磨栏风车 美丽与无情 帝国世涛
De Molen Mooi & Meedogenloos Imperial Stout

磨栏风车 美丽与无情 帝国世涛

De Molen Mooi & Meedogenloos Imperial Stout

产地: 荷兰
风格: 世涛/波特啤酒 帝国世涛
  • 酒精度: 10.2%
  • 苦度(IBU): 31
  • 色卡: 5
  • 想喝: 268
  • 喝过: 1646
  • 总体评分 80
    3.78 分
产地: 荷兰
风格: 世涛/波特啤酒 帝国世涛
  • 酒精度: 10.2%
  • 苦度(IBU): 31
  • 色卡: 5

啤酒简介

美丽与无情是一款结合了比利时修道院四料和帝王世涛两种风格的啤酒,入口甘甜、辛香,随后转为来自帝王世涛的烘烤风味和饱满的口感。

  • 黑色(256)
  • 甜(189)
  • 焦糖(157)
  • 咖啡(142)
  • 巧克力(141)
  • 重度酒体(139)
  • 苦(136)
  • 适合进阶级(134)
  • 泡沫少(132)
  • 中度酒体(129)

用户酒评 共 421 条评论

KUMA君X

KUMA君X 2016-11-23 20:23

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5
  • 泡沫少
  • 黑色
  • 烟熏
  • 太妃糖
  • 巧克力
  • 坚果
  • 油脂
  • 中度酒体
  • 气泡感弱
  • 顺滑
  • 重口味
  • 适合进阶级

香味:烘焙麦芽香,牛奶巧克力香,微微酱香。
颜色和泡沫;乌黑,泡沫稀少几近于无。
口感:入口超甜,犹如添加了酒精的高乐高,麦芽味浓郁,满口巧克力和麦芽的甜香,酒体偏薄,酒精感在后半段略凸显,回味有坚果和烤面包香。虽然重甜但收口很干,香气四溢。
感受:不喜欢高甜酒的千万别碰,延续了甜酱油厂深色酒的一贯水准。

ttcraftbeer

ttcraftbeer 2016-05-18 15:02

    • 香气: 3
    • 味道: 3.5
    • 外观: 2.5
    • 感受: 3.5

De Molen Mooi & Meedogenloos


來自於荷蘭的新銳精釀啤酒廠,在短短幾年內就憑藉著特別的款項與高超的行銷技巧(還是應該說個性?)闖下一片江山。在這邊舉個例子,當年他們打算將自己旗下的一款帝國司陶特'' Rasputin''出口到美國,但這時擁有一款名為"Old Rasputin''的美國酒廠(大家應該知道是哪家吧哈哈)就肚爛啦,甚至不惜要告上法院;不過非常性格的De Molen並不願花錢了事,而是非常乾脆的把名字改成了 '' Disputin''然後在酒標上留了一段話''這款酒本來其實叫做 Rasputin,但是那家位於加州釀製"Old Rasputin''的酒廠卻認為消費者你們會笨到分別不出這兩款啤酒的差別,甚至還威脅要告我們商標侵權'' 這家酒廠夠屌了吧!



De Molen Mooi & Meedogenloos
酒精濃度:10.2%
苦味值:81



外觀部分
酒液顏色呈現很深的棕色
泡沫非常非常的稀薄,幾乎沒有



風味部分
這款啤酒呈現的是比利時深色烈愛爾的風格
聞起來有著葡萄乾、麵包、熟果與巧克力的味道
喝起來則是有著香甜的巧克力滋味與焦糖和梅子等滋味



口感部分
飽滿厚實


搭配食物
印度咖哩飯



飲酒有害健康,未成年請勿飲酒

魚雨渔

魚雨渔 2025-08-12 12:27

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 3.5
    • 感受: 4

2023.5.10
2025.8.11🍻🥜

罗师傅与方大师

罗师傅与方大师 2025-08-03 05:03

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4
  • 黑色
  • 咖啡
  • 烤面包
  • 饼干
  • 巧克力
  • 焦糖
  • 麦香
  • 辛香料
  • 酒精
  • 重度酒体
  • 重口味
  • 适合进阶级

外观:酒标老样子,酒体比常规世涛颜色略微浅一点点,是极深的棕色,但倒入杯子厚就没有明显区别了。浅棕色的泡沫量中等。
闻香:没有他家其他世涛那么强的酱油感了,不过咖啡可可味也相应少了一点,增加了果脯和酵母味。
入口:沙口中等,气泡感觉偏硬,甜感相对高,中高苦味和一些酸,有一点突出的酒精感,在口感方面我觉得比世涛更接近修道院四料一些。香气方面也是一半世涛,一半修道院,同时兼具了可可,咖啡味,又有面包,果脯,还有酵母味,这些味道混合在一起比想象中正常不少,但是也没有惊艳。对我来说,反而感觉,他在加强了面包和果脯这些世涛本来就可以有的风味之后,还带来一些四料特有的类似包裹着奶油的酒精辛辣感,这一点刚好是我不怎么喜欢的。。
酒精感:上面多次提到了,比较突兀,至少和他家其他10度的世涛比起来明显突兀,不过比四料可能略好。
尾韵:相比起辛辣的初入口体验,这酒的尾韵体验明显好得多,上面提到的那些风味逐渐变得圆润,然后留下果脯、焦香麦芽和一点点比较干净的清甜,非常微弱的一丝苦,体验是很舒适的,但是下一口又会被突兀的酒精感拉回稍差的体验。
整体:和我的预期还是很不一样的,我以为主要突出果脯、深色浆果感,实际上这两点虽然有加强,但作用似乎不是很大,反倒是四料中不太饱满的酒精感强势加入,让我感觉有点弊大于利。不过融合酒玩的就是新奇体验,接受不合胃口。客观来说它不算很失败,还是带来了比较有趣的品饮体验。

朱裕峥

朱裕峥 2025-06-20 14:58

    • 香气: 4
    • 味道: 5
    • 外观: 3
    • 感受: 4

不错,微苦淡香,是我喜欢的风格

YHWHSatan

YHWHSatan 2025-05-16 09:29

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3
    • 外观: 3
    • 感受: 3

¥24口感不够厚重,总觉得酸味和世涛不搭,可能是我不喜欢酸

SaekoSaikou

SaekoSaikou 2025-04-02 13:08

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 黑色
  • 咖啡
  • 烤面包
  • 巧克力
  • 香草
  • 麦香
  • 适合入门级

国立西郊吴彦祖

国立西郊吴彦祖 2025-03-25 21:02

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4.5
  • 泡沫持久
  • 泡沫丰富
  • 黑色
  • 咖啡
  • 烤面包
  • 巧克力
  • 焦糖
  • 中度酒体
  • 顺滑
  • 气泡感适中
  • 适合进阶级
  • 适合爷们

开瓶可以闻到较为浓郁的可可 巧克力 榛子到味道
入口甜感很突出 香草巧克力 可可 烤面包的香气十分浓郁 直接在口中爆炸
中段香气持续 焦糖味突出 酒精感也凸显
末段有一点中药草本味道 和一点苦味 余味绵延
整体来说较为惊艳 带给我的感受比地狱与诅咒还要好 有些出乎意料 泡沫绵密 酒体柔和 坚果可可巧克力味道十分丰富 苦度不高 十分适合进阶选手

he不明白

he不明白 2025-03-02 13:11

    • 香气: 3
    • 味道: 4
    • 外观: 3
    • 感受: 4

确实是像四料又像世涛 但是算好喝啊 感觉比地狱诅咒稍微简单一点其实 好喝还是好喝的。没有网上评价的差距那么大 都不错的款。

wpglobe

wpglobe 2025-01-28 20:42

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 黑色
  • 咖啡
  • 适合进阶级

入口比利时四料味道明显
收口苦感重些,回归传统帝国世涛

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