对于酿造全谷物类型的啤酒,麦芽是最重要的原料之一。所说的麦芽通常是指大麦麦芽,即经过特殊工艺加工的发芽大麦。大麦作为一种农作物,像啤酒花一样有很多品种,并且各有特色,例如著名的英国大麦Maris Otter,还有苏格兰人喜欢用的Golden Promise等。但现在在精酿啤酒中很少提到具体的大麦品种,一般只说六棱大麦或两棱大麦。对于酿造者来说,更关注的是各种风格的麦芽产品的特性。
参加过往年糖酒会的都知道“开幕”即是“落幕”短短的三天哪够我们去看、去识、去品?然而在成都就有这样一个地方人气直逼糖酒会会场
人生就像一场酒局,有畅饮也有呕吐,有欢聚也有离别。这次要和我们说再见的是休杰克曼饰演的金刚狼。距离 2000 年金刚狼这个角色第一次登上大银幕已经过去了17个年头,17年间我们经历了3任蜘蛛侠,3任蝙蝠侠,4任美国总统,却只有一个金刚狼。比起其他动辄呼风唤雨、毁天灭地的超级英雄,金刚狼的超能力停留在“肉搏”层面,显得不那么酷炫,却由于悲怆的身世经历,特立独行的处世原则,加上休叔的出色演绎,
首先恭喜拳击猫创业成功,并且主创团队留守拳击猫继续负责运营。普及一点知识:ZX Ventures是AB InBev旗下的孵化器、风投小组,主要业务就是甄选全球有价值的新兴精酿品牌并且通过AB InBev的加持来帮助品牌成长。这是全球大集团的一个风潮,比较著名的类似企业可能是BCG旗下的BCG Digital Ventures。
说到比利时的酸啤,大家印象最深的可能就是兰比克和贵兹。这两种比利时风格的酸啤如今在很多瓶子店,甚至超市里都能看到。但除了兰比克和贵兹以外,还有两种不那么有名,但同样是比利时酸啤经典的两种风格:法兰德斯红色艾尔和法兰德斯棕色艾尔。
虽然我们以往的推送都在歌颂精酿多么美好,或者用一些软绵绵的植入让大家体会精酿的乐趣,但事物总有其两面性,精酿自然有它的缺点,作为一个重度精酿爱好者,今天我就要控诉精酿是如何“毁”了我的生活.
采访灵感:说到啤酒,想到什么?兄弟间的畅饮,万丈豪情于江湖。爱喝啤酒的女人不多,手工去酿啤酒的女人更是稀少。这群女人有什么共同的性格特质吗?她们又是如何玩转在男人的啤酒世界里?你能一口喝出这是女酿酒师的作品吗?带着这些疑问我们分别采访了来自台湾,山西,和荷兰的4位女酿酒师。
万人瞩目的第四届中国精酿啤酒节及第二届中国国际精酿啤酒展览会(CICB)于2017年6月29日~7月1日在南京国际博览中心1、2号展馆内举行。占地共20,000平方米。现在开始招收参展商户,共同打造一个精酿啤酒行业狂欢的节日。
东方文化中对于月亮的赞美是不绝于耳的,无论是我国的唐诗宋词抑或是日本的俳句都能找到对其变幻不定的浪漫描写,多数时候是我们对于家的一种寄托。 可当美国人讨论月亮时候他们会讨论什么呢?其中就有一个广为流传的俚语Once in a Blue Moon——蓝色的月亮指的不是颜色,而是一个月出现两次满月的这种稀缺现象,这一句话说得就是某件事情百年不遇。
《精酿啤酒革命》 记录着 1965 至 2010 年左右在美国流行的精酿啤酒 (Craft Beer) 文化,里面有许多精彩的酒厂创业和经典啤酒诞生的故事。而今,精酿啤酒的风潮已延烧到全世界,请随我进入精酿啤酒的世界,一同了解这最热门的酒精性饮料吧~