事情缘由是这样的,新西兰Epic(神话)酒厂的酿酒师Luke和Epic在中国的总经销杰克在将Epic的美酒引入中国的同时,一直致力于质量以及品质的控制。他们非常感谢这两年中国啤爱好者们对神话啤酒的支持,并深切的知道作为小厂质量第一才是生存的关键。因此,他们也非常关心中国啤酒爱好者们在酒花儿App上对于酒的反馈和建议。
送走格莱美,迎来奥斯卡。每年的2月都是颁奖礼最集中的时间,也是明星和品牌商争奇斗艳的舞台。大家除了关心哪部影片成为最大赢家,更关心哪位明星在红毯上更有衣品。
这是一篇偏游记的文章,如果你下次想去RR,可以做为参考。RussianRiver如字面所示,是一条河的名字,流经加州的Sonoma和Mendocino。在Sonoma的首府santa Rosa第四大街有家叫 RussianRiver brewing,很多酒鬼心目中加州甚至全美最好的酒厂之一,贴张ratebeer看看实力。
说到美国来的西楚酒花(Citra Hops),啤酒爱好者可能会联想到西柚、莱姆、莓果、荔枝香气, 以及很高的苦味;家酿爱好者肯定是想到这款酒花非常昂贵、非常难买。
上文介绍了酵母用量的方法,这里给出一个计算的小工具,在老纳的Homebrew8论坛上,功能很全,由于隐藏在新手区不容易被大家发现,点击阅读全文获取。
美国冒险电影《逍遥骑士》里,两位主人公骑着哈雷飞驰在笔直的66号公路上,他们说“ 漫游使生命变得简单而惬意,在你眼中,只有落日、公路、沙漠和音乐,于是我们逃跑了,骑着哈雷,扬尘上路。
《阴阳师》是去年国内最火的一款手游,胡来君在一段时间内也沉迷不已。简单来说,这是一个核心上非常类似“宠物小精灵”的回合制游戏,你培养自己的“宠物”,和怪物们摆开阵势,你打我一拳我踹你一脚地战斗。只不过,在《阴阳师》里,“宠物”们成了高大上的“式神”,操着一口地道的日语(聘请了日本知名声优配音),蹦出可爱或者酷炫的台词。
我们昨天聊了一下酿酒狗的新闻,今天开篇我们也以酿酒狗的旧闻开始聊起。 酿酒狗声称,除了啤酒市场以外,他们还要进军烈酒市场,在去年五月底,发布了他们的烈酒产业分支Lone Wolf的logo。
Gose,有人说念Goh-zuh(钩咂),也有人说念Goo-zuh(姑咂),为了文雅起见我决定将Gose翻译为“谷泽”。至于这么翻译的原因,“谷”字是切一下啤酒用谷物作为原料的题,叫“谷泽”这么古色古香的名字,也是因为这个类型的酒据称是自公元1000年左右起就在德国下萨克森州的城市哥斯拉尔Goslar(所以会叫Gose这个名字)出现了。
有朋友问我,这袋酵母过期了还能用吗?我说,你还是买袋新鲜酵母吧!我相信很多朋友爱上Craft Beer 之后,因为买进口酒入不敷出,才通过各种途径掉入自酿这个坑。这就好比飞叶子的人,会在后院建起一个现代化的种植大棚,自给自足,运气好甚至行销世界。