磨栏风车 天与地 帝国世涛
De Molen Hemel & Aarde Imperial Stout

磨栏风车 天与地 帝国世涛

De Molen Hemel & Aarde Imperial Stout

产地: 荷兰
风格: 世涛/波特啤酒 帝国世涛
  • 酒精度: 10.0%
  • 苦度(IBU): 108
  • 色卡: 5
  • 想喝: 291
  • 喝过: 965
  • 总体评分 95
    4.05 分
产地: 荷兰
风格: 世涛/波特啤酒 帝国世涛
  • 酒精度: 10.0%
  • 苦度(IBU): 108
  • 色卡: 5

啤酒简介

天与地采用了酒厂能找到的泥煤味最重的麦芽,这绝不是一款给胆小怕事的人喝的啤酒。这款力量感超强的啤酒带给味蕾极其强劲的烟熏、巧克力,以及咖啡的味道。

风味特点:烟熏,巧克力,咖啡。

  • 黑色(127)
  • 烟熏(108)
  • 重度酒体(101)
  • 重口味(83)
  • 苦(77)
  • 咖啡(67)
  • 巧克力(61)
  • 适合发烧级(57)
  • 焦糖(48)
  • 泡沫少(48)

用户酒评 共 233 条评论

wpglobe

wpglobe 2020-07-27 12:43

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 泡沫少
  • 咖啡
  • 烟熏
  • 轻度酒体
  • 清爽
  • 适合发烧级

香气有淡淡酒精感
入口强烈的泥煤味,但没有掌门精酿喝过的泥煤酒味道那么纯正,酒体不厚,杀口感强烈,收口有明显的苦咖啡感
整体算是帝磨栏少有带层次感的一款酒,泥煤味道再纯正就就更完美

墨西哥浪味仙

墨西哥浪味仙 2020-07-23 23:59

    • 香气: 4
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 4

自由花

自由花 2020-07-19 18:46

    • 香气: 3
    • 味道: 4.5
    • 外观: 5
    • 感受: 4
  • 泡沫丰富
  • 黑色
  • 咖啡
  • 烟熏
  • 焦糖
  • 重度酒体
  • 重口味
  • 适合发烧级

黑色的不透明的酒体 泡沫丰富但不太细腻持续时间较长

闻香是很浓重的烟熏味儿 和一点焦糖的甜味

入口是非常浓烈的咖啡的苦味 嗯还有烟熏味儿 巧克力味儿和一点儿焦糖味儿 巧克力味儿很淡


中度偏重度的酒体比较顺滑

泡沫感还好嗯沙口感应该是苦味带来了

回味儿就是烟熏味儿和苦味儿这个烟熏味儿持续的非常绵长

敏感词

敏感词 2020-05-02 09:14

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 5
    • 感受: 4
  • 黑色
  • 咖啡
  • 巧克力
  • 烟熏
  • 肉味
  • 中度酒体
  • 适合发烧级

开瓶烟熏味超强,甚至闻到了培根的味道,又一次感觉风车要翻车。入口烟熏味还是很强,不过还可以接受,酒体不浓稠,酒精感一贯隐藏得很好,所以饮用压力还是不大。只是烟熏味太明显有点掩盖其他的味道,只能隐约感觉到咖啡黑巧克力。这款特点有些过于突出,爱好烟熏味的人可能会喜欢。

McGreendam

McGreendam 2020-04-22 04:41

    • 香气: 2.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3
    • 感受: 4
  • 黑色
  • 烤面包
  • 酱油
  • 烟熏
  • 焦糖
  • 枫糖
  • 麦香
  • 泥土
  • 重度酒体
  • 气泡感弱
  • 粘稠
  • 重口味
  • 适合爷们

酒精10 麦汁24

同是25年保质期的帝磨栏招牌货之一。开瓶就是一股烟肉的烟熏味和泥煤味,准确来说是喇叭正路丸的味道;标志性的酱油级别浓稠酒体;前半支喝的挺不愉快的,因为这股喇叭丸的气味实在太冲了,加上我个人对喇叭丸有些不好的回忆,以至于两杯下肚没喝出点东西。

搁置了个把小时后回来,烟熏味和泥煤味弱了不少,可可味和焦糖味露头,才能好好尝尝味道;帝磨栏酱油在酒体上的辨识度还是很高的,先是涌入鼻腔的香气,厚实到需要咀嚼的酒液,温润的入喉感,一应俱全;当然这支烟熏世涛最为独特的自然是强烈的烟熏味,同时还有入喉之后浓厚的焦糖麦糖香气,两者形成的巨大反差令人印象深刻。回甘像药汤一样,先是酸和苦,过后在喉结处冒出的淡淡甘甜,和呼气时感到的可可焦香,也让人难以忘怀。

总体俩字:牛逼。不愧帝磨栏当家花旦;但这位性子不是一般的烈,这气味真挺难接受;过后的体验与其说丰富,更多是刺激;以后会回味,但不一定想碰。

木木可爱

木木可爱 2020-04-04 20:45

    • 香气: 5
    • 味道: 5
    • 外观: 5
    • 感受: 5

世涛里面很不错的酒。帝魔栏赞一个。哈哈

精酿小白菜

精酿小白菜 2020-04-04 20:42

    • 香气: 5
    • 味道: 5
    • 外观: 5
    • 感受: 5

一般般也就这样,随便将就喝喝还行!

不吃江

不吃江 2020-03-15 21:42

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 3.5
    • 感受: 4

烟熏泥煤 高地泥煤味 并没有海岛区泥煤的消毒水味道。味道还是比较干净的 不黏腻 不挂嘴。

徐遥

徐遥 2020-03-03 00:39

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 泡沫不持久
  • 黑色
  • 酱油
  • 巧克力
  • 泥土
  • 重度酒体
  • 粘稠
  • 重口味
  • 适合进阶级
  • 适合爷们

香气,挺浓郁的,烟熏味跟甜味扑鼻而来。
味道,烟熏味+巧克力,咖啡。简介中的泥煤味儿有点,但不那么强烈。比较甜,喝这瓶之前喝了一瓶IPA,所以感觉比上一次喝要甜很多。108的苦度喝下去第一时间完全感受不出来,后面才会有。杀口感不强,留香一般。
外观,黑色酒体,泡沫比较丰富但是不持久,比较粘稠。
主要就是烟熏,甜,带有一点轻微急支糖浆的味道。
重口福音。

MerovingianS

MerovingianS 2020-02-19 18:45

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 金色
  • 烤面包
  • 烟熏
  • 巧克力
  • 中度酒体
  • 顺滑
  • 适合进阶级
  • 平衡

什么时候才可以掌握把控发酵酒和蒸馏酒之间的平衡呢,好艺术的感觉。
外观:深邃黝黑酒体 泡沫显得不是很舍得离开杯子
香气:烟熏味很棒 泥煤的感觉 中后段带一点巧克力
味道:酒体中等 口感跟顺畅 表现出很不俗的烟熏味 但是不能很自然的把它归类到泥煤里 酒精味压制的很不错 烟熏之后味道显得很纯净。
很棒的饮酒体验。

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