磨栏风车 天与地 帝国世涛
De Molen Hemel & Aarde Imperial Stout

磨栏风车 天与地 帝国世涛

De Molen Hemel & Aarde Imperial Stout

产地: 荷兰
风格: 世涛/波特啤酒 帝国世涛
  • 酒精度: 10.0%
  • 苦度(IBU): 108
  • 色卡: 5
  • 想喝: 284
  • 喝过: 930
  • 总体评分 95
    4.03 分
产地: 荷兰
风格: 世涛/波特啤酒 帝国世涛
  • 酒精度: 10.0%
  • 苦度(IBU): 108
  • 色卡: 5

啤酒简介

天与地采用了酒厂能找到的泥煤味最重的麦芽,这绝不是一款给胆小怕事的人喝的啤酒。这款力量感超强的啤酒带给味蕾极其强劲的烟熏、巧克力,以及咖啡的味道。

风味特点:烟熏,巧克力,咖啡。

  • 黑色(124)
  • 烟熏(105)
  • 重度酒体(98)
  • 重口味(82)
  • 苦(74)
  • 咖啡(65)
  • 巧克力(58)
  • 适合发烧级(55)
  • 焦糖(48)
  • 泡沫少(47)

用户酒评 共 225 条评论

悬浮空中的猴子

悬浮空中的猴子 2017-04-15 00:28

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 泡沫少
  • 泡沫不持久
  • 黑色
  • 咖啡
  • 烟熏
  • 酱油
  • 坚果
  • 焦糖
  • 气泡感弱
  • 重度酒体
  • 平衡
  • 死前必喝
  • 重口味
  • 适合爷们

香气,浓重的酱油与烟熏味。
颜色,乌黑绝对不透一点光。
口感,酒体非常厚重,入口说话,杀口感弱,属于我非常喜欢的口感,非常非常的有赶脚。
感受,完全没有喝出来酒精的感觉,整个就是焦糖,巧克力,咖啡的混合体,看了很多人评价有泥煤味,我是阿贝的忠实粉丝,可这款酒真心我是没有喝出来泥煤的味道,难道我喝的是瓶假酒不成。这款酒整体感觉非常平衡,各种味道交替出现,基本上可以说是没一口都有不同的感受,好酒!!

某狗李

某狗李 2017-03-27 07:50

    • 香气: 4
    • 味道: 4.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 5
  • 泡沫不持久
  • 泡沫少
  • 浑浊
  • 黑色
  • 烟熏
  • 太妃糖
  • 咖啡
  • 焦糖
  • 坚果
  • 粘稠
  • 顺滑
  • 重度酒体
  • 气泡感弱
  • 重口味

酱油厂出产的优秀酱油,酱油到令人发指,这种麦芽本来是用来做单麦的,拿来做世涛简直就是搞事。酒体厚到能有一种明显的咀嚼感,是非常舒服却又非常厚实的酒体。味道层次非常明显,而且味道也非常丰富。非常喜欢这款酒。
外观:纯黑色浑浊酒体,酒头少,消散快。
香气:泥煤味道浓郁,伴有巧克力香气和烘焙的感觉,稍微有一些太妃糖的甜腻感。
口感:入口甜腻,杀口感弱。酒体厚重,很有力量很有嚼头,味道偏向于微甜带有一些酸和苦。收口略腻,甜腻感转化为苦。
回味:香气非常立体,时间持续久。
PS:后来加了一点波本,瞬间冲淡了入口的甜腻,还让酒体感觉更厚了,简直完美。

小酒花OO8Q6M

小酒花OO8Q6M 2024-04-14 12:59

    • 香气: 3
    • 味道: 3
    • 外观: 5
    • 感受: 3.5

没有尝试过泥煤味儿的可以试一下,也毕竟不贵,前段的烟熏火撩味儿太重,导致后端的太妃糖,巧克力愉悦感大打折扣,可能和刚尝试完罗6就品鉴罗10受不了的感觉一样

RayM

RayM 2024-04-03 08:39

    • 香气: 4
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4.5

rocknstone

rocknstone 2024-03-23 17:53

    • 香气: 2.5
    • 味道: 2.5
    • 外观: 2.5
    • 感受: 2.5

刚一入口就是一股浓厚的烟味,不是烟熏也不是烟草,是灰烬燃烧的味道,随后就是苦味,对我来说有些过于强劲了。不过烟味和苦味散去之后会有比较明显的巧克力香气和非常持久的醇厚甜味。

Wzc_jAsoN

Wzc_jAsoN 2024-02-20 15:25

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 5
    • 感受: 4.5
  • 泡沫持久
  • 泡沫丰富
  • 黑色
  • 消毒水
  • 咖啡
  • 辛香料
  • 酱油
  • 烟熏
  • 巧克力
  • 焦糖
  • 坚果
  • 中度酒体
  • 重口味
  • 口粮酒
  • 适合进阶级
  • 适合爷们

重度泥煤爱好者不可错过的一款世涛。

微醺的啤酒花

微醺的啤酒花 2023-12-27 02:34

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4.5

LS仙人

LS仙人 2023-10-09 12:16

    • 香气: 3
    • 味道: 3
    • 外观: 3
    • 感受: 3

狂踩马路

狂踩马路 2023-08-27 19:14

    • 香气: 1.5
    • 味道: 3
    • 外观: 3
    • 感受: 2
  • 泡沫不持久
  • 黑色
  • 巧克力
  • 辛香料
  • 消毒水
  • 烟熏
  • 气泡感弱
  • 不推荐

【品牌】磨栏风车
【酒名】天与地
【风格】帝国世涛
【产地】荷兰
【酒精度】10%vol
【原麦汁浓度】24°P
【苦度】108 IBU
【购买价格】30元
【罐装日期】2022.12.7
【饮用日期】2023.8.27
【饮用温度】5°C
【包装】贴纸全系都是白底黑字,看起来像说明书。
【香气】闻起来是烟草燃烧的烟熏深厚味道,还带有消毒水的碘伏味道。
【外观】泡沫一指高,消散快,有残留,酒色深黑。
【味道】入口能感觉到明显的酒精味,混合可可、香辛料味道,会返甜。
【口感】气泡感弱,酒体厚,舌头发麻。
【总体感受】消毒水的气息严重影响我品尝的感受,没有愉悦感。酒精感太重了,不推荐。

imgole

imgole 2023-08-09 16:39

    • 香气: 5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4
    • 感受: 5
  • 消毒水
  • 葡萄干
  • 蜂蜜
  • 咖啡
  • 巧克力
  • 焦味
  • 枫糖
  • 黑莓
  • 橡木桶
  • 威士忌
  • 奶酪
  • 酒精
  • 坚果
  • 泥土

据说使用布赫拉迪家的麦芽做的,单凭这点就不得不品尝。

鼻尖还未凑近,便有一束暴力的木炭、消毒水及碘酒气味袭来,质感疏于阿贝的精致,更像是粗犷的消毒水大厂拉弗格。细闻下去,浓重的泥煤下满是黑巧、焦糖和桶强朗姆。威士忌风味明晰,持有少许深色莓果、核果与花蜜。

入口圆润顺滑,并不算重,符合十度的状态。开篇是舒展的、裹覆焦糖的黑巧克力。后者很快化开,作浆状涌向四周。一捆橡木在中心燃起,刹那照亮寰宇,方圆满目碳烬,像一场绵延至地平线外的山火悲剧。最广处至此,亟需些温柔的风味抚平,于是便有了朗姆。这杯在充分演绎泥煤后确有丰沛的朗姆成分,其带来了被焦糖和果脯浸渍的酒精感,甜润顺滑得宛如蜂蜜。有了朗姆的承接,后段的奶油、坚果布朗尼、深烘咖啡豆等等得以充分绽开。

香气极度泥煤,令人眼前一亮,风味亦做出了满溢出来的烟熏火燎。整体非常精彩的、带有极大个体特色的世涛,值得佐块儿蓝纹奶酪喝上一瓶。

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