De Molen啤酒节：在风车下邂逅佳酿

在刚刚过去的周末，笔者体验了一番荷兰最牛X精酿酒厂（可能现在Bavaria入股后有争议）De Molen的啤酒节，献上一篇新鲜热乎的“流水账”。

De Molen，一般音译为帝磨栏，但其实荷兰语 De Molen就是The Mill，即磨坊的意思。Brouwerij De Molen 位于荷兰的一个小城博德赫拉芬（Bodegraven），因为酒厂建立在一个叫做De Arkduif的风车磨坊上面而得名。

如果不是De Molen，绝大部分人恐怕没什么机会去到这个叫做博德赫拉芬的小城，我想除了每年De Molen的啤酒节外，估计也没有其他什么日子能让小城突然涌进几千号人了吧。

没错，就在今年9月的22－23日，博德赫拉芬再次迎来了一年一度的 Borefts——De Molen啤酒节，每年De Molen都会邀请参与啤酒节的其他嘉宾酒厂带来一款专为Borefts主题酿造的酒款。

而今年的主题则是“花之力量”（Flower Power），De Molen希望啤酒给世界带来更多爱、和平和快乐，这个主题也给各家酒厂带来了许多灵感，因为这不仅仅需要酒厂在酿造时奇思妙想地去融合真正的花作为酿造辅料（酒花也不算喔），也需要让这款酒带给品尝者愉悦快乐平和的感觉。

今年的嘉宾酒厂有18个，一共带来了超过200款优秀的代表之作。受邀而来的酒厂几乎都是业界赫赫有名的优秀酒厂，或者是势头正劲、风格独特的崛起新锐。比如英国的Cloudwater，Weird Beard，Beavertown，美国的Hair of the Dog，比利时的Alvinne ，俄罗斯的Bakunin，爱沙尼亚的Põhjala，西班牙的Cerveses La Pirata，还有日本的一家酒厂Shiga Kogen (Tamamura Honten)。当然，荷兰本土的也包括了啤酒节的常客Kees, Kwartje，以及一家我之前没喝过的酸啤酒酒厂Tommie Sjef Wild Ales。

啤酒节从周五的12点开始到晚上10点多，周六亦是如此。我提前几个月买票就发现周六的票已经售罄，于是选择了周五。博得赫拉芬离阿姆斯特丹大约50分钟车程，在火车快要到小城车站前，就可以看到铁路旁边一个区域挤满了人，甚是壮观，远处则是一座白色的风车，没错，就是De Molen了，风车作为最为明显的地标，指引着人们前去品尝好酒的方向。

门票可以选择30欧或者50欧的，我选择了30欧的，带10个币，可以喝十杯酒，当然，如果十杯不够，随时可以去购买新币。