磨栏风车 电压与颤动 帝国世涛
De Molen Spanning & Sensatie Imperial Stout

磨栏风车 电压与颤动 帝国世涛

De Molen Spanning & Sensatie Imperial Stout

产地: 荷兰
风格: 世涛/波特啤酒 帝国世涛
  • 酒精度: 9.8%
  • 苦度(IBU): 61
  • 色卡: 5
  • 想喝: 159
  • 喝过: 418
  • 总体评分 91
    3.96 分
产地: 荷兰
风格: 世涛/波特啤酒 帝国世涛
  • 酒精度: 9.8%
  • 苦度(IBU): 61
  • 色卡: 5

啤酒简介

电压与颤动就是要刺激你的味蕾。酿造过程中,这款原本就充满力量的帝王世涛中额外添加了可可,辣椒,盐,好好享受吧。喝起来带有可可,巧克力,辣椒和盐等味道。

  • 黑色(83)
  • 重度酒体(59)
  • 咖啡(58)
  • 苦(53)
  • 巧克力(51)
  • 焦糖(46)
  • 甜(44)
  • 适合进阶级(40)
  • 重口味(40)
  • 泡沫少(35)

用户酒评 共 130 条评论

KUMA君X

KUMA君X 2016-12-17 19:41

    • 香气: 4
    • 味道: 4.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 4
  • 泡沫少
  • 黑色
  • 药草
  • 辛香料
  • 泥土
  • 烤面包
  • 巧克力
  • 咖啡
  • 油脂
  • 重度酒体
  • 气泡感弱
  • 顺滑
  • 重口味
  • 适合发烧级

香味:浓郁黑巧 核桃 深色浆果 咖啡
颜色和泡沫:乌黑 无泡
口感:入口酒体浑厚 麦芽甜香浓郁 咖啡和太妃糖风味浓郁,回味有浆果和坚果香,微微有胡椒的辛辣,收口意外很干净,麦芽香可可香馥郁。酒精感不算太过分。
感受:相当好喝,不甜不腻,风味醇厚。

高文彬

高文彬 2016-11-24 19:30

    • 香气: 4.5
    • 味道: 5
    • 外观: 4
    • 感受: 4.5
  • 浑浊
  • 泡沫少
  • 焦糖
  • 牡蛎
  • 松脂
  • 咖啡
  • 香草
  • 橡木桶
  • 气泡感适中
  • 死前必喝
  • 适合发烧级

令人惊艳的一款帝国世涛。味道之丰富令人难以想象。酒体的融入感这种技巧就不提了,除了酵母和酒花之外,竟然还加入了红辣椒和海盐,特别是海盐的味道在最后会出现,盖过了一切苦味。酒在口腔中间的体会极为立体,富有层次,果味、海鲜味、咖啡味,坚果味......对于一个世涛爱好者来说,我想我对她的喜爱已经超过了不过桶的地狱与诅咒。

ttcraftbeer

ttcraftbeer 2016-05-16 15:09

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3
    • 感受: 4

De Molen Spanning & Sensatie

De Molen他們家的啤酒和mikkeller一樣,都是充滿著千奇百怪的想法並且還付諸實行,令人感到難以捉摸卻又被那種神秘的魅力所吸引(或是我們只是單純的被虐狂?哈哈)
今天這支De Molen Spanning & Sensatie是走Imperial Stout的風格,但卻添加了可可、辣椒還有鹽!乍看之下十分的衝突,但仔細想想後卻又發現意外的合拍(阿茲特克的辣可可飲品、隨處可見的海鹽巧克力,而Imperial Stout本來就帶有些許巧克力的風味)真是讓人迫不及待想要嘗試阿~

De Molen Spanning & Sensatie
酒精濃度:9.8%
苦味值:61

外觀部分
酒液顏色呈現深棕色
泡沫十分微弱消散的很快

風味部分
聞起來有著牛奶巧克力、咖啡、果香、花生和一些烘焙焦香
喝起來整體風味十分特殊,有著巧克力、煙燻、桂圓、一些些咖啡、花生和末段有點肉味與絲絲辛辣感,超妙的!

口感部分
厚實飽滿

搭配食物
巧克力火鍋

飲酒過量有害健康,未成年請勿飲酒

Breath小小东

Breath小小东 2026-01-24 23:38

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 3.5
  • 泡沫少
  • 黑色
  • 咖啡
  • 巧克力
  • 波本
  • 气泡感强
  • 中度酒体
  • 清爽
  • 适合发烧级

开瓶特别浓郁的黑巧克力、可可风味,潮湿的咸味,焦糊味。入口柔顺丝滑,没有辣椒的辣感,有一丢丢微酸很快被苦涩感压住,燕麦增加了厚重的酒体,不知道加辣椒起到的作用是什么,没有辣椒的风味也没有辣椒的辣味,有点画蛇添足了。

dzp

dzp 2025-12-07 17:05

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 泡沫持久
  • 泡沫丰富
  • 黑色
  • 太妃糖
  • 杏仁
  • 中度酒体
  • 适合爷们

酒体轻扎实,气泡感挺强,可可的增味喝着挺好,加盐喝着也挺舒服。酒精感有些,性价比挺高。

朝露

朝露 2025-07-21 00:33

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 5
  • 乳酸
  • 奶油
  • 蜂蜜
  • 牛奶
  • 烤面包
  • 海水
  • 巧克力
  • 香草
  • 太妃糖
  • 杏仁
  • 顺滑
  • 死前必喝

光阴似箭,一晃我的本科生活结束了。我也告别了白山黑水的土地,行将前往荆楚大地继续求学。自回闽之后,饮酒甚少,今日遇到不悦事,遂开此饮。在酒饮酒,不多赘述。
22年12月底灌装的此酒,购于pdd,仅30元。
开瓶,咖啡、可可粉、辣椒粉的味道挺浓郁的。令人回味。
入口首先是咖啡的香气,随后酒精及辣椒对味蕾的刺激感席卷而来,这种刺激感是其它我所喝过的帝国世涛难以表达的——确有种电击般的感受。中段能在刺激感中感受到一点香草和奶油的的风味,以及一点咸味及坚果的风味。尾段是类似于拿铁咖啡带来的牛奶和咖啡相结合的风味,没有令人不愉悦的感觉。
总体而言,这款酒很丝滑(可能是加了燕麦的缘故)喝起来风味非常独特。结合其价格,可谓性价比很高,非常推荐。而看着窗外一盏盏熄灭的灯火和街道上零星的车辆,我知道,我的四年本科生活随着入肚的酒一道,与我渐行渐远了。

罗师傅与方大师

罗师傅与方大师 2025-06-24 04:53

    • 香气: 5
    • 味道: 5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 5
  • 黑色
  • 乳酸
  • 咖啡
  • 巧克力
  • 葡萄干
  • 辛香料
  • 黑胡椒
  • 酱油
  • 重度酒体
  • 灼烧感
  • 顺滑
  • 死前必喝
  • 口粮酒
  • 适合进阶级
  • 平衡
  • 适合爷们

外观:酒标经典无需多言,酒体清澈,基本全黑。泡沫浅棕色,中等丰富和持久度,不知道是不是没倒好,顶上有很多粗大的泡沫迟迟不散。
闻香:鲜酱油为主,然后是一些可可和烤麦芽,回温后咖啡和可可成了主导,与酱油形成平衡。
入口:苦度中等,甜度明显又比较克制,说是我目前喝到过的最喜欢的初见甜苦平衡都不未过,真就是苦度扎实但温柔,甜感圆润美妙但丝毫不张扬,必须吹一波。当然,喝着喝着还是会觉得,后面甜味略微多了一丢丢,但这也没办法,不可能前后都完美兼顾。当然不能忘了它的辣味,但这挺奇妙,第一口感觉并不明显,喝完一口停顿时,口腔回温,就能感受到些许温热的辣感,事实上这个辣味也很好的压低了甜味可能产生的腻感,它本身也不抢戏,每一口一上来更多像是伪装成沙口感一样的刺激,随后才慢慢呈现,并且始终不会造成太大刺激。沙口感夜因此达到中等偏高,酒体扎实但是非常易饮,甚至我觉得稍微不当它世涛,而是特调巧克力饮品那样喝也完全没问题。回温后还多了一点点果脯。
酒精感:低,但是和辣椒刺激感有一定的叠加效果,不过体感完全不会突兀,反而温热舒适。
尾韵:由咖啡过度到可可,甜苦味慢慢退场,最后留下一丝辣,很妙。
整体:看名字以为是一惊一乍的酒,实则非常稳如老狗,又不失趣味性,我可太喜欢了。

he不明白

he不明白 2025-03-18 23:09

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5

中规中矩吧 咖啡 可可味道明显 苦度不算高 中后段有一点胡椒海盐的味道 回温后喝起来感觉会更好更丝滑一些。易饮性好但是少了些厚重 评分低一档是感觉没有前面喝的两款耐琢磨。帝国世涛不耐琢磨喝着好像也没啥意思 你说和风味 清爽 酒花香气这些都轮不到帝国世涛 这种酒就该是自己一个人慢慢喝慢慢砸吧 不然喝什么帝国世涛。

Mearz_

Mearz_ 2024-06-09 23:17

    • 香气: 4
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4.5

可可和咖啡味道浓郁,口感比较顺滑,非常好的口粮

RayM

RayM 2024-04-07 22:29

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4

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