DAOBREW CHILL MANGO MOUSSE SOUR HAZY IPA (Can)
在如慕斯般柔软细滑的酒体滑入口腔的瞬间,味蕾便被包围在馥郁浓香的果味当中。在阳光浸润下慢慢成型的香甜伴随着一丝沁人心脾的果酸,两者被酿造发酵过程中形成的特殊酸味包裹。味蕾仿佛在这三者融合形成的香气海洋中冲浪。芒果的香气融合了酒花带来的热带水果风味给予味蕾全新的体验。芳香汇聚在一起变得浓烈又平衡,多样的风味在唇齿间冲撞。惬意又刺激,仿佛冲浪带来的肾上腺素飙升。这款芒果慕斯将给你带来一段忘我的品饮体验。
UCHU ATOM PASSIONFRUIT Pastry Smoothie Sour (Can)
菠萝果汁(国内制造)、麦芽、耶稣受难记水果果汁、阿加贝糖浆、糖类、椰子奶油、酸橙果汁、啤酒花/香料混合酿制而成。
DaoBrew-Surfing in the smoothie guava peach Sour Ale Smoothie (Can)
畅饮一口,即是接受了番石榴和桃子的邀请,加入这场春日冲浪派对。肾上腺素飙升、兴奋感直冲到头顶,番石榴特有的青草香如浪里饱和的空气让呼吸瞬间加快,丝滑绵稠的酒体在唇舌间滑下所带来的心跳与血液流动的加速, 乳酸和果酸刺激着瞳孔放大,与之共存的甜将这一切裹住变成层层叠叠的海浪,在起伏之间为身体提供更多能量。丝滑的口感、丰富的味觉体验,大口饮下仿佛在慕斯海洋中冲浪,让大自然的力量与你心灵的共振,是唤醒身心的柔软又刺激的体验!
Black Cat Culture Code: Pastila Cranberry Pastry Smoothie Sour (Can)
传统俄罗斯甜品PASTILA配方为灵感,加入苹果果泥、蔓越莓和香草的水果酸艾尔。
Ye Brewing/8 Wired The Farmhouse Sour Ale Blend
这次的合酿作品是一款展现原生态特色的农舍酸艾尔。使用新西兰酒花“尼尔森苏维”,发酵阶段加入中国云南产阳光玫瑰白葡萄、敦煌产李广杏、陕西产猕猴桃,使用农舍艾尔酵母进行发酵,微酸劲脆,清爽易饮,—口让人仿佛回到田园。
Grimm / Freigeist Black Forest Dark Sour Ale
这款Black Forest Dark Sour Ale是与自由思想家酒厂(Freigeist)进行的一次激动人心的合作。我们依据经典的黑森林樱桃蛋糕风味加入了天鹅绒般的黑麦芽酿造,在橡木桶中混合发酵,并且添加了酸蒙特莫伦西樱桃进行再次发酵,最后加入了可可熟化,这是一款不妥协、复杂的啤酒。
Hudson Valley Gemheart Sour IPA (Can)
这款酒精度为8%的Gemheart酸IPA选用了小麦麦芽、燕麦麦芽共同酿造,添加了些许乳糖、黑加仑、柠檬泥和南非茶,并干投了西姆科(Simcoe)与阿扎克(Azacca)酒花。
Grimm Lovely Sky Boat Sour Ale
我们继续通过轻盈而饱满的干投酒花过桶陈化酸艾尔来探索地层(Strata)啤酒花的奥秘。菠萝、百香果、青柠、柠檬糖和新鲜收获的大麻风味补充了浓郁的酸味和平衡的苦味。
Grimm Lilt Sour Ale
这款Lilt Sour Ale在橡木桶中进行了陈化,并且加入了酸樱桃再次发酵,酒体呈明亮的粉红色,樱桃风味清新浓郁。
Drunk n' Jump / Maha Nine Mars Ocean Sour NE IPA
当啤酒花抵达火星 当宇航员重返地球 当跳海酒馆遇上大九酿造 当你的生活需要酒精 一款名为「火星海」的啤酒诞生了