磨栏风车 天堂与地狱
De Molen Heaven & Hell

磨栏风车 天堂与地狱

De Molen Heaven & Hell

产地: 荷兰
风格: 世涛/波特啤酒 帝国世涛
  • 酒精度: 11.9%
  • 苦度(IBU): 97
  • 色卡: 5
  • 想喝: 631
  • 喝过: 1772
  • 总体评分 98
    4.13 分
产地: 荷兰
风格: 世涛/波特啤酒 帝国世涛
  • 酒精度: 11.9%
  • 苦度(IBU): 97
  • 色卡: 5

啤酒简介

大部分人不容易充分尝出这款啤酒的滋味,这款天堂与地狱其实是磨栏风车酒厂地狱与诅咒的“大哥”版本。本款啤酒具有极其浓郁的深色麦芽风味,充斥整个口腔,而来自啤酒花和烘烤麦芽的顺滑苦味很好地支撑起了厚重的酒体。
风味特点:巧克力味,咖啡味,烘烤味

  • 黑色(175)
  • 咖啡(140)
  • 苦(137)
  • 重度酒体(136)
  • 巧克力(123)
  • 焦糖(98)
  • 重口味(97)
  • 泡沫少(82)
  • 甜(80)
  • 适合进阶级(67)

用户酒评 共 309 条评论

合祥

合祥 2022-04-11 15:09

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 黑色
  • 适合爷们

一枚深夜品酒的男孩子

一枚深夜品酒的男孩子 2022-03-25 16:39

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4.5

开瓶香气比较收敛
酒体深黑不透光
焦香麦芽感十足
苦度值比较高,但入口的甜很舒服,真真做到了一面天堂一面地狱的感觉。
酒精味隐藏的及其完美

小酒花azEdbK

小酒花azEdbK 2022-03-22 07:50

    • 香气: 4
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4
  • 泡沫持久
  • 泡沫丰富
  • 咖啡
  • 巧克力
  • 香草
  • 焦糖
  • 酒精
  • 重度酒体
  • 粘稠
  • 重口味
  • 适合进阶级
  • 平衡

磨栏风车 天堂与地狱 帝国世涛

观:酱油色酒体,倒酒时肉眼可见的粘稠感(额,宿舍就这个陨石杯,想象一下吧。。。)泡沫深褐色,丰富而持久。

闻:浓郁的黑巧加咖啡的气味,酱油味十足且持续于整个过程,后段有深色水果的气味和烘烤麦芽的焦香。

尝:初尝如同意式浓缩,第一感觉就是苦,随着下咽舌根慢慢浮现香草巧克力的回甘,整段下来,苦度明显而持久,但是被焦糖和巧克力甜平衡地很好,酒精感萦绕其中。回温后酒精感会柔和一些,而香气却能一直保持。入口粘稠厚重,似可咀嚼,杀口感弱,收口干苦。

感受:作为酱油厂评分最高的帝国世涛,他可以说是新世界帝国世涛的标杆,似乎所有的公认高分他们的共同点都在于这挑不出毛病的平衡。适合重口,在现在这个阴雨绵绵的南京,我很受用。

世涛怪啊吧啊吧

世涛怪啊吧啊吧 2022-03-21 19:51

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4.5

香气浓郁,偏苦和焦香
从刚开瓶的苦到黑巧克力加奶油的感觉做的非常好
口感非常厚重,在这个价位我只能说绝了
回味酒精味非常明显,也算是提醒我这是款10度以上的酒,更体现酒体的浓厚

魅赐丶精酿

魅赐丶精酿 2022-03-19 22:47

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4

X-Unit

X-Unit 2022-03-14 00:11

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 泡沫持久
  • 泡沫丰富
  • 黑色
  • 咖啡
  • 烤面包
  • 酒精
  • 巧克力
  • 焦糖
  • 麦香
  • 重度酒体
  • 灼烧感
  • 辛辣
  • 气泡感弱
  • 重口味
  • 不推荐
  • 适合发烧级
  • 适合爷们

酱油般纯黑色的酒液,咖啡色的酒沫绵密且持久……
入口首先是咖啡与可可气息,烘烤麦芽与面包的焦香味儿,焦糖味儿与中段有坚果的味道相互交织在一起,比如核桃与榛子的油脂醇香。最后在微微泛酸的樱桃与蓝莓的浆果味道中收口。
酒体中等偏重,沙口感还是有一点,11.9的酒精感还是有灼烧的感觉。
酒体比较顺滑与细腻,整体略显重口的同时又在细节处有所表现。
天堂与地狱不止眼前的帝国世涛,还是人生的深度与跨度…

Arlen

Arlen 2022-03-13 02:54

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4.5

可能这就是世涛吧,标杆算是了。

宝宝猪

宝宝猪 2022-03-03 21:18

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 黑色
  • 咖啡
  • 巧克力
  • 太妃糖
  • 顺滑
  • 适合入门级
  • 平衡

风车场的经典款酱油,没啥好说的,就是好喝。

哈5h4x1n

哈5h4x1n 2022-03-02 22:24

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 泡沫持久
  • 泡沫丰富
  • 黑色
  • 咖啡
  • 烤面包
  • 烟熏
  • 巧克力
  • 麦香
  • 重度酒体
  • 气泡感适中
  • 重口味

终于想起来回顾这一款经典

开瓶就是浓郁的咖啡巧克力酒花麦芽烘烤的香气,

倒出之后黑色的酒体,竟然有相当丰富的泡沫,至少是在帝国世涛里算是比较丰富的了
入口正统的咖啡巧克力,以及相当明显的酒花烤麦芽味道,味道和苦度感觉都比地狱与诅咒要高一些

确实是标杆的存在
下次对于这款酒的过桶感受也会更好些

Seemann

Seemann 2022-02-22 19:15

    • 香气: 4
    • 味道: 5
    • 外观: 4
    • 感受: 4.5

地狱与诅咒的加强版
香草黑巧、巧克力、咖啡的味道很足,回口甜,没有回酸。好喝

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