盛世IPA是一款传统的英式IPA，它有一种微妙的复杂感。其标志性的酒花感充满泥土的清香和花的芬芳，并且与丰富松脆的麦芽特性相辅相成。
Baird Teikoku IPA 帝國主義IPA，我個人覺得是一款很複雜又微妙的IPA，不太像英式又更不像美式，反而比較像是走出一條屬於自己的路線的日式IPA。這款酒採用了傳統的英式釀製手法，在釀製過程中投入了兩次的糖；一次是投入麥汁中讓酵母去吃來取得較高的酒精濃度與輕盈的酒體（許多比利時啤酒就是採用這樣的手法，因此很多比利時的啤酒酒精濃度都爆高，但酒體卻顯得輕盈）、另一次則是在裝瓶前再投入一些糖，來讓瓶中殘存的酵母能繼續作用產生二氧化碳與增添風味（即是瓶中二次發酵）。其啤酒花也使採用新鮮自家種植的，而不是使用乾燥錠或萃取液，甚至還添加了些許烘烤大麥！總之，這是一款任性，不甩其他人的IPA（怎麼和帝國主義有點類似哈哈，名字取的真好啊） Baird Teikoku IPA 酒精濃度：6.5% 苦味值：55 外觀部分 酒液顏色呈現非常混濁的棕色帶點橘 泡沫量十分的稀薄，入口後也偏柔軟 風味部分 聞起來帶著花香與奇妙的茶香，還有一些不易察覺的柑橘香氣和配角性的麥芽風味 喝起來則是不如香氣的豐富，可能是因為距離裝瓶有些時日，風味多少些衰退。但還是品嘗的出麥芽所帶來的餅乾氣息與焦糖風味，啤酒花的風味則是非常微弱 口感部分 比一般的IPA來的厚實一些 搭配食物 越南河粉 飲酒有害健康，未成年請勿飲酒
漂亮的酒标，一款不错的ipa口粮酒
酒液泛黑，浑浊，泡沫丰富不持久，苦味略重，入口香草味伴随很长时间
这款ipa不是适合我的口味，更喜欢美式ipa多点，不会再想喝一次
帝国ipa，不过才6度多一点。非常浑浊，酵母香重，可惜较为中庸，酒花香不突出。
日本的酒这个浑浊度也让我很吃惊，沉淀的酵母像黑胡椒一般埋在杯底，并没有出现过多的不舒服的酵母味道，口感清爽，水果香气很小清新，可惜虽然浑浊并没有留下太多风味，酒体偏轻，只能算入门酒款
日式帝国ipa 实话说 各个方面难当“帝国”二字 略水
ttcraftbeer 2016-05-17 21:24
Baird Teikoku IPA
帝國主義IPA，我個人覺得是一款很複雜又微妙的IPA，不太像英式又更不像美式，反而比較像是走出一條屬於自己的路線的日式IPA。這款酒採用了傳統的英式釀製手法，在釀製過程中投入了兩次的糖；一次是投入麥汁中讓酵母去吃來取得較高的酒精濃度與輕盈的酒體（許多比利時啤酒就是採用這樣的手法，因此很多比利時的啤酒酒精濃度都爆高，但酒體卻顯得輕盈）、另一次則是在裝瓶前再投入一些糖，來讓瓶中殘存的酵母能繼續作用產生二氧化碳與增添風味（即是瓶中二次發酵）。其啤酒花也使採用新鮮自家種植的，而不是使用乾燥錠或萃取液，甚至還添加了些許烘烤大麥！總之，這是一款任性，不甩其他人的IPA（怎麼和帝國主義有點類似哈哈，名字取的真好啊）
Baird Teikoku IPA
酒精濃度：6.5%
苦味值：55
外觀部分
酒液顏色呈現非常混濁的棕色帶點橘
泡沫量十分的稀薄，入口後也偏柔軟
風味部分
聞起來帶著花香與奇妙的茶香，還有一些不易察覺的柑橘香氣和配角性的麥芽風味
喝起來則是不如香氣的豐富，可能是因為距離裝瓶有些時日，風味多少些衰退。但還是品嘗的出麥芽所帶來的餅乾氣息與焦糖風味，啤酒花的風味則是非常微弱
口感部分
比一般的IPA來的厚實一些
搭配食物
越南河粉
飲酒有害健康，未成年請勿飲酒
LS仙人 2023-10-09 11:17
BeerK 2023-07-01 09:56
嘿嘿 2017-11-16 15:47
漂亮的酒标，一款不错的ipa口粮酒
现在 2017-09-25 18:18
妄想是种追求 2017-04-28 16:29
酒液泛黑，浑浊，泡沫丰富不持久，苦味略重，入口香草味伴随很长时间
呵呵哒 2017-02-14 21:18
这款ipa不是适合我的口味，更喜欢美式ipa多点，不会再想喝一次
JM 2016-11-27 20:52
帝国ipa，不过才6度多一点。非常浑浊，酵母香重，可惜较为中庸，酒花香不突出。
不愿意透漏姓名的C级英雄 2016-11-12 15:46
日本的酒这个浑浊度也让我很吃惊，沉淀的酵母像黑胡椒一般埋在杯底，并没有出现过多的不舒服的酵母味道，口感清爽，水果香气很小清新，可惜虽然浑浊并没有留下太多风味，酒体偏轻，只能算入门酒款
无敌的晓晨 2016-10-24 23:12
日式帝国ipa 实话说 各个方面难当“帝国”二字 略水