磨栏风车 美丽与无情 帝国世涛
De Molen Mooi & Meedogenloos Imperial Stout

磨栏风车 美丽与无情 帝国世涛

De Molen Mooi & Meedogenloos Imperial Stout

产地: 荷兰
风格: 世涛/波特啤酒 帝国世涛
  • 酒精度: 10.2%
  • 苦度(IBU): 31
  • 色卡: 5
  • 想喝: 266
  • 喝过: 1600
  • 总体评分 80
    3.78 分
产地: 荷兰
风格: 世涛/波特啤酒 帝国世涛
  • 酒精度: 10.2%
  • 苦度(IBU): 31
  • 色卡: 5

啤酒简介

美丽与无情是一款结合了比利时修道院四料和帝王世涛两种风格的啤酒,入口甘甜、辛香,随后转为来自帝王世涛的烘烤风味和饱满的口感。

  • 黑色(250)
  • 甜(186)
  • 焦糖(155)
  • 重度酒体(138)
  • 咖啡(137)
  • 巧克力(136)
  • 苦(134)
  • 泡沫少(131)
  • 适合进阶级(130)
  • 中度酒体(126)

用户酒评 共 405 条评论

小酒花3odZcs

小酒花3odZcs 2022-11-29 01:49

    • 香气: 3
    • 味道: 3.5
    • 外观: 5
    • 感受: 5

像中药的味道,有点苦,不清楚是太甜还是真的苦。

我是小酒花

我是小酒花 2022-11-20 23:14

    • 香气: 2
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3
    • 感受: 3.5
  • 泡沫不持久
  • 黑色
  • 咖啡
  • 巧克力
  • 焦糖
  • 太妃糖
  • 麦香
  • 中度酒体
  • 顺滑
  • 气泡感适中
  • 口粮酒
  • 适合发烧级
  • 平衡

泡沫不多,棕色,消散速度开始较快,最后总是留下一点在酒体和杯壁的交接处。

深黑色的酒体。

焦香味道明显,还有可可味道。

入口沙口感一般,酒体并没有想象中的饱满,偏薄。焦香麦芽甜味浓郁,同时还有巧克力的甜味,类似太妃糖,可可的苦味也充满口腔。酒精感整体掩盖的非常好,咽下去的时候,喉咙都没有感受到刺激,这个是10.2°呀。回甘是酒花的苦味,也有咖啡的风味。苦味让你禁不住想要再喝一口甜甜的酒。

整体是一款非常棒的世涛,非常适合在寒冬作为口粮。很多人说可以配蛋糕,但我觉得配薯片很不错。

小酌醉心

小酌醉心 2022-11-20 22:19

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 2.5
    • 感受: 4
  • 泡沫不持久
  • 泡沫丰富
  • 黑色
  • 咖啡
  • 巧克力
  • 焦味
  • 焦糖
  • 灼烧感
  • 中度酒体
  • 重口味
  • 适合爷们

黑色的酒体和半瓶细腻泡沫
浓烈的香味和入口苦涩咖啡
细细品味过后仍残存的厚重
外观的包装看起来没啥设计

少喝点酒

少喝点酒 2022-11-16 21:49

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 3.5

jackson0303

jackson0303 2022-11-12 22:33

    • 香气: 2
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5
  • 黑色
  • 烤面包
  • 巧克力
  • 焦糖
  • 太妃糖
  • 酒精
  • 重度酒体
  • 重口味
  • 适合进阶级
  • 适合爷们

磨栏风车美丽与无情啤酒
酒精度:10.2
原麦汁浓度:24.1
气味
刚开瓶有一股淡淡的酒精味道,但是过了一会又没了
巧克力,咖啡,太妃糖的味道
酒体
泡沫细腻消散的快,妥妥的酱油颜色,细腻顺滑
口味
刚入口并没有什么明显的感觉,中段可以感觉到巧克力
咖啡的那种香,隐约还是可以感受到酒精的味道的。后
段这种世涛和修道院的混合在一起的味道更加突出了
甜和苦已经酒的烈性就出来了;落口后是咖啡的回甘,
略有一丝苦味

三花儿

三花儿 2022-11-12 10:20

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 3.5
    • 感受: 4

RayM

RayM 2022-09-15 18:24

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4
    • 外观: 5
    • 感受: 4.5

莫许杯深琥珀浓

莫许杯深琥珀浓 2022-09-02 22:59

    • 香气: 4
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 泡沫持久
  • 泡沫丰富
  • 黑色
  • 咖啡
  • 巧克力
  • 焦糖
  • 药草
  • 坚果
  • 酒精
  • 焦味
  • 奶油
  • 油脂
  • 重度酒体
  • 气泡感弱
  • 粘稠
  • 适合进阶级

灌装日期:2022.03.09
饮用日期:2022.09.02
使用杯形:Craft Master Spirit
香气:刚开盖是一股牛奶世涛般的牛奶巧克力味,随后才是帝国世涛较熟悉的烘焙麦芽、烤面包,一点咖啡味及其微酸,明显的焦糖甜,除了这些厚重的香气外还有一些奶油使其整体更清新,后调还能察觉到药草的酒花香,尾调一些酱油感和酒精感上扬,但不强烈。整体香气并不十分浓烈
味道:重度的酒体,杀口感几乎没有,非常顺滑、粘稠,有坚果的油脂感。入口很甜,焦糖甜、奶油甜,伴随着烘烤麦芽的味道,中段开始苦度升高,焦苦、咖啡的苦,虽然说苦度只有31IBUs,但在体系中还是显得很可观,迅速盖掉了前段的甜味。后段咖啡的酸涩显示出来,一些酒精烈度的体现,些许暖喉感,同时有明显焦糖回甜。收口适中,余味有咖啡的苦涩和一股坚果味
外观:深黑色不透光酒液。泡沫黄褐色,丰富细腻,但消散较快,有半指持久酒头,同时有富有层次感的丰富挂杯
感受:很甜的一款帝国世涛,适饮性高但酒精度超过10%,很容易不知不觉就喝多吧

无敌饼干爸

无敌饼干爸 2022-08-13 23:08

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 4
  • 泡沫不持久
  • 泡沫少
  • 黑色
  • 咖啡
  • 烤面包
  • 巧克力
  • 焦糖
  • 药草
  • 坚果
  • 葡萄干
  • 酱油
  • 焦味
  • 李子
  • 重度酒体
  • 顺滑
  • 气泡感弱
  • 平衡

来也美丽,去也无情。得不到的往往更令人回味。

酒体呈深黑棕色。泡沫极其稀少,总共只有一指左右的厚度,且持久性较差,消散后在杯壁有星星点点的残留。
酱油、黑巧克力的香气最为明显,奶油、焦糖、烤面包次之。也有李子这样的深色浆果、坚果以及缠绵的酒精气息。
重度偏轻的酒体,杀口感弱。顺滑。
丝滑的入口带来偏甜的奶油韵味,随即酝酿出黑巧克力、酱油和少量咖啡味道。苦度包含在黑巧克力的风味中,来得小心翼翼,随即与柔和的甜味达成共识,形成平衡。中段起苦度升高,多了李子、果脯和少量的药草风味。到了后段就是烘焙麦芽味的集中体现,一丝酸出现又很快消失,焦糊香随即变得立体。回口烘焙麦芽、黑巧克力、坚果、酱油的风味,甜味显得略重。

感觉上像是把修道院风格四料啤酒加了一点在帝国世涛中,比世涛多了一些浆果、果脯的风味,多了一丝甜腻,也多了一些立体感。苦度不高很好入口,却又有着巧妙的平衡感。

Emmanuelle

Emmanuelle 2022-08-09 22:54

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4.5

刚打开的时候气味很清冽,其中有杏干李子的甘甜,之后是焦糖饼干和经典酱香。入口有果脯和麦芽甜,中段咖啡巧克力风味明显起来,后段多了点坚果油脂感和焦甜,收口偏干一些,整体轻盈甜美。

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