磨栏风车 天堂与地狱
De Molen Heaven & Hell

磨栏风车 天堂与地狱

De Molen Heaven & Hell

产地: 荷兰
风格: 世涛/波特啤酒 帝国世涛
  • 酒精度: 11.9%
  • 苦度(IBU): 97
  • 色卡: 5
  • 想喝: 634
  • 喝过: 1788
  • 总体评分 98
    4.13 分
产地: 荷兰
风格: 世涛/波特啤酒 帝国世涛
  • 酒精度: 11.9%
  • 苦度(IBU): 97
  • 色卡: 5

啤酒简介

大部分人不容易充分尝出这款啤酒的滋味,这款天堂与地狱其实是磨栏风车酒厂地狱与诅咒的“大哥”版本。本款啤酒具有极其浓郁的深色麦芽风味,充斥整个口腔,而来自啤酒花和烘烤麦芽的顺滑苦味很好地支撑起了厚重的酒体。
风味特点:巧克力味,咖啡味,烘烤味

  • 黑色(177)
  • 咖啡(141)
  • 苦(139)
  • 重度酒体(138)
  • 巧克力(125)
  • 焦糖(100)
  • 重口味(99)
  • 泡沫少(83)
  • 甜(82)
  • 适合进阶级(69)

用户酒评 共 312 条评论

LiBru

LiBru 2020-08-16 01:32

    • 香气: 5
    • 味道: 5
    • 外观: 5
    • 感受: 5
  • 泡沫丰富
  • 重度酒体
  • 死前必喝

巧克力🍫
经典焦糖味
泡沫细腻 挂壁

苗有健

苗有健 2020-07-13 13:40

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 浑浊
  • 泡沫少
  • 黑色
  • 咖啡
  • 烤面包
  • 麦香
  • 重度酒体
  • 气泡感适中
  • 灼烧感
  • 粘稠
  • 死前必喝
  • 重口味
  • 适合进阶级
  • 平衡

泡沫不多,薄薄一层,酒体深黑色酱油,闻着是重焦香烘焙麦芽,特种麦芽的味道,入口重烘焙麦芽香味和苦度,有咖啡麦芽味道,沙口感充足,回口深加工麦芽的焦香烘焙味道继续上升,苦度也有所提升,有主发酵过程带来的小酸口,暖喉感明显,收口深加工麦芽带来的烘焙味道和苦口残留。总体感觉还可以,比较标准的帝国世涛,像是咖啡麦芽带来的味道,不像是增味产品,酒体稍感轻薄,滑口感略差,甜苦平衡和整体的融合感还算不错,平衡感也比较出色,一款中规中矩的无增味帝国,还比较好喝,个人比较喜欢。

自由花

自由花 2020-07-12 00:52

    • 香气: 4
    • 味道: 5
    • 外观: 5
    • 感受: 4.5
  • 泡沫丰富
  • 泡沫持久
  • 黑色
  • 咖啡
  • 巧克力
  • 重度酒体
  • 粘稠
  • 死前必喝
  • 适合发烧级
  • 适合进阶级

黑色的完全不透明的酒体 泡沫丰富但不细腻持续时间不错

蚊香的话呢香气比较内敛式咖啡味和巧克力味 还有一点烟熏的味道

喝一口呢嗯也有点像咖啡 嗯就是那种咖啡的苦味香味 嗯带一点甜味

酒体是重度的很稠的酒体

不太沙口泡沫感还好

回味也是咖啡味和甜味

陈恩东

陈恩东 2020-06-18 01:05

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 5
  • 浑浊
  • 焦糖
  • 麦香
  • 重度酒体
  • 死前必喝

开瓶香气并不浓郁 但是入口 焦糖咖啡的口味感觉太好了 丝滑柔顺

麋鹿和丹顶鹤

麋鹿和丹顶鹤 2020-06-15 21:07

    • 香气: 3.5
    • 味道: 2.5
    • 外观: 5
    • 感受: 3.5

感觉有些甜过头了。深夜打开一瓶酒,期待的更多的是苦味,不是甜味。。

敏感词

敏感词 2020-06-04 00:58

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4
    • 外观: 5
    • 感受: 4
  • 黑色
  • 咖啡
  • 焦糖
  • 中度酒体
  • 适合进阶级

感觉是地狱与诅咒的翻版…相对来说甜味稍明显一点,没什么更多可评价的,个人还是更喜欢地狱与诅咒。

不会喝酒的BM

不会喝酒的BM 2020-05-30 20:24

    • 香气: 3
    • 味道: 4
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5

向东向西走

向东向西走 2020-05-15 22:40

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 3.5
  • 泡沫不持久
  • 泡沫少
  • 黑色
  • 咖啡
  • 巧克力
  • 香草
  • 焦糖
  • 坚果
  • 重度酒体
  • 顺滑
  • 适合进阶级

天堂与地狱,让我想起了黑泽明的同名电影。
这是一款能带你飞也能让你倒的酱油酒。
这款酱油的浓度较高,液体的流动性已经明显变慢,麦汁浓度竟然达到26.9p,非常夸张。
外观也不要有什么要求啦,就好像喝一杯美式咖啡又能看出有多漂亮。泡沫只是一时的点缀,证明这是啤酒而不是酱油。
说是地狱与诅咒的big brother,从浓度,酒精度上看确实是这样。其实对比这两款,我还是更喜欢诅咒,各方面更加均衡。
这款酒前味以巧克力、焦糖为主。中段咖啡味逐渐增强,以及烘烤麦芽焦味。以酒花和焦炭的苦度收尾,也不是非常苦,适中吧。
沙口感明显,收口感觉比较干爽。酒精感在细品之下会上升至鼻腔,不过没有喝出12度的感觉。残留在口中的略有坚果和香草气味。
风味过于强烈,也让我想继续品尝过桶版了,看通过陈放是否会使口味变得更加多样。

骑小朱看日出

骑小朱看日出 2020-05-05 09:34

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4.5
  • 泡沫不持久
  • 泡沫少
  • 黑色
  • 咖啡
  • 酱油
  • 烟熏
  • 巧克力
  • 中度酒体
  • 气泡感弱
  • 顺滑
  • 适合进阶级

StellaTUo3Gk

StellaTUo3Gk 2020-05-04 02:28

    • 香气: 4
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4.5

外观:很性冷淡欧美风
香味:浓郁的咖啡巧克力味,很香,一开瓶丰富的泡沫就冒出来
口味:极度顺滑,杀口感弱,苦与甜的极度平衡和交融,用天堂与地狱来形容过之而不及,时而入口甜回味苦,时而入口苦回味甜
总结:只想给两个字,爱了,如果再给两个字就是完美,你值得尝试

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