Cloudwater / Creature Comforts I Wish I Knew Amber Lager (Can)
这是为庆祝我们第一个节日——朋友家人与啤酒(Friend & Family & Beer)而设计的系列啤酒中的第13款也是最后一款。无论是对经典风格的完美诠释,还是优雅的过桶成熟,都像Creature Comforts一贯擅长的那样优秀。 因此我们酿造了这款混合发酵的啤酒,我们使用了法式窖藏啤酒酵母和传统拉格酵母进行发酵,以获得一种独特的水果风味,并且一部分啤酒也被放在木桶中进行成熟。
BrewDog / BRLO SOS (May Day) Helles Bock
我们之前的合酿吸引了德国最好酒厂之一的 BRLO 注意,他们与我们合作了一款全新的 Maibock。 和传统博克相比,这款清亮型博克有着更轻的酒体,饼干麦芽带来的烤面包香气和欧洲贵族酒花的果味完美平衡。
Cloudwater A•W18 Brewed All Season Helles (Can)
Helles是一种发源于巴伐利亚州的经典德式淡色拉格,麦芽风味非常微妙精致,并带有清爽的收口感和清淡的啤酒花苦味。长时间的贮存周期使其拥有清亮、纯净且清新的口感。这款A•W18 Brewed All Season Helles带有柠檬味和草本气息,轻盈的气泡感和顺滑的口感非常吸引人。
Buxton / Omnipollo Original Popsicle Ice Cream Pils
这款酒作为2014年开始的原味冰淇淋项目的一款作品,有着浓郁的热带水果、核果的香气,微微的苦味与圆润的酒体协调的很好,整体轻快,平衡。
Sonnet 43 Yellow Cab American Light Lager
美国人对金色拉格啤酒的喜爱程度逐渐提升,广受饮酒者的欢迎,能够表明:美国拥有最好的精酿啤酒酿制工艺,当然,包括拉格啤酒。这款黄色的拉格啤酒从颜色上来看很眼熟,但它的配方却提供了一种大家热爱的味道,那就是:任何一位出租车司机都会告诉你的“美国梦”的味道。
ShinDigger Iced Coffee Dark Lager (Can)
这款深色的皮尔森在发酵完成之后,与来自Ancoats Coffee公司的天然埃塞俄比亚咖啡一起冷酿,而这家咖啡公司正好就在去我们仓库的路上。
Cloudwater A•W18 Pilsner
这款皮尔森啤酒在酿造壶中干投了新季节的莫图伊卡(Motueka)酒花来增加风味和令人满足的苦味,同时也保证了清晰明亮的酒液。另外我们用德国博克酵母进行发酵,使其味道干净,回味清爽。
BrewDog The End Of History
历史的终结,这个名字来自哲学家弗兰西斯福山的名著,使用动物尸体包裹玻璃瓶,全球限量并高价出售。采用冰馏的方式把酒精度做到骇人的55度并加入荨麻与松枝,所有味道浓缩在一起,在高酒精度的催化下,会在你口中终结一切你对味道认知的历史。
Station Works The Journeyman IPL
The Journeyman IPL添加了精选的新世界(New World)啤酒花,明亮的琥珀色酒液,散发出浓郁的柑橘和热带水果风味,若隐若现的酒花香气使其成为一款真正具有完美特色的美味啤酒。
Cloudwater Spring Summer 2017 Motueka Pilsner (Can)
在这一版的皮尔森中,我们增加了更多的莫图依卡( Motueka)酒花,以增加后段中苦味和香气的持续时间。酒液是朦胧的金色,带着白色的泡沫,散发出热带水果和麦芽的香气,还带着一丝花香,中等酒体,易于饮用。