Verdant Neal Gets Things Done NE IPA (Can)
这是Verdant酒厂的一款浑浊型IPA,使用了西姆科(Simcoe)、西楚(Citra)、马赛克(Mosaic)和尼尔森·索万(Nelson Sauvin)啤酒花。
Verdant Even Sharks Need Water IPA (Can)
这款Even Sharks Need Water IPA使用了西姆科(Simcoe)、西楚(Citra)和银河(Galaxy)三种啤酒花,搭配自培酵母发酵酿造,产生了宜人的苦味,均衡的柑橘味和甜美的热带水果气息。
Guinness Nitro IPA (Can)
加入氮气之后讓这款酒在平衡的基础上口感更加顺滑,使用了上将(Admiral)、采列(Celeia)、挑战者(Challenger)以及卡斯卡特(Cascade)啤酒花。
North Brewing Co Transmission IPA (Can)
这是一款经典的美国IPA,柑橘与美国啤酒花又加入了多样的热带水果给予了香气和味道的组成,高酒精度与酒花的味道相平衡,形成这一款特别值得饮用的轻酒体的IPA。
Northern Monk Heathen IPA (Can)
来自美国的西楚啤酒花(Citra)正在轰轰烈烈的冲击着整个精酿啤酒行业,它们以超凡脱俗的热带水果气息席卷着每个精酿啤酒厂。我们这款大胆又平衡的IPA充分发挥了这种啤酒花的卓越特性,一些简单的英式麦芽带来了鲜明的颜色以及轻盈的酒体,和美妙的啤酒花组合给你带来一种轻柔但又略带辛辣的体验。干投酒花的时候我们使用了16公斤的西楚啤酒花,并且将它们分层次放入啤酒中,得到了这种充满松脂和热带水果气息的体验,一旦打开罐子,它的香气就会迅速充满整个房间!
Wander Beyond Gulp Imperial Milkshake IPA (Can)
我们以流行的Octopod和Nautiloid两款酒的配方为基础,加入了400千克的桃子和杏子进行再次发酵,然后使用了每升15克的西楚(Citra)和奇努克(Chinook)两种啤酒花进行干投,产生了浓郁的水果风味和啤酒花味。
Northern Monk OFS016 West Coast Double IPA (Can)
受浓缩液形式啤酒花最新进展的启发,我们决定尝试它能在西海岸双倍IPA中做表现出什么。酒花浓缩液使我们能够以相当于每升10克的程度在热端添加,然后使用了西姆科(Simcoe)、艾库瓦诺(Ekuanot)和马赛克(Mosaic)进行干投,在持久而顺滑的苦味之前带来了柑橘、草本和松木的味道。
Northern Monk Faith In Futures DDH IPA
这款Faith In Futures DDH IPA完全展示了果汁特性,突出了埃尔多拉多(El Dorado)和西楚(Citra)啤酒花的孪生组合,产生了成熟芒果、塞维利亚橙子和番石榴无与伦比的风味,口感如天鹅绒般顺滑,这要归功于大量的燕麦和小麦,收口时带有突出的柑橘味和多汁的热带气息。
Verdant Fruit, Car, Sight, Exhibition NE Double IPA (Can)
这是Verdant酒厂的一款新英格兰双倍IPA,酿造使用了黄金诺言、小麦和燕麦,并且只添加了单一的西楚(Citra)啤酒花。
Track / Bagby Managing Expectations West Coast Double IPA (Can)
我们今年第一款灌装酒款绝对是一个怪物。我们与巴格比酒厂(Bagby)和Crosby酒花公司合作,创造了一个漂亮的防弹三连发。我们一直致力于使用精致的麦芽配方酿造,通过超淡色麦芽、小麦和少量Cara Gold麦芽来平衡饼干麦芽与淡色水晶麦芽的甜味。2020年的世纪(Centennial)啤酒花,通过煮沸产生了迷人的风味和苦味。干投酒花则产生了阴湿的樱桃味。准备好迎接浓郁鲜美的果酱、松树和突出的柠檬皮苦味吧。 酒体清新爽滑,碳酸感突出,略带甜腻,收口感和苦味持久。