Toppling Goliath King Sue Double IPA - Double Dry Hop 2021
这款Double Dry Hop King Sue Double IPA加入了西楚(Citra)啤酒花进行两次干投,产生了浓郁的芒果、橙子和菠萝味,风味比瓶装版更加饱满。
Brujos Trismegistus Triple New England IPA (Can)
以Nelson、Nelson Cryo、Nelson Hop Kief、Citra、Citra Cryo、Citra 702、Rakau&Galaxy为特色的三重干啤酒、三重印度淡啤酒。
Burlington Martian Dawn Double IPA (Can)
这款Martian Dawn Double IPA加入了新西兰种植的太平洋日出(Pacific Sunrise)啤酒花酿造,这是我们第一次使用这种来自新西兰的明星啤酒花品种,产生了柠檬、克莱门汀柑橘、甜瓜、成熟芒果、多汁桃子和浆果果酱的风味。
Toppling Goliath Pseudo Sue American Pale Ale - Double Dry Hop
这款双倍干透酒花的版本展现出了西楚啤酒花(Citra)的真正魅力,是一款平衡并且拥有细腻柔和口感的啤酒。柑橘和芒果的浓郁香气让人欲罢不能,清爽的口感会让你倍感舒畅,暴龙苏将统治整个夏天!
Toppling Goliath Mornin' Latte Imperial Coffee Milk Stout (Can)
Mornin'Latte是一款帝国咖啡牛奶世涛,在酿造时精心混合了乳糖和可可豆粒和芳香咖啡,仿效冰镇摩卡咖啡一般,这款美味的啤酒可以让你平静下来、慢下来,倒一杯,享受这一刻。
BlackStack / WeldWerks Loud Bits New England Imperial IPA (Can)
我们与焊接工厂酿酒厂合作酿造了这款新英格兰帝国IPA。这是他们著名的多汁啤酒Juicy Bits和我们每年最喜欢的LoudPack的组合配方。我们双倍干投了手工挑选的西楚,马赛克和澳大利亚银河啤酒花,结合焊接工厂酿酒厂选择的El Dorado啤酒花酿造了这款新英格兰帝国IPA。金色酒体,丰富的白色泡沫,浓郁的热带柑橘和菠萝的香气平衡了啤酒花带来的苦味,口感顺滑,均衡多汁,非常不错。
Burlington Sea of Air Imperial IPA (Can)
这款啤酒的设计旨在突出西楚(Citra)啤酒花的风味。散发出浓郁的葡萄柚,酸橙,西番莲,甜瓜和荔枝的香气。结合蓬松柔软的谷物,充满了燕麦麦芽和片状燕麦的顺滑口感。这款酒是以Portugal. The Man在他们的专辑“Evil Friends”中的一首歌而命名的。
Other Half True Green NE IPA (Can)
这是一款香气浓郁的新英格兰IPA,使用了大量的西楚,巴伐利亚橘香,靠海图和莫图依卡酒花,为酒体带来了橙黄色的色泽和无与伦比的热带水果的香气,搭配中等厚度的酒体,构成一篇完美的酒花交响曲。
Toppling Goliath King Sue Double NE IPA (Can)
Sue是一具暴龙化石的名字,他的暴烈撕咬令所有生物臣服,此酒款如暴龙般横冲直撞,所向披靡。美妙的西楚(Citra)酒花为这款奢华的浑浊双倍IPA带来了强烈的芒果、香橙和凤梨的味道。
Trillium PM Dawn - Coconut American Stout (Can)
在我们大胆的美式帝国世涛的基础上,继续进行我们的探索,为其注入冷萃咖啡,我们很自豪地推出这款Coconut PM Dawn。我们以原始配方为基础,稍微回调来自Barrington的意式烘焙咖啡的比例,添加大量的椰子,使得啤酒完美平衡的同时还能突出其咖啡风味。Coconut PM Dawn呈现出不透明的酒液,有着棕色的泡沫和花边。诱人的新鲜烘焙黑咖啡香气吸引着你,冷酿的烤榛子和融化的黑巧克力的味道交织在一起,带有明亮的椰子香气,让人不禁联想到蛋白杏仁饼干,和所有PM Dawn变体一样,它有着中高度的酒体,口感甜美伴有淡淡的苦味,余味平衡而顺滑。