这款美式大麦酒由马里斯水獭淡麦芽、燕麦麦芽、特殊B麦芽、黑精麦芽以及饼干麦芽作为原料，加入了阿波罗、马赛克以及奇拉三种啤酒花。所以悠闲的享受我们煮熟的大麦酒吧，搭配优雅的饼干会让你感受到野兽在呼吸。
微微透光的深褐色酒液，有薄薄一层泡沫。香气有浓郁的麦香，淡淡的酱油香和轻微的巧克力。刚入口先有麦芽甜味上来，舌尖稍有刺激感，中段麦香味变浓厚，稍有回苦。回温后有淡淡巧克力味。
泡沫丰富又持久，深棕色没想象中那么厚实，闻着有奶油烘烤的香甜，奇怪为什么搞了个渐变色的禁止拍照图标。 酒精味与甜味比较突出，果脯的味道比较明显，但是一点不腻味，喝着有点负担却异常尽兴，不像是因为红枣或者其他干果的原因，不知道是不是麦芽与酒花带走了那股糖浆的粘稠。
禁止拍照。。。 外观白色打底，一个不能拍照的警示标识，十分醒目，我觉得这款封绘设计十分具有深度，来源于现实，却高于现实。 倒在杯中是棕色的清澈酒体，只不过不在灯下不容易察觉，透光度其实是非常好的。星星点点蕾丝感觉到很强的甜度，这是又让我捏了一把汗。 闻起来西梅味儿特别重，感觉没有传统大麦那么强的焦糖味，或者说类似的糖味儿。这就是很好的表现状态了。酵母可能会稍微带来一些小臭臭，不过不认真闻发觉不了。 喝起来先说甜感，焦糖加上西梅的味道，不腻反而很清爽，适饮度不错，升温会有酸度，挺不错的。苦味儿很大，我在大麦这个分类中很少见到这样口感的，明显是大量投苦花导致的，很突出的西药片味道。完全大规模平衡甜度，有哪个甜味儿不服出来单聊就好，治的服服贴贴的。回口都是苦味儿，久久不消散，还有些果香留口。中度偏上的酒体，喝起来一点儿不累，酒精感还是有的，只不过藏的很深，舌头拨动酒体才会有些感受。 我觉得这是一杯十分干口的大麦，加之很苦的酒花感受，非常像是我不常喝到的一个分类-美式烈性艾尔。如果有的发烧友恰好也喝到这款，看看有没有和我一样的感受，还是挺推荐的，很高级的口粮，有闲钱的同学可以多搞几瓶存着
由于疫情的影响，就只能待在家里喝存货，野兽饼干这个名字加上酒精度看起来还是挺吓人的，不过喝起来并没有太多的侵略性，平衡做的很棒，果脯和奶油的香气明显，还挺合我的口味的，一瓶过后微醺的感觉完美！
每周大麦环节，停了这么久终于可以更新一个了，这一款描述是美式大麦，但是在ut上，标注的是其他，个人感觉这其他，更为合理一些，外观看来，棕色酒体，中等透光，泡沫不多，消散时间中等，闻着倒是特别像大麦了，果脯味道，甜腻味道，喝起来不太一样了，与其说是大麦，似乎是一个四倍ipa或者烈性艾尔？我突然明白为什么有一些自称barley wine style的要做成三倍ipa了，本质都想做成酒花型烈性艾尔嘛！也算是当代啤酒一大发明了
虽然是大麦但竟然一点都不甜腻哎，倒是有了一股超重美式IPA的感觉，比普通美式IPA更甜更苦，柑橘味更沉重，但大麦独有的红枣葡萄干香气一点没有少，仍然是占主导的 闻上去大麦典型的黄酒果脯，入口重柑橘，黄酒葡萄干，相当有意思的香气组合，柑橘果香的存在成功给大麦解腻，又增加了层次，图乐真的是各种实验酒款，给人以意想不到的惊喜，酒体也不重，很是易饮，适中的甜味不像大麦，倒是像超重的美式IPA 很值得一试的新奇酒款，感谢小惠姐的福袋
最喜欢是刚刚尝到一点甜味，就马上有干果的气味和酒花的味道涌上来。气味还是麦芽甜香为主
外观：深棕色酒体不透光，褐色酒头细腻，稳定在半指高，挂杯中等。 气味：与常见的大麦酒不同，有麦芽甜和焦糖甜香，但同时也有酒花柑橘香气 口味：入口粘稠，酒体厚重，大麦酒常见的麦芽甜腻口，但是又不太一样，细品是烤地瓜的口味和比利时棕糖甜的混合，继之以明显的酒花柑橘香苦，平衡的甚佳，以至于夏日品饮都不觉甜腻，反而有高甜度的IIPA的口味。酒精感全程压制甚佳，收口麦芽甜和酒花苦并存，相得益彰，妙不可言。 总之，全年皆宜的高度数重口味好酒。
苦、烈，普通人难以接受的风格，虽然平心而论水准挺高，但不是自己的菜。
谷雨酿造 2023-07-05 10:26
对面走来的人都眯着眼 2021-04-02 01:03
微微透光的深褐色酒液，有薄薄一层泡沫。香气有浓郁的麦香，淡淡的酱油香和轻微的巧克力。刚入口先有麦芽甜味上来，舌尖稍有刺激感，中段麦香味变浓厚，稍有回苦。回温后有淡淡巧克力味。
tumi 2020-07-28 20:01
泡沫丰富又持久，深棕色没想象中那么厚实，闻着有奶油烘烤的香甜，奇怪为什么搞了个渐变色的禁止拍照图标。
酒精味与甜味比较突出，果脯的味道比较明显，但是一点不腻味，喝着有点负担却异常尽兴，不像是因为红枣或者其他干果的原因，不知道是不是麦芽与酒花带走了那股糖浆的粘稠。
蛋壳儿 2020-02-20 13:38
禁止拍照。。。
外观白色打底，一个不能拍照的警示标识，十分醒目，我觉得这款封绘设计十分具有深度，来源于现实，却高于现实。
倒在杯中是棕色的清澈酒体，只不过不在灯下不容易察觉，透光度其实是非常好的。星星点点蕾丝感觉到很强的甜度，这是又让我捏了一把汗。
闻起来西梅味儿特别重，感觉没有传统大麦那么强的焦糖味，或者说类似的糖味儿。这就是很好的表现状态了。酵母可能会稍微带来一些小臭臭，不过不认真闻发觉不了。
喝起来先说甜感，焦糖加上西梅的味道，不腻反而很清爽，适饮度不错，升温会有酸度，挺不错的。苦味儿很大，我在大麦这个分类中很少见到这样口感的，明显是大量投苦花导致的，很突出的西药片味道。完全大规模平衡甜度，有哪个甜味儿不服出来单聊就好，治的服服贴贴的。回口都是苦味儿，久久不消散，还有些果香留口。中度偏上的酒体，喝起来一点儿不累，酒精感还是有的，只不过藏的很深，舌头拨动酒体才会有些感受。
我觉得这是一杯十分干口的大麦，加之很苦的酒花感受，非常像是我不常喝到的一个分类-美式烈性艾尔。如果有的发烧友恰好也喝到这款，看看有没有和我一样的感受，还是挺推荐的，很高级的口粮，有闲钱的同学可以多搞几瓶存着
asvpxzx 2020-02-13 17:11
由于疫情的影响，就只能待在家里喝存货，野兽饼干这个名字加上酒精度看起来还是挺吓人的，不过喝起来并没有太多的侵略性，平衡做的很棒，果脯和奶油的香气明显，还挺合我的口味的，一瓶过后微醺的感觉完美！
老胡说两句 2019-02-22 17:34
每周大麦环节，停了这么久终于可以更新一个了，这一款描述是美式大麦，但是在ut上，标注的是其他，个人感觉这其他，更为合理一些，外观看来，棕色酒体，中等透光，泡沫不多，消散时间中等，闻着倒是特别像大麦了，果脯味道，甜腻味道，喝起来不太一样了，与其说是大麦，似乎是一个四倍ipa或者烈性艾尔？我突然明白为什么有一些自称barley wine style的要做成三倍ipa了，本质都想做成酒花型烈性艾尔嘛！也算是当代啤酒一大发明了
Jimmy冯 2018-12-28 01:39
虽然是大麦但竟然一点都不甜腻哎，倒是有了一股超重美式IPA的感觉，比普通美式IPA更甜更苦，柑橘味更沉重，但大麦独有的红枣葡萄干香气一点没有少，仍然是占主导的
闻上去大麦典型的黄酒果脯，入口重柑橘，黄酒葡萄干，相当有意思的香气组合，柑橘果香的存在成功给大麦解腻，又增加了层次，图乐真的是各种实验酒款，给人以意想不到的惊喜，酒体也不重，很是易饮，适中的甜味不像大麦，倒是像超重的美式IPA
很值得一试的新奇酒款，感谢小惠姐的福袋
曾繁祺 2018-11-07 23:59
最喜欢是刚刚尝到一点甜味，就马上有干果的气味和酒花的味道涌上来。气味还是麦芽甜香为主
Glen 2018-05-31 21:49
外观：深棕色酒体不透光，褐色酒头细腻，稳定在半指高，挂杯中等。
气味：与常见的大麦酒不同，有麦芽甜和焦糖甜香，但同时也有酒花柑橘香气
口味：入口粘稠，酒体厚重，大麦酒常见的麦芽甜腻口，但是又不太一样，细品是烤地瓜的口味和比利时棕糖甜的混合，继之以明显的酒花柑橘香苦，平衡的甚佳，以至于夏日品饮都不觉甜腻，反而有高甜度的IIPA的口味。酒精感全程压制甚佳，收口麦芽甜和酒花苦并存，相得益彰，妙不可言。
总之，全年皆宜的高度数重口味好酒。
夜待销 2017-12-09 15:10
苦、烈，普通人难以接受的风格，虽然平心而论水准挺高，但不是自己的菜。