有人看过暴脾气酒厂 (Surly Brewing Co.) 与阿迈厄酒厂 (AmagerBryghus) 酒厂合作,这款名为「斧人陶德」(TODD THE AXE MAN) 的酒吗? 你曾好奇过谁是陶德、为何会以他命名吗?
在啤酒的世界中,衡量啤酒苦度也有一个专有的单位——国际苦度单位International Bitterness Unit,简称IBU,它是这么定义的:将1公升内含有1mg的iso-α-acids称之为1IBU。
RootBeer是一款著名的北美地方特饮,使用传统植物檫木(北美东部的一种樟科植物)根或菝葜(墨西哥植物)作为主要风味。起初是一款不含酒精,先于可乐的甜碳酸饮料。因其具有药油的奇怪味道而饱受大众争议和小众的追捧。
香港最大、最热闹的啤酒节-Beertopia ,11/18. 19盛大举办。全港最大型的精酿啤酒节;超过二十间知名餐厅参与,除了提供美食佳肴外,还有「小贩档」贩售香港本地的怀旧小食;五个特色主题区,边喝边吃还边玩。
童话故事里,身骑白马”哒哒哒”朝你狂奔而来的一般都是王子,但如果他送来的是啤酒呢?
优秀的精酿啤酒致力于有个性、有特点、不同滋味,甚至小众的,其品牌也主要依靠就本身的品质,带来口口相传的品牌效应。只要是真正好喝的,能带给你美好、难忘、幸福感,这就是他们的终极目标。
从今年四月开始的全美家酿啤酒大赛、香港家酿啤酒比赛、上海国际精酿啤酒大赛以及大师杯家酿啤酒比赛,到前天第五届台湾自酿啤酒大赛圆满落幕,这一年也喝了不少家酿啤酒,但我今年的家酿啤酒比赛之路尚未走完,接下来还有大师杯家酿啤酒比赛总决赛与河北地区家酿比赛要评分,想分享下我在这些比赛中学习到的得奖秘诀与真谛。
2015年12月12日在12人12款终极世涛邀请赛上,“当歌世涛”一举夺得冠军。而酿造这款酒的酿酒师名叫始觉。如其所说,无形如光,悟性如光!
活动现场,你可以尝到裸岛系列酒款以及美味餐点!至于还有没其他酒款,那自然是有的,且卖个关子,保证来了不会失望!还有,想了解如何品酒、了解啤酒知识,一定满足你。来自酒花儿的冠军酿酒师三杯不倒将现场挑几款酒,组织大家品鉴并讲解。
广东精酿啤酒协会新地图发布国庆节期间,广东精酿啤酒协会发布精酿地图,地图主要以城市为单位。这次的发布分别包括深圳,潮汕,佛山,西部以及莞珠中江。