第四十九期限量评测:黑楽士 传统小麦啤酒

酒花儿

酒花儿

2017-08-25

精酿啤酒的风格种类繁多。现代的精酿啤酒起源于美国,在当地富有创造力的酿造师的引领下,不仅丰富了美国的啤酒种类,更是让整个啤酒世界重获新生。我们会在常见的风格种类中看到带有显著地域特色的风格,比如美式淡色艾尔,比利时三料,德式小麦。


如今这些风格已广泛流传至世界各地,并没有局限在发源地。众多富有创造力的酿酒师,在采用基础原材料的情况下,酿造出了众多受市场欢迎的啤酒。黑楽士传统小麦啤酒就是其中一款。


本期测评


酒名:黑楽士 传统小麦啤酒

风格:德式小麦

ABV:4% vol

建议品饮温度:4°C - 7°C


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一款啤酒的诞生往往包含了酿酒师太多的心血。不仅需要酿酒师精进的酿酒技术,还需要酿酒师对其赋予一定的含义。黒楽士为了传承天津本土文化,顺势而出!


虽然早在1907年,天津就有了第一家啤酒厂———天津松盛大麦酒厂。但是在2000年左右,天津最后一个自主品牌莱格啤酒消失于天津人的餐桌上之后,天津就再也没有自己的啤酒品牌。这对于一个城市来说,何尝不是一种遗憾。因为本土品牌的啤酒,往往承载了一个城市的骄傲和记忆。


所以黑楽士决定打造出一款真正属于天津的精酿啤酒,让它成为天津人的骄傲,成为人们记忆中的一部分。


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黑楽士传统小麦啤酒作为黑楽士首款瓶装的啤酒,原料甄选来自澳洲的顶级麦芽,德国啤酒花,采用传统精酿工艺,萃取每一颗原料的精华,经过严苛把控的时间发酵,孕育出的每一滴酒液香醇爽口,麦香浓郁飘香,泡沫绵密细腻。



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酒厂简介


成立于2016年夏的黑楽士,在同年8月酿出首罐精酿啤酒,迈出了“商酿”的第一步;同年12月黑楽士酒业和黑楽士餐饮管理公司同时成立;翌年3月筹备了雄安新区白洋淀店,五一顺利开业!


迅猛发展如天津本土里一匹脱缰的黑马!


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2017年4月21日推出了天津的“第一支瓶装精酿啤酒”在工厂灌装完成下线。



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未来黑楽士将基于互联网、物联网平台,运用互联网思维,针对主流消费人群以精酿啤酒为媒介,提出“让每个人都喝到健康与快乐”的理念。在自身团队严苛把控产品的基础上,与线下实体进行合作,让更多人享受到精酿啤酒带来的欢畅愉悦。相信作为时隔20余年。天津本土又一啤酒品牌,作为适饮型入门级精酿啤酒,可以满足广大啤酒爱好者的味蕾;未来产品线的不断丰富会带给大家更多、更好的啤酒体验。


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参与流程


1.打开酒花儿公社公众号,找到对应文章点击“阅读原文”,填写报名。

2.我们的后台将收到你的报名信息,本期测评酒限量70瓶,将选出70名报名参与者,把酒包邮快递到你手里。入选者将收到短信通知,请确保手机号码填写正确!

3.打开快递包裹,你将收到本期点评酒款1瓶,以及带有二维码的说明书一张。

4.用微信扫描卡片上的二维码,系统将自动识别你的报名ID,并导向问卷填写页面。

5.把酒冰镇至适饮温度,倒入干净的玻璃杯,对照问卷的页面,认真品饮并填写反馈。

6.报名截止日期:8月29日18:00

7.分享本文章到朋友圈,评测概率翻倍!





用户点评 共 6 条评论

小YY
小YY 2017-08-28 15:49

制作比较精细用心的一款,德式小麦风味,口感浓郁,泡沫丰富细腻,香气很让人享受水果和花香气充满诱惑!炎炎夏日值得推荐的冰饮

lucky666
lucky666 2017-08-28 15:47

外观:深黄色浑浊酒体,不透明,泡沫适中,消散速度快。
气味:有丰富的果香,一点点花香,还有些酸味。
味道:水果香明显,不似比利时小麦的辛香料味浓郁,这只有果香和点点酸味,麦香若隐若现。算是一款标志性德式小麦。

XIrisX
XIrisX 2017-08-28 15:32

在4月份北京展会上品尝过,据参展的工作人员说是刚刚下线的新酒,口感不错,度数不高,但是麦芽和果味香气十足,金黄色混浊酒体不透明,泡沫适中,标准的德式小麦!

小侯爷
小侯爷 2017-08-28 15:23

喝过,天津人喝自己酿的啤酒!浑浊型小麦,柑橘香气,泡沫丰富持久细腻!

ROCKROCK
ROCKROCK 2017-08-28 14:58

去过他们的实体店,28一杯的什么经典德式小麦,两个字形容就是垃圾!德式小麦应该有的丁香,香蕉的香气完全没有,谷物面包的香气也是到的忽略不计,怀疑是不是用的小麦酵母发酵,清澈度比他们家的IPA都透亮,做的都不如路边的大排档的鲜啤。绝对一次管够…