涛里还算不错的一款。

庚午

庚午 2019-04-22 19:52

    • 香气: 4
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4
    • 感受: 3.5
  • 泡沫不持久
  • 泡沫少
  • 黑色
  • 咖啡
  • 酒精
  • 巧克力
  • 焦味
  • 中度酒体
  • 气泡感弱
  • 适合进阶级
  • 适合爷们

外观:黑色不透明酒体,褐色酒头适中。
香气:标准黑巧味道,伴随重烘烤麦芽,升温后有一丝酒精味。
口味:入口酒体中偏厚,杀口弱,满满的黑巧酸苦味道涌入口腔,中段有一丝深色浆果味道浮现,同时焦苦味上升,酒精也尾随而至,末尾苦甜趋于平衡,收口干,一种近似甘草的甘苦留口。
感受:如果能把酸度跟酒精再稍微压一下,就更好了。

二狗子

二狗子 2019-04-22 00:08

    • 香气: 4
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 泡沫丰富
  • 泡沫持久
  • 黑色
  • 咖啡
  • 烤面包
  • 巧克力
  • 焦糖
  • 中度酒体
  • 气泡感适中
  • 顺滑
  • 重口味
  • 适合入门级
  • 适合爷们

撸串局费老带来的酒,罐装日期:2018年10月5日,泡沫丰富持久,酒体呈黑色,香气以咖啡、巧克力、焦糖、烘烤面包为主,浓郁稳定,酒体中等,气泡感适中,入口顺滑,略苦,收口微甜,有浆果的微酸味,挺正经的一款世涛。酒评仅供个人娱乐!

苦工

苦工 2019-04-21 23:33

    • 香气: 4
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 泡沫持久
  • 黑色
  • 巧克力
  • 焦糖
  • 中度酒体
  • 适合爷们

黑色酒液,棕色泡沫,泡沫细腻持久,酒精比较明显,酒如其名,黑巧克力的苦香贯穿始终,纯粹舒适

X机械小能猫X

X机械小能猫X 2019-04-21 20:40

    • 香气: 4
    • 味道: 2.5
    • 外观: 3
    • 感受: 3.5

黑色酒体,褐色持久泡沫,泡沫较细腻,无挂杯
明显的巧克力可可香气,有馥郁的甜香味
苦甜平衡做得比较好,苦味恰到好处,味道不显腻

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