Toppling Goliath Fresh Batch Series: S'mores Pastry Stout (Can)
90年代的梦想在迪克拉中存活。是时候为百吉饼大小的烤箱预热了,拿出你最炫的杯子,90年代回来了,而且比以前更新鲜。我们的S'mores版本加入了烤棉花糖、融化的牛奶巧克力和全麦饼干酿造。
Cellarmaker Lost Wisdom Saison
这款赛松使用了我们在 Beertender’s Breakfast 赛松中使用过的酵母菌、乳酸菌和布雷特酵母培养物。这款农舍艾尔干投了尼尔森(Nelson)啤酒花、莫图依卡(Motueka)啤酒花、马赛克(Mosaic)啤酒花。随着时间的推移,这款赛松的果香和谷仓特征以及微妙的酸度将会在瓶中继续调节发展。
Toppling Goliath Knock One Bock - Raspberry Almond Doppelbock Bock
与威斯康星酿酒公司合作的桶装陈年Doppelbock collab。这款限量版保证了杏仁和焦糖的顺滑口感。
Oskar Blues Cosmic Mutant New England IPA (Can)
通过时间和空间的交替维度,一个新的变种人正在登陆。宇宙突变体实验IPA将使用一种超自然的酵母菌株将你带入未知的领域,这种酵母菌株探索曾经被认为是酿酒独创性无法企及的啤酒花风味。我们选择打破IPA的界限并不是因为它很容易,而是因为它们的味道非常好。
Monkish I Never Sleep NE Imperial IPA (Can)
来自于Monkish的I Never Sleep是一款新英格兰帝国IPA,在酿造时投入了西楚(Citra)以及莫图伊卡(Motueka)啤酒花。
Garage Project FRESH IPA Vol. 14 New England IPA (Can)
这是一个滚动的、不断变化的每月一次性系列,以小批量酿造,到目前为止,只能在我们的啤酒厂网点获得,而且只有在库存持续的时候才能获得。 每一批都是尝试一种新的啤酒厂新鲜IPA的机会——未经过滤和未发酵,展示了酵母、麦芽和啤酒花的独特组合。只是有趣的,新鲜的啤酒花最好的。
Burlington Primal Destruction Quadruple IPA (Can)
泡泡糖、粉红色星爆、柑橘。酒体呈琥珀色。
Superstition Lagrimas de Oro (Tears of Gold) Mead
这款传统的蜂蜜酒采用世界上最好的豆科灌木花朵蜂蜜酿制。作为2013年Mazer Cup国际蜂蜜酒比赛的银奖得主,我们对我们的波本桶陈酿蜂蜜酒感到非常自豪,并且邀请你来尝试这款美妙的半干半甜精酿酒饮。享用一杯冰过的Lagrimas de oro,感受我们当地的乡土风情,它与拉丁美洲的菜肴和智利海鲈、扇贝等白海鲜十分搭配。
Toppling Goliath Assassin Imperial Stout - 2019
这款桶陈的世涛在桶中陈放了一年多,有时更接近两年,每次啜饮波本威士忌的香味,在一块巧克力的基础上洗涤。
Toppling Goliath Kentucky Brunch Brand Stout (2020)
这款2020年份的Kentucky Brunch Brand Stout为绝对珍品,加入咖啡在波本威士忌桶中陈化。很难有寻找到这般美味的途径,一旦寻觅到千万不要错过,否则将会后悔莫及!