Innis & Gunn Rum Finish Wee Heavy
这款限量版的英式艾尔在陈酿过Caribbean朗姆酒的木桶中存放了一段时间,因而带有朗姆酒的特殊风味,同时也有香草,太妃糖和橡木的味道。
Meantime London Pale Ale
淡色艾尔是一款在150年前兴起的苦味啤酒,非常流行,以至于酿酒师不得不进口加利福利亚酒花来满足需要。同时伦敦淡色艾尔延续了这一传统,采用大量美国卡斯卡特和百年酒花使其带有柑橘香。同时配以当地肯特州的戈尔丁斯酒花,使其带有淡淡的苦味,口感清新。两者相结合,带给人一种复杂的,令人兴奋的薄荷香,青草香,酒花香,柑橘水果香的味觉享受。喝下后能感受到一丝丝苦味,真的是一次值得回味的经历!
Belhaven Wee Heavy
它来自一个古老的配方,贝尔黑文重新酿制了它,典型的苏格兰艾尔。
Samuel Smiths Yorkshire Stingo
塞缪尔·史密斯的一些橡木桶的历史可以追溯到一个多世纪之前。在石头约克郡广场浸泡在木桶中发酵的啤酒逐渐地具有了更多丰富的性质。Yorkshire Stingo 在这些使用良好的橡木桶中至少浸泡了一年,它富有水果、葡萄干、糖浆太妃糖、圣诞布丁和轻微的橡木香味。
BrewDog Bourbon Baby Scotch Ale
波旁宝贝是一款新生的苏格兰艾尔,随后用波旁威士忌木桶进行熟成。这款苏格兰艾尔是一款酒体清淡,低酒精度的啤酒,带有一些烘烤小甜饼和蜂蜜的味道。橡木桶的窖藏过程赋予了酒液香草风味。具有浓郁的棕糖风味,些许烟熏和水果香气,还有巧克力和葡萄干的味道。 酿酒狗想通过这款啤酒,向大家展示用橡木桶陈酿一款低酒精度,但麦芽味突出的苏格兰艾尔风味啤酒,这是非常好的搭配。酒体依然清淡,但却又具备了非常丰富的味道,达到了一款普通的苏格兰艾尔啤酒不具有的风味。
Northern Monk Don't Mess With Yorkshire Bitter (Can)
Don't Mess With Yorkshire原本是约克一个滑板团队喊出的口号,后来演变成英国北方的文化现象,Northern Monk为纪念这一活动特别酿造。这个版本是一款英式苦啤。
Traquair Jacobite Ale
特拉奎尔二世啤酒是为了纪念詹姆斯二世250周年精心打造重的英式艾尔,拥有迷人的香草气息,余味带出巧克力和葡萄酒的香甜气息。
Northern Monk Don't Mess With Yorkshire - Rhubarb & Custard English Pale Ale (Can)
Don't Mess With Yorkshire原本是约克一个滑板团队喊出的口号,后来演变成英国北方的文化现象,Northern Monk为纪念这一活动特别酿造。加入了英国特色甜品。
Wild Beer Modus Operandi
精酿啤酒的开始,都是橡木桶中野生酵母发生的微妙的不可预测的转变。最后的成分是混合:在把红酒和波本威士忌装桶混合后产生的一款独特的啤酒。口感复杂而饱满,有果味和酸味。
Siren / Hair of the Dog Fred in London English Barleywine
这是一款与狗毛酒厂合酿的酒款,是对狗毛酒厂一款最有名的啤酒的英式重现,Fred最初是为了纪念弗雷德·埃克哈特而酿造,他是一名居住在俄勒冈州波特兰市的精酿啤酒新闻记者。它使用芳香麦芽和黑麦麦芽酿造,并加入了多种来自世界各地的啤酒花。