磨栏风车 电压与颤动 帝国世涛
De Molen Spanning & Sensatie Imperial Stout

磨栏风车 电压与颤动 帝国世涛

De Molen Spanning & Sensatie Imperial Stout

产地: 荷兰
风格: 世涛/波特啤酒 帝国世涛
  • 酒精度: 9.8%
  • 苦度(IBU): 61
  • 色卡: 5
  • 想喝: 159
  • 喝过: 413
  • 总体评分 91
    3.95 分
产地: 荷兰
风格: 世涛/波特啤酒 帝国世涛
  • 酒精度: 9.8%
  • 苦度(IBU): 61
  • 色卡: 5

啤酒简介

电压与颤动就是要刺激你的味蕾。酿造过程中,这款原本就充满力量的帝王世涛中额外添加了可可,辣椒,盐,好好享受吧。喝起来带有可可,巧克力,辣椒和盐等味道。

  • 黑色(81)
  • 重度酒体(59)
  • 咖啡(57)
  • 苦(52)
  • 巧克力(49)
  • 焦糖(46)
  • 甜(42)
  • 适合进阶级(40)
  • 重口味(40)
  • 泡沫少(34)

用户酒评 共 127 条评论

Mrkrik

Mrkrik 2018-03-07 21:12

  • 黑色
  • 泡沫不持久
  • 泡沫少
  • 咖啡
  • 焦糖
  • 顺滑
  • 重度酒体
  • 重口味
  • 适合进阶级

Niubliu

Niubliu 2018-02-13 22:59

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 黑色
  • 泡沫不持久
  • 泡沫少
  • 巧克力
  • 咖啡
  • 麦香
  • 辛香料
  • 葡萄干
  • 重度酒体
  • 适合进阶级
  • 适合发烧级

黝黑色酒体,泡沫不多,消散1后薄薄一层
闻 麦芽 焦香 可可 辛香
入口 先是麦芽甜香作为引子,焦香和可可味逐渐增浓伴着淡淡的苦味,前段还不错。中段可可味持续存在,有些深色水果味,中段比较起来稍微差一点,后段可可焦香麦芽甜都存在 还有辣椒的辛辣感
整体偏薄,范思哲味道和回味还不错

雁行知

雁行知 2018-01-30 21:36

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4.5
  • 黑色
  • 巧克力
  • 太妃糖
  • 坚果
  • 咖啡
  • 重度酒体
  • 死前必喝

纯黑色酒体,棕色的泡沫且稀少。闻香巧克力味最浓郁,伴有坚果和奶油味,入口感觉更棒,如同融化在口中的黑巧克力。浓郁醇厚。喝的这瓶是2014年的,风味依然很棒,酒精压制的也不错。

Shirousagi

Shirousagi 2018-01-25 02:53

    • 香气: 3
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 3.5
  • 浑浊
  • 泡沫丰富
  • 黑色
  • 咖啡
  • 烤面包
  • 中度酒体
  • 气泡感适中
  • 重口味
  • 适合进阶级

香味有点烧焦味,咖啡味,收口带韵味。酒体呈黑褐色,用光照酒体有明显的酵母沉淀。感觉倒酒后放一会让空气冲分接触酵母后会好喝一些。朋友说味道有点像中药味。

岁月如歌

岁月如歌 2017-12-30 14:40

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3
    • 感受: 4
  • 黑色
  • 浅黄色
  • 泡沫不持久
  • 泡沫丰富
  • 海水
  • 焦糖
  • 重度酒体
  • 重口味
  • 适合发烧级

外观不说,一如既往的冷淡风。开瓶香气十足,闻起来就相当复杂。泡沫浅黄色,比较丰富,持久度尚可。入口感觉很好,焦糖,麦芽,巧克力还有说不出来的水果味,甜苦辣咸,不失风车的水准。一款不错的世涛,以后还会想喝。

蛋壳儿

蛋壳儿 2017-12-08 22:12

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 泡沫不持久
  • 泡沫少
  • 黑色
  • 醋酸
  • 咖啡
  • 焦糖
  • 橡木桶
  • 酒精
  • 酱油
  • 焦味
  • 重度酒体
  • 辛辣
  • 顺滑
  • 重口味
  • 适合发烧级
  • 平衡

电压与颤动。。。
听名字就有点工业感,或者说是有点儿太接地气,我想到了工人们劳动的场景。
外观方面就简单介绍下,因为众所周知帝磨栏的瓶身贴纸都是一个样的。最上方是本款的名称,下面是这款的酒款,还特别标示是款烈性啤酒,蛮逗的。再往下看是原麦汁浓度和苦度指数,以及帝磨栏的网址。这下方是我们喜闻乐见的配料表,但是我经常想人家厂家披露给你,我们自己也酿不了这么好。配料表下方是贮藏方法和酒精度数的标识,这款的适合饮用温度是10摄氏度。最下方是厂标和条形码,贴纸背面是注意事项和饮用须知。这款的保质期是5年,却不是我们经常看到的25年甚至更长,还有个孕妇禁饮的小贴士很暖心。
倒在杯中为黑褐色的混浊酒体,没有什么透光度,并且看起来油油的。泡沫方面不太多,只有一小层,带有点儿酒体颜色,呈浅棕色。消散的速度比较快,不一会儿就趋于静止了,会在杯壁上留下一些小痕迹,完全冷静下来的她会有一层很薄的小白膜儿不会消失。透过杯子底部观瞧会有些泥状沉淀。
闻起来第一感觉像是过了桶,有一定的酒精味,我不避讳的说,现在不太看重压酒精这种说法了,这种浓重的酒体我觉得有点儿酒味儿不太惹我讨厌。酱香很浓,基本上我觉得应该算是这款的一个特点了,和酒精味儿混合闻起来挺厚的。巧克力的味道很淡,其实基本上全是咖啡的味道比较明显些。
喝起来苦度莫名的低,可能只是表现出一种模拟出咖啡味道而已,很短但是挺有质感,确确实实让你感受到他却又很难抓住他。甜味算是很重了,不是奶精也不是水果了,而是标准的焦糖味儿,一点儿不腻,却占领你大部分的味蕾,让你很舒服。酸度还是类似咖啡的感觉,又有点儿像波特的酸,更甚者可以说是有点儿醋酸,也帮忙带了一丝鲜度。下咽顺滑,会有身体的温热,让你在冬天有了种归属感。回口还是偏苦度,略带焦香,还有点儿苦杏仁的香度,不是一味的苦,挺不错。此款属于重度酒体,杀口感几乎是没有,有一丝丝的辛辣感,但是会马上散开,从鼻腔出气味道很不错,酒心儿巧克力也会有类似的感受。酒体升温后,酱香味道会越来越重,不好招架,我还是建议快喝,不过即便是这样也是照例保持了平衡的高水准。
早就听说过的一款,今天在酒吧有幸喝到,还是挺开心的。气温逐渐下降,淡艾什么确实也可以喝,但是我更喜欢一杯温热的世涛带来的身心满足,即让夜晚充实,同时也犒劳了忙碌一周的自己。此款属于重度酒体,适合的人群还是老饕或者重口拥护者。我确实挺喜欢帝磨栏这个厂,来一瓶尝尝非常开心

金寶Campbell

金寶Campbell 2017-11-26 13:02

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 黑色
  • 中度酒体
  • 顺滑
  • 口粮酒

完全是一款口糧世濤,但有著極高的表現,渾厚的酒體,濃郁平衡,咖啡可可鹹鮮明顯,非常好喝。

江南

江南 2017-11-25 21:54

    • 香气: 2.5
    • 味道: 3
    • 外观: 4.5
    • 感受: 3
  • 泡沫少
  • 黑色
  • 棕色
  • 焦糖
  • 酱油
  • 乳酸
  • 焦味
  • 顺滑
  • 重度酒体

酒液黑色,泡沫咖啡色,细腻,少,始终薄薄一层。入口顺滑,酱香为主,回口咖啡味道明显,随后酸味出现,酸味逐渐增加,酱香不变,焦糖和轻微的可可味道。收口酸,回味咖啡味道持久。酒体中度,杀口适中,酒精后段稍明显。总体感觉酱香突出,并不丰富的口感,酸味过重。

王翃飞

王翃飞 2017-11-19 21:37

    • 香气: 4.5
    • 味道: 5
    • 外观: 5
    • 感受: 4.5
  • 泡沫少
  • 黑色
  • 烟熏
  • 巧克力
  • 重度酒体
  • 重口味

感觉有点辣味 可惜选项里面没有 整体感觉不错

GagoImperio

GagoImperio 2017-10-29 00:24

    • 香气: 5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 4
  • 浑浊
  • 泡沫丰富
  • 泡沫持久
  • 焦糖
  • 太妃糖
  • 巧克力
  • 酱油
  • 咖啡
  • 重度酒体
  • 杀口感适中
  • 粘稠
  • 死前必喝
  • 重口味

著名的磨栏风车,味道极其浓郁,让整个人都沉浸在味道之中……

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