To Øl Beastly Biscuit American Barley Wine
这款美式大麦酒由马里斯水獭淡麦芽、燕麦麦芽、特殊B麦芽、黑精麦芽以及饼干麦芽作为原料,加入了阿波罗、马赛克以及奇拉三种啤酒花。所以悠闲的享受我们煮熟的大麦酒吧,搭配优雅的饼干会让你感受到野兽在呼吸。
To Øl My Honningkage Is Bigger Than Yours Barleywine - Bourbon Barrel Aged
这款My Honningkage Is Bigger Than Yours Barleywine加入了肉桂、豆蔻、生姜和肉豆蔻酿造,这个版本使用了波本威士忌桶进行陈化,酒体呈黑棕色,香料味、木头味、麦芽味、酒精味和深色水果味突出。
The Bruery Coffee Is Life Barleywine
桶、大麦和豆类,我们将这三个最喜欢的元素联合起来,共同为大麦酒复兴运动高举大旗。我们使用了黑马咖啡烘焙(Dark Horse Coffee Roasters)的新鲜烘烤咖啡豆,直接将其添加到波本酒桶中与啤酒进行陈化,结果便是这款醇厚、麦芽味突出且桶陈的大麦酒,以焦糖,香草,烤椰子,摩卡和橡木的微妙味道为特色。
OEC Cúvee de Esgaroth Barleywine
这款Cúvee de Esgaroth Barleywine加入了温桲汁与E. Dupont Ice Cidre西打酒混合陈化,酒体呈浑浊的紫棕色,酒精风味、水果味、麦芽味和苹果味丰富。
De Struise Brouwers / Hoppy People Clash of the Titans Barleywine
这种麦芽酒于2018年4月在瑞士Sierre首次酿造,目前正在2268米高的酒桶中成熟。2018年10月在Struise进行了第二次酿造,并在海平面的dito桶中成熟。这是Struise第二批产品的一部分。
Great Leap Guardian Of The Alleyway Barley Wine
这是一款浓烈的大麦酒,深邃的棕黑色预示着这酒的厚实醇美。轻闻一下,明显的焦糖甜和松针香恰到好处。入口有微妙的蜜饯风味,酒花的苦度和麦芽香相呼应,和后终极的酒体达到了完美平衡。是一款适合在冬夜和好友回忆往事,小口慢酌的佳酿。
Goose Island Bourbon Country Brand Barelywine
这款世涛有着一种黑暗浓稠像黑洞的酒液,还附带着像波本酒桶颜色,同时它也拥有丰富的泡沫。在酿造时使用了二棱麦芽、黑麦、焦糖麦芽、巧克力麦芽、慕尼黑10号麦芽和烘烤大麦,酒花则使用了千禧年酒花(Millennium)。
Baladin Xyauyù Kioke
深红宝石色的,平滑、透明、无泡沫散发着柏树、枣子和焦糖的精致香气,并带有淡淡的熏香。2015年世博会结束时,创始人泰奥收到了日本使馆赠送的发酵桶--来自日本Shodo岛上用于生产酱油的传统木桶,于是,在这个被称为Kioke的珍贵木桶里陈酿 Xyauyù的想法就此诞生。
Baladin Xyauyù Barrel Barleywine 2017
透明的深红棕色调,让人联想起僧侣的长袍,开瓶的瞬间,鼻腔立刻被“层峦叠嶂”的香气填满,木香、核桃酒及成熟的果酯风味,酒精度适中朗姆桶的沉香与麦芽交融,雅致的口感,值得细细体会。
Modern Times Altar of the Orc Lords Barleywine - Cognac Barrels
这是Modern Times酒厂的新款大麦酒,是将奢华美味的混合大麦酒陈酿在欧洲干邑酒桶中长达一年半之久。