久负盛名的布鲁克林黑巧克力世涛。风格源自18世纪沙俄帝国，当时的沙皇卡杰琳娜大帝从英国订她钟爱的世涛啤酒。英国酿酒师为了让啤酒耐受漫长的运输，把酒的浓度大幅提高，也加大了酒花的用量， 酿造出了沙皇非常满意的杰作，并且广受沙俄皇室的青睐。这款布鲁克林黑巧克力帝王世涛诞生自1994年，已经成为了现代的经典之作。它通过巧妙的6种麦芽配比，达到了逼真的黑巧克力风味。保存得当的话，这款酒陈放数年后会达到更醇厚的效果。
开瓶香气并不算出众，巧克力的香气和酱油味表达得内敛而含蓄，重口味的世涛你不要指望在香气上像美式IPA一样奔放。倒入杯中，酒体浑黑，泡沫丰富细腻而持久，挂杯效果也不错。喝入口，杀口感较弱，气泡也较少，苦味较大，正如大多数的帝国世涛一样，但是，重点来了，酒体厚重，酒体顺滑，犹如一杯浓情巧克力一样，苦度挺大，但是苦味顺滑而自然，转瞬即逝，在口腔中由苦而酸再回甘，最后口腔中能感觉到残留的浓浓的巧克力味。酒的糖度应该不小，喝完后嘴巴黏黏的。总体来讲，这个酒酒体厚重，平衡感不错，层次感也不算差，但是没有明显的特点，当然平衡感可能是值得称道的一个地方吧，正如师大一枝花说的，性价比确实很惊艳！
这款性价比很高的世涛，一晚上喝了两喝了两瓶！没有什么泡沫，微微的褐色酒头，闻起来的香气倒是咖啡香为主较为中规中矩。入口后太妃糖的香甜，咖啡的微苦，巧克力的香气贯穿始终，酒精度一点都感受不到，只有喝完之后身体暖暖的感觉。虽然是巧克力世涛，但是甜度并不高，更多的是巧克力的香甜，喝起来一点都不腻，酸度也非常低，整体是平衡很棒的酒，加上很高的性价比，加分！
很不错的一款高性价比世涛，烘烤感觉明显，一点点酸味，甜味适中，酒精度隐藏较好，一瓶下去有点柔软。适合常温引用，不要冰太久。
再品布鲁克林黑巧克力，妙不可言！麦芽浓度21.7，酒精度数高达10！非常典型的帝国STOUT，起泡度一般，泡沫消逝较慢，闻香带着非常强烈的酵母脂香，俗称酱香。巧克力香气，麦芽香气隐约透出，不算明显。入口非常浓郁的太妃糖香气夹杂着浓重麦芽香气溢满口腔，苦味感稍强，微酸适中，回口麦芽香气充满口腔，可可香气始终伴随左右，口感虽不算丰富，但也与其名字相得益彰！酒精度这么高却掩藏的非常好，只有回口稍微感觉一丝。作为啤酒爱好者的我一直苦于找不到一款想一喝再喝的STOUT，今天总算有些许眉目，幸甚！与有幸喝过此酒的朋友共饮！ps 这是我第二次喝这款做的酒评，原封不动搬过来啦，哈哈
性价比很高的一款巧克力stout！烟熏烘烤味道明显，甜度适中！酒精度比较不明显！很容易喝多
回味的巧克力味很不错！布鲁克林的水准还是比较高的。
实际的感觉是略薄的，布鲁克林的大部分酒给我都是这个感觉，其他方面都不差。考虑到售价因素，这款不失为性价比很高的产品。
巧克力味道比较自然，酒精度数高，有劲。这是优点。然而在我看来就我个人的喜好而言空有了十度的酒精度却没有做出十度所该有的厚度和复杂度使酒精成为了负担，使酒也略显肤浅。另外酒的谷物味道比较明显，不好不坏算是一个特点。
非常好喝，焦香扑鼻，一口下去巧克力还有点咖啡的味道在嘴里弥漫，非常迷人，价格也是可以接受的，感觉是比较值一款帝国世涛。
焦糖麦芽香浓郁，酒体纯黑厚重，略微有点苦，杀口感很强，酒精味也控制的蛮好，巧克力味略淡，整体而言还是很不错的一款世涛。
华优冰其斯 2017-01-17 20:51
开瓶香气并不算出众，巧克力的香气和酱油味表达得内敛而含蓄，重口味的世涛你不要指望在香气上像美式IPA一样奔放。倒入杯中，酒体浑黑，泡沫丰富细腻而持久，挂杯效果也不错。喝入口，杀口感较弱，气泡也较少，苦味较大，正如大多数的帝国世涛一样，但是，重点来了，酒体厚重，酒体顺滑，犹如一杯浓情巧克力一样，苦度挺大，但是苦味顺滑而自然，转瞬即逝，在口腔中由苦而酸再回甘，最后口腔中能感觉到残留的浓浓的巧克力味。酒的糖度应该不小，喝完后嘴巴黏黏的。总体来讲，这个酒酒体厚重，平衡感不错，层次感也不算差，但是没有明显的特点，当然平衡感可能是值得称道的一个地方吧，正如师大一枝花说的，性价比确实很惊艳！
师大一枝花 2017-01-11 15:59
这款性价比很高的世涛，一晚上喝了两喝了两瓶！没有什么泡沫，微微的褐色酒头，闻起来的香气倒是咖啡香为主较为中规中矩。入口后太妃糖的香甜，咖啡的微苦，巧克力的香气贯穿始终，酒精度一点都感受不到，只有喝完之后身体暖暖的感觉。虽然是巧克力世涛，但是甜度并不高，更多的是巧克力的香甜，喝起来一点都不腻，酸度也非常低，整体是平衡很棒的酒，加上很高的性价比，加分！
马雅可夫斯基 2016-12-07 20:33
很不错的一款高性价比世涛，烘烤感觉明显，一点点酸味，甜味适中，酒精度隐藏较好，一瓶下去有点柔软。适合常温引用，不要冰太久。
赵斌 2016-06-29 17:06
再品布鲁克林黑巧克力，妙不可言！麦芽浓度21.7，酒精度数高达10！非常典型的帝国STOUT，起泡度一般，泡沫消逝较慢，闻香带着非常强烈的酵母脂香，俗称酱香。巧克力香气，麦芽香气隐约透出，不算明显。入口非常浓郁的太妃糖香气夹杂着浓重麦芽香气溢满口腔，苦味感稍强，微酸适中，回口麦芽香气充满口腔，可可香气始终伴随左右，口感虽不算丰富，但也与其名字相得益彰！酒精度这么高却掩藏的非常好，只有回口稍微感觉一丝。作为啤酒爱好者的我一直苦于找不到一款想一喝再喝的STOUT，今天总算有些许眉目，幸甚！与有幸喝过此酒的朋友共饮！ps 这是我第二次喝这款做的酒评，原封不动搬过来啦，哈哈
lulu-啤酒站 2016-06-01 16:41
性价比很高的一款巧克力stout！烟熏烘烤味道明显，甜度适中！酒精度比较不明显！很容易喝多
喝对不喝醉 2016-05-29 14:23
回味的巧克力味很不错！布鲁克林的水准还是比较高的。
Kevin 2016-05-03 21:10
实际的感觉是略薄的，布鲁克林的大部分酒给我都是这个感觉，其他方面都不差。考虑到售价因素，这款不失为性价比很高的产品。
zuoliyong 2016-05-03 20:19
巧克力味道比较自然，酒精度数高，有劲。这是优点。然而在我看来就我个人的喜好而言空有了十度的酒精度却没有做出十度所该有的厚度和复杂度使酒精成为了负担，使酒也略显肤浅。另外酒的谷物味道比较明显，不好不坏算是一个特点。
良辰美景 2016-04-30 09:20
非常好喝，焦香扑鼻，一口下去巧克力还有点咖啡的味道在嘴里弥漫，非常迷人，价格也是可以接受的，感觉是比较值一款帝国世涛。
Time 2016-04-30 09:05
焦糖麦芽香浓郁，酒体纯黑厚重，略微有点苦，杀口感很强，酒精味也控制的蛮好，巧克力味略淡，整体而言还是很不错的一款世涛。