Lindemans GingerGueuze
林德曼打破了现有啤酒风格的禁锢,创造出了植物兰比克,是一种陈化贵兹的融合。作为这个系列中的第三款酒,GingerGueuze是基于12个月陈化兰比克和2-3年陈化的兰比克混合而成,加入了新鲜的生姜在橡木桶中发酵。经过了瓶中熟化,酒体呈金黄色,将兰比克的酸味和鲜生姜的微妙味道结合在一起。这是一款理想的开胃酒,也能完美与食物进行搭配。
3 Fonteinen Zenne y Frontera Solera Gueuze (season 17|18) Blend No. 20
这个第三批次的版本最初来自2012年填充的12个桶中,最终只有7桶酒在两次索莱拉周期后存留下来。这批酒是由这些桶中的其中5桶酒混合而成,并与一小部分未陈化兰比克重新混合。因此平均陈化期超过60个月。由于兰比克与雪利酒相比非常敏感,因此将停止使用索雷拉工艺。
3 Fonteinen Oude Geuze Cuvée Armand & Gaston (season 18|19) Blend No. 41
这款独特的Oude Geuze Cuvée Armand & Gaston与来自四种不同酒桶陈化的五款兰比克进行混合,其中最老的兰比克于2015年4月24日酿造,平均陈化期为23个月。 灌装日期:2019年2月21日
3 Fonteinen Doesjel
2015年出产于比利时3泉酒厂混合了1年,2年和3年的老兰比克并陈酿于橡木桶,此款兰比克由60%的大麦和40%的小麦和2014年的啤酒花酿造。
De Cam Oude Geuze Editie Gooikoorts Lambic - 2019
Oude Geuze Editie Gooikoorts分别混合了1,2,3,4年的兰比克,取自四个橡木桶,特别为Gooikoorts民间节日制作。这款是2019年的全新版本,添加了四年的兰比克,使其成为De Cam最复杂的啤酒之一。带有令人舒爽的香气,独特的酸味,青苹果,马厩,杏子和柑橘类水果的味道。
BIIR 4B Oude Gueuze - 2014 Lambic Series
100%的兰比克啤酒,分别在36个月,24个月,18个月和12个月的法国橡木桶中成熟随后混合。4B是我们老贵兹的名字,是由四种不同年份的兰比克啤酒混合而成。这款酒在2014年布鲁塞尔啤酒挑战赛获得银牌。
3 Fonteinen Oude Geuze Vintage
这是一批特别酿造的贵兹,他们的酒瓶子必然有一条黄色、紫色或者红色的标有“vintage”的线,它们有别与普通版本的老贵兹。瓶身的酒标是得到了 Lambic.info的许可才使用的。
3 Fonteinen Oude Geuze Cuvée Armand & Gaston (season 19|20) Blend No. 4
这款Cuvée Armand & Gaston由来自8个不同酒桶和不少于10种兰比克混合而成。我们自己收获的2019年夏季蜂蜜也被加入到这款酒中。最老的部分是在2016年底酿造的。其中一款兰比克加入了新鲜的科尼奥(Coigneau)啤酒花。在发布时,这款混合酒已经陈酿了一年多的时间。 灌装时间:2019年11月18日。
De Cam Oude Geuze Editie Gooikoorts Lambic - 2018
Oude Geuze Editie Gooikoorts分别混合了1,2,3,4年的兰比克,取自四个橡木桶,特别为Gooikoorts民间节日制作。添加了四年的兰比克,使其成为De Cam最复杂的啤酒之一。带有令人舒爽的香气,独特的酸味,青苹果,马厩,杏子和柑橘类水果的味道。卡雷尔说,在酒窖中储存七年或更长时间后,它会最好。
3 Fonteinen Oude Geuze Golden Blend Gueuze - (Season 16/17) Blend No. 51
这款特殊的金色混酿酒款含有27%酿造于2013年1月的四年份兰比克,在混合期间还加入了一些蜂蜜。Oude Geuze Golden Blend是混合了一年、两年、三年和四年份传统兰比克的贵兹。归功于老的兰比克和瓶中的持续进化,创造出这种极其复杂且优雅的天然啤酒。