Side Project M.J.K. English Barleywine (2021)
这款M.J.K.是为了纪念我们的儿子而酿造、陈化、混合和灌装的。这款英式大麦酒在3年前被提出,并于2018年6月首次酿造。随着时间的流逝,我们推出了三种M.J.K.独特的配方,在酿造过后使用Willett家族庄园酒桶进行第一次陈化。这种独特的方式使我们对即将问世的大麦酒有了千变万化的认识,并通过精确地通过双桶陈化和三桶陈化大麦酒完美地展现。
Mingri Brewing Peat's Beast Wee Heavy (Can)
选用90%以上苏格兰进口重度泥煤麦芽(50PPM)酿造,狂野的DA16酵母在发酵中将酒体中的糖分吞噬殆尽。留下干爽的酒体,泥煤香气、风味与酒精融合,犹如置身远方的艾雷岛屿。
Nøgne Ø Brown Ale
这款棕色艾尔口感丰富均衡,融合了饼干,焦糖,坚果和咖啡的口味。口感顺滑能与多种食物搭配,特别适合搭配奶酪,坚果,焙盘菜和汉堡。
Bundaberg Pineapple & Coconut Australian Sparkling Ale
在我们的标志性粗短瓶中品尝澳大利亚夏天的味道。真正的椰子水和菠萝汁混合酿造两整天,创造一种保证将你带到热带的味道。享受冷藏后,直接从瓶中倒入冰上,或混合制作鸡尾酒,把每一个后院变成一片天堂。 Bundaberg Pineapple & Coconut混合少许柠檬汁,一些新鲜的奶油和椰子水,制成梦幻的Pina Colada。倒入你能找到的最精美的杯子,用菠萝叶装饰,然后在你的耳朵后面放一朵鸡蛋花,享受这一切。
Founders Dirty Bastard
当你感觉特别好的时候往往都是个陷阱或者错误,此酒采用七个品种的进口麦芽酿造而成,收口味道复杂,带有一丝烟熏和泥炭味,整体味道由丰富饱满的麦芽味主导,并且啤酒花的存在不容忽视,像一个来自苏格兰脾气很暴躁的小混混。这款酒可不适合菜鸟喝。
Fox Farm Copestone English Barleywine
这是Fox Farm酒厂的一款英式大麦酒,在干邑酒桶和波特葡萄酒桶中陈酿。
Evil Twin NYC ESB: TBD Extra Special Bitter (Can)
麦芽和啤酒花的平衡混合。泥土,花香,但水果和光滑。
Russell A Wee Angry Scotch Ale
采用起源于19世纪90年代苏格兰啤酒风格的工艺精心酿造。这是一款味浓、色深、浓重麦芽香味的黑啤酒。使用包括泥炭麦芽在内的苏格兰特色的麦芽酿造而成,使啤酒具有淡淡的烟熏风味,超越了品味的极限,开创了啤酒的新风味。
Skookum Heavier Is the Head That Wears the Crown English Barleywine (Vanilla)
在与Heavier同样混合方式的基础上,额外进行了一个月的陈化,并加入了真正的山地香草豆熟化。
Fremont Brew 6000 (2022) English Barleywine
佛里蒙始于2008年的一个梦想。和每个家庭一样,我们也经历过起伏,但我们不断地努力,一直走到现在,以后也会越走越远。这是一份精心准备的礼物,从现在起,如果你有耐心等待的话,它将会持续更新…这款英式大麦酒使用Maris Otter Pale和Carafa 2种特殊麦芽,添加了Magnum和Golding啤酒花,带给您复杂而微妙的工艺啤酒风味体验。深棕色酒体,带有红糖,香草,焦糖,太妃糖的芳香,还有一些干果和核果的味道,威士忌和橡木的味道挥之不去。中等酒体,甜度高,略带苦味,酒体温润,令人垂涎欲滴。我们酿造此酒是为了庆祝我们酿造第6000批次啤酒,我们期待着与您分享我们的工艺啤酒。