这款啤酒的风格源自18世纪沙俄时代,酿酒狗的版本额外融入了咖啡豆,可可豆和深色麦芽。添加过香草豆荚和烘烤的橡木片,让你领略这款啤酒的疯狂,恰似一种邪恶的品质,足以让淫僧拉斯普金感到骄傲。 为了充分感受这款酒的香气和苦甜交织的奢华质感,酿酒狗推荐用收口并带底座的酒杯喝这款酒,然后去砸了那个皇室的彩蛋。
大部分世涛颜色会偏棕,而可可惊魂就是黑,包括维持不久的泡沫都是罕见的深棕色。从外观这一点来说十分惊喜。 出瓶时的粘稠无比的酒体就让我有种“不祥”的预感,果然饮来十分重口,这或许就是这款可可世涛“惊魂”或者“变态”的真相——根本就是液体黑巧克力,烟熏和焦炭感浓郁,苦度单纯而突出,没有甜味,闻香清淡,但入口焦香,口感方面像极加了双倍牛奶的美式咖啡,直到酒精感随温度升高而慢慢体现出来,才缓过神这是瓶高度啤酒。从口感这一点来说谈不上喜欢,但着实令我印象深刻,很特别。 酒有苦有甜,生活也是,人想借酒浇愁,基本都是自欺欺人,大多为这般嗜好开脱罢了,就像我一段时间以来始终否认沉迷酒精,虽说都是浅尝辄止却不想自拔。可可的苦贯穿始终,苦尽无甘也罢,趋于平淡也好,生活如斯。
浓黑色的酒液着实迷人,入口的酒精味适中,散发出的咖啡可可芬芳异常灿烂
外观:黑色酒体,深棕色的泡沫。泡沫较为丰富,呈现出焦糊感。 香气:酱香,咖啡 味道:入口咖啡香,可可香。碳酸感温和绵柔,口感饱满扎实,有嚼头。后段有明显的坚果香和微微烤面包香。香气散的比较快,收口干净。 感受:香味来的快,去的也快。有些头重脚轻的感觉。不够绵长的味道有些对不起饱满的酒体。虽然它足够好,但总是有些遗憾。
可能是狗迷的情节,看到有旧标的老狗也会收不收,为了横向对比,又在某宝淘了新标的可可惊魂,旧标的是13年7月12日,新标是15年9月11日,都应该算是陈年世涛了吧。 温度相近的情况下,两者泡沫都不多,香气也很浅,有点橡木桶的香气,老标带有点酱味,口感上,新标偏干,酒标温润甜腻点,层次感更加丰富,或者因为储存问题,同样的酒,有点偏差,旧的有可可、巧克力、肉桂、焦糖、橡木桶的味道,没有明显酒精感,新的偏干涩,苦味偏重,略有咖啡味,总体来说,酒精度相同,配方未知修改与否,个人偏好旧标的可可惊魂。
旧版紫标的 COCOA PAYCHO,最佳适饮期也就到 2018 年了,酒液通体漆黑,几乎无泡,放着不动有种黑夜中的静谧之感,浓烈酒精味,吓吓人还是挺管用的,入口是浑厚的巧克力、深焙咖啡、坚果风味,中段有浅焙 soe 的青草酸,酒体饱满,十足咀嚼感,相当极致的一款增味帝国世涛,经过几年的陈放好喝的不得了,10% 的酒精冲鼻却极为柔和,风味不减,真的喝完会鼓掌的一款好酒。
漆黑的酒体 褐色泡沫 在帝国世涛里算比较多的了 闻 较浓的咖啡 黑巧克力 和果脯的味道 入口 轻微的杀口感过后 麦芽甜香过后 是烘烤的味道 咖啡和可乐味均在内 一丝酒精味加入前段,前段表现极为出色,中段,可可味 焦香的咖啡味延续到中段,中段表现比较乏力,后段各种味道又有回归,烘烤麦芽,咖啡,可可,比中段浓不少,且持续持久,余香美妙,口腔生津 酒体偏薄,酒精味压制略差一些,其他表现很好
浓郁的可可香味让人欲罢不能,入口杀口感适中,酒体饱满,平衡,收口干净,是我的菜
微微酸味,浓郁可可味,口感厚重
brewdog,也许已经不是那么新潮,但款款而来,怎么都是那么经典
悠扬的巧克力咖啡,回味苦,口感不错顺滑,张口吸气酒精的味道
萌叔小南 2018-03-26 07:21
大部分世涛颜色会偏棕,而可可惊魂就是黑,包括维持不久的泡沫都是罕见的深棕色。从外观这一点来说十分惊喜。
出瓶时的粘稠无比的酒体就让我有种“不祥”的预感,果然饮来十分重口,这或许就是这款可可世涛“惊魂”或者“变态”的真相——根本就是液体黑巧克力,烟熏和焦炭感浓郁,苦度单纯而突出,没有甜味,闻香清淡,但入口焦香,口感方面像极加了双倍牛奶的美式咖啡,直到酒精感随温度升高而慢慢体现出来,才缓过神这是瓶高度啤酒。从口感这一点来说谈不上喜欢,但着实令我印象深刻,很特别。
酒有苦有甜,生活也是,人想借酒浇愁,基本都是自欺欺人,大多为这般嗜好开脱罢了,就像我一段时间以来始终否认沉迷酒精,虽说都是浅尝辄止却不想自拔。可可的苦贯穿始终,苦尽无甘也罢,趋于平淡也好,生活如斯。
大蓝 2018-03-24 23:03
浓黑色的酒液着实迷人,入口的酒精味适中,散发出的咖啡可可芬芳异常灿烂
MarkkrshRr 2018-03-21 14:16
外观:黑色酒体,深棕色的泡沫。泡沫较为丰富,呈现出焦糊感。
香气:酱香,咖啡
味道:入口咖啡香,可可香。碳酸感温和绵柔,口感饱满扎实,有嚼头。后段有明显的坚果香和微微烤面包香。香气散的比较快,收口干净。
感受:香味来的快,去的也快。有些头重脚轻的感觉。不够绵长的味道有些对不起饱满的酒体。虽然它足够好,但总是有些遗憾。
童鞋 2018-02-27 00:24
可能是狗迷的情节,看到有旧标的老狗也会收不收,为了横向对比,又在某宝淘了新标的可可惊魂,旧标的是13年7月12日,新标是15年9月11日,都应该算是陈年世涛了吧。
温度相近的情况下,两者泡沫都不多,香气也很浅,有点橡木桶的香气,老标带有点酱味,口感上,新标偏干,酒标温润甜腻点,层次感更加丰富,或者因为储存问题,同样的酒,有点偏差,旧的有可可、巧克力、肉桂、焦糖、橡木桶的味道,没有明显酒精感,新的偏干涩,苦味偏重,略有咖啡味,总体来说,酒精度相同,配方未知修改与否,个人偏好旧标的可可惊魂。
mythril 2018-02-12 13:33
旧版紫标的 COCOA PAYCHO,最佳适饮期也就到 2018 年了,酒液通体漆黑,几乎无泡,放着不动有种黑夜中的静谧之感,浓烈酒精味,吓吓人还是挺管用的,入口是浑厚的巧克力、深焙咖啡、坚果风味,中段有浅焙 soe 的青草酸,酒体饱满,十足咀嚼感,相当极致的一款增味帝国世涛,经过几年的陈放好喝的不得了,10% 的酒精冲鼻却极为柔和,风味不减,真的喝完会鼓掌的一款好酒。
Niubliu 2018-02-07 21:53
漆黑的酒体 褐色泡沫 在帝国世涛里算比较多的了
闻 较浓的咖啡 黑巧克力 和果脯的味道
入口 轻微的杀口感过后 麦芽甜香过后 是烘烤的味道 咖啡和可乐味均在内 一丝酒精味加入前段,前段表现极为出色,中段,可可味 焦香的咖啡味延续到中段,中段表现比较乏力,后段各种味道又有回归,烘烤麦芽,咖啡,可可,比中段浓不少,且持续持久,余香美妙,口腔生津
酒体偏薄,酒精味压制略差一些,其他表现很好
酒量极差 2017-12-12 13:48
浓郁的可可香味让人欲罢不能,入口杀口感适中,酒体饱满,平衡,收口干净,是我的菜
JBSB 2017-12-08 19:39
微微酸味,浓郁可可味,口感厚重
被酒爱的人 2017-11-26 00:16
brewdog,也许已经不是那么新潮,但款款而来,怎么都是那么经典
yunig 2017-11-20 22:17
悠扬的巧克力咖啡,回味苦,口感不错顺滑,张口吸气酒精的味道