Equilibrium Super Fractal Julia Set Triple IPA (Can)
朱利亚集合(Julia Set)是以法国数学家Gaston Julia的名字命名的。这个复杂的集合是曼德勃罗集合(Mandelbrot Set)的副产品,是在20世纪早期研究复杂动力学时被发明的。这组复杂的数字可能会导致迭代函数序列的剧烈变化。 我们尝试着将这个概念融入到我们产品系列的最新酒款中,以我们的Fractal IPA配方为基础,使用了超级简单的二棱谷物,依据了特定的分形发酵曲线,然后在回旋沉淀过程中加入了马赛克(Mosaic)和埃尔多拉多(El Dorado)两种啤酒花,并且使用了西楚(Citra)、马赛克(Mosaic)、地层(Strata)和埃尔多拉多四种啤酒花进行干投。酒体呈鲜艳的浑浊黄色,散发着热带柑橘味、成熟红色浆果味和蜜饯柠檬皮的香气。巨大的脐橙味、芒果味、核果味、醋栗味和莓子味十分浓郁,口感顺滑甜美,易饮度极高。这个螺旋状和奇怪形状的探索仍在继续。
New Belgium Voodoo Ranger Hop Raider IPA Double Imperial IPA (Can)
Voodoo Ranger发掘出了世界级的啤酒花,其中充满了柑橘、核果和清爽苦涩的味道。Abv为8.1%,请紧紧抓住。
Belching Beaver Peanut Butter Milk Stout
令人无法抗拒的花生酱牛奶世涛,好像睿滋巧克力融在杯中,熏烤燕麦和乳糖添入啤酒的奶油酒体,每一口都能感受到花生巧克力的诱人香气,挖一勺香草冰淇淋放在杯中,那种享受真是无与伦比。 获奖: 银奖章:世界啤酒锦标赛2014 铜牌:世界啤酒锦标赛2015
Lost Coast Fogcutter Double IPA
这是一款为真正的酒花爱好者打造的啤酒,准备好进行一次狂飙吧,享受我们迷雾切割机 双倍IPA具备的80苦度。虽然如此之苦,但是麦芽味与香气和超高的苦度达到了完美的平衡。你可以感受到来自干投卡斯卡特、世纪、水晶、奇诺克和西楚啤酒花带来的浓郁芳香的柑橘气息。迷雾狂飙,一起摇滚!
Other Half Plates On Plates Imperial IPA (Can)
我们在这款啤酒中使用了大量我们最喜欢的啤酒花:西楚(Citra),马赛克(Mosaic),凯斯米(Cashmere),银河(Galaxy),莫图依卡(Motueka),西姆科(Simcoe)和埃尔多拉多(El Dorado)。营造出爆炸的热带水果和柑橘的风味。
Root + Branch Infiltrator (Anniversary I) New England IPA (Can)
多燕麦/小麦DIPA酿造和干跳Freestyle Nelson啤酒花、Nelson SubZero啤酒花和Phantasm sauvignon葡萄。
Jester King Black Atrial Stout
我们很高兴向你介绍这款Black Atrial Stout。为了酿造这款酒,我们首先酿造了一个批次的Original Black Metal Imperial Stout,在使用了英式艾尔酵母在不锈钢发酵罐中进行主发酵过后,加入了每加仑6磅的覆盆子进行再次发酵。覆盆子选用了与Atrial Rubicite相同农场种植的品种。 基啤最初时的酒精度约为10%,在水果再次发酵过程中降至7%。覆盆子的糖含量通常约为12白利糖度(1.048)。最终灌装时间为六月份。
Battery Steele Golden Path Pilsner (Can)
黄金之路是我们未经过滤的波西米亚风格Pilsner。新鲜烤面包的味道和泥土、草本香料的味道让人觉得清爽。
Toppling Goliath Big Suits Triple New England IPA(Can)
Big Suits三倍浑浊来了。精选了西楚(Citra)、马赛克(Mosaic)和西姆科(Simcoe)啤酒花,创造了史诗般的比例风味。
Trillium Scaled Up Imperial IPA (Can)
这是位于麻省坎通镇新厂酿造的第一款帝国IPA。加入了四款极具特色的酒花:银河,马赛克,尼尔森香槟以及哥伦布。这款帝国IPA一入杯,散发出潮湿,辛辣的气息,缓缓引出水果香气,味蕾上满满的柑橘,蜜桃,橘子口感,酒体相较于本厂其余帝国IPA酒款更为轻盈,收尾干爽顺滑,苦度丝滑令人愉悦。