Adnams Southwold Innovation IPA
世界上最好的麦芽产自于英伦三岛,那里的水也是极好的。那么古老的英国酒厂在坚守的同时加入一些创新,务必也会给啤酒带来新的生机。像艾登斯酒厂就使用古老的酿酒理念和美式的啤酒花在细微改进着旧世界啤酒的风味,这款艾登斯新浪潮在最近十几年获奖无数,在商业上也获得了极大的成功,是我们体验古典和新式结合的极佳选择。
Siren Project Barista - Americano Imperial IPA
咖啡啤酒系列四款之一。 Americano - 酒精度9.1%。咖啡双重IPA。 这款酒是一种“咖啡双重IPA”,采用旨在保持埃塞俄比亚咖啡高端浆果风味的细腻性质的新方法。 伯明翰四分之一的马咖啡酿造出一种强力的热咖啡,在包装前直接加入到啤酒中。 采用了西楚,哥伦布,级联,奇努克啤酒花和马赛克高温粉,每升21克。
Fourpure Easy Peeler Citrus Session IPA (Can)
小甜橘社交IPA,柑橘香气扑鼻,淡淡的苦味,收口清新。 品尝评注:柑橘的清香混合了酒花的香气,清爽的酒体带着刚刚好的甜味和苦味,十分平衡。
Thwaites Crafty Dan 13 Guns
丹尼尔精酿啤酒厂拥有200多年的经验,十三枪啤酒是一款经典的美式印度淡色艾尔啤酒,酒体醇厚饱满,浓郁的麦芽香气散发着热带水果香气的气息。
Tiny Rebel / Mont Salève Mango Milkshake IPA (Can)
这款Mango Milkshake IPA是我们与法国Mont Salève酒厂的合酿酒款,形容它的最佳方式就是:“芒果奶昔中加入了巨量的啤酒花”,二者相互融合,产生了浓郁的芒果和酒花香味,以及顺滑甜美的口感。
Fuller's India Pale Ale
这款 IPA 来自英国的富勒酿酒厂,采用全麦芽酿造, 戈尔丁啤酒花带来了浓郁的香气,苦度非常平衡。
Wander Beyond Rhumba NE IPA (Can)
这款Rhumba NE IPA基于我们在2019年酿造的两款IPA,加入了奇努克(Chinook)和西姆科(Simcoe)两种啤酒花酿造,改进了工艺和技术,以从啤酒花中提取更多的多汁风味。
Wild Beer Evolver IPA
这款进化者有一个更复杂的性格:酵母和啤酒花的结合产生了一个新的和令人兴奋的啤酒,随着时间的发展,酵母也将慢慢成熟。这款啤酒正如普通的IPA 一样可以直接引用,或者可以让它继续发酵成一个独特的不寻常的啤酒。 Evolver IPA原名为进化者 IPA。
Fourpure Hemisphere Session IPA (Can)
这款Hemisphere Session IPA充满着热带风味,温和的苦味和纯净的啤酒花香气收口感。入口后你会感受到柑橘的香气,伴随着热带气息、花香和青草的芳香,酒体中度饱满,微甜,苦度中等。
Magic Rock Cannonball IPA (Can)
这是一款偏传统的IPA,拥有较高的酒精度和苦度,麦芽甜度偏高,但是有浓郁的热带水果和树脂风味来糅合,尾端的苦也是大量的袭来用来平衡味道。