鹿头 进化者IPA Wild Beer Evolver IPA

鹿头 进化者IPA

Wild Beer Evolver IPA

产地: 英国
风格: IPA 比利时 IPA
  • 酒精度: 5.8%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 1
  • 想喝: 18
  • 喝过: 45
  • 总体评分 69
    3.38 分
产地: 英国
风格: IPA 比利时 IPA
  • 酒精度: 5.8%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 1

啤酒简介

这款进化者有一个更复杂的性格:酵母和啤酒花的结合产生了一个新的和令人兴奋的啤酒,随着时间的发展,酵母也将慢慢成熟。这款啤酒正如普通的IPA 一样可以直接引用,或者可以让它继续发酵成一个独特的不寻常的啤酒。

  • 野菌味(7)
  • 苦(7)
  • 泡沫不持久(7)
  • 浅黄色(6)
  • 轻度酒体(6)
  • 中度酒体(5)
  • 浑浊(5)
  • 麦香(4)
  • 花香(4)
  • 柑橘(4)

用户酒评 共 21 条评论

KUMA君X

KUMA君X 2017-05-21 14:31

    • 香气: 4
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 4
  • 浑浊
  • 泡沫不持久
  • 橙色
  • 乳酸
  • 柑橘
  • 花香
  • 荔枝
  • 麦香
  • 野菌味
  • 松针味
  • 中度酒体
  • 气泡感适中
  • 重口味
  • 适合发烧级

香味:野菌 柠檬 柑橘 柚子 野菌味相对比较柔和 更多是辅助果味为主
颜色和泡沫:浑浊金色不泡沫不持久
口感:入口酒体适中 酒花的清苦和野菌的霉香味为主 非常的干净清冽 风味不拖沓 随后是淡雅的柠檬和柚子香味 与其说是ipa更像是酒花野菌艾尔 中后段野菌味退居二线更多的凸显凤梨和柚子的香甜 初期较强的苦感在末端被平衡的很好 收口清冽 野菌 柚子 柠檬味留口
感受:非传统的ipa 但是整体非常的清爽易饮 哪怕不喜欢野菌风味的都可以试试

xiaomianxin

xiaomianxin 2018-04-11 18:14

  • 浑浊
  • 泡沫少
  • 浅黄色
  • 乳酸
  • 松脂
  • 轻度酒体
  • 气泡感弱
  • 适合入门级
  • 不推荐

webyehko

webyehko 2018-04-09 22:30

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3
  • 橙色
  • 泡沫不持久
  • 野菌味
  • 热带水果
  • 肥皂
  • 乳酸
  • 清爽
  • 中度酒体
  • 适合进阶级
  • 不推荐

倒入酒杯闻起来有着柠檬主导的香气,热带水果香气为辅。
入口口感有些偏gose的口感,酒体偏薄,比较清脆,有点乳酸,苦度适中,IBU感觉在50至60,而且这个苦感在嘴里不容易散去,残留的多。稍微有点偏清爽。
总体感觉这酒做的有点不伦不类,喝起来怪怪的。

Glen

Glen 2018-03-29 22:28

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3
    • 感受: 3.5
  • 浑浊
  • 泡沫不持久
  • 橙色
  • 柑橘
  • 葡萄柚
  • 野菌味
  • 中度酒体
  • 清爽
  • 适合发烧级

外观:朦胧的橙色酒体,米白色泡沫细腻稀薄不持久,挂杯稀疏。
气味:很另类,柠檬柑橘这些常见IPA香气之中是明显但不突兀的野菌带来的funky味。
口味:入口清爽,酒体中等,酒花苦度颇高,野菌味很快浮现,饱满柔和,继之以柚子淡雅的果甜,但各种口味均消散很快,收口干净,一丝酒花苦和野菌的余味。
总之,野菌味的IPA比较另类,IPA特色并不突出,反而野菌味更突出,口味消散太快,但也显得干净清爽。不妨一试。

小黑yyh

小黑yyh 2018-02-14 00:20

    • 香气: 4
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 泡沫不持久
  • 泡沫少
  • 热带水果
  • 小清新
  • 适合入门级

香,热带水果,中规中矩。均衡。

草

2017-11-01 18:57

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3
    • 外观: 3
    • 感受: 3.5
  • 金色
  • 芒果
  • 野菌味
  • 轻度酒体
  • 适合进阶级

开瓶香气还是非常浓,而且不像一般ipa那样苦,不错👌

胖老王

胖老王 2017-08-28 21:27

    • 香气: 3
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3
  • 浑浊
  • 泡沫不持久
  • 浅黄色
  • 麦香
  • 野菌味
  • 顺滑
  • 适合进阶级

闻起来不像典型IPA那么香,喝起来也不很有果香,但有种特殊的味道,半天才确认,是种酵母的香,类似马苏里拉奶酪的味道。

小顾XXX

小顾XXX 2017-05-21 14:35

    • 香气: 3
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4
    • 感受: 3.5
  • 清澈
  • 泡沫不持久
  • 泡沫少
  • 浅黄色
  • 柑橘
  • 花香
  • 麦香
  • 野菌味
  • 松针味
  • 中度酒体
  • 气泡感适中
  • 平衡

泡沫较少,不持久,酒体清澈浅黄色,香气较弱,入口微酸微苦,柑橘荔枝香味,沙口感始终,回口有微微的花香味。易饮

Tom541

Tom541 2017-05-21 14:28

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4
    • 感受: 3.5
  • 金色
  • 泡沫丰富
  • 肥皂
  • 花香
  • 中度酒体
  • 适合发烧级

淡黄色酒体 泡沫细腻持久 野生菌香气
不太习惯的ipa

四料方方土

四料方方土 2017-05-01 22:55

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3
    • 外观: 3
    • 感受: 3
  • 浑浊
  • 浅黄色
  • 乳酸
  • 野菌味
  • 轻度酒体
  • 适合入门级

有了之前奥威的经验,对这款酒的布雷特酵母已经适应了一些,香气比较特别,口感只能说还是不太欣赏。

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