Hudson Valley Ambio Sour IPA (Can)
这是一款选用了生小麦、燕麦麦芽、乳糖、覆盆子、荔枝泥、烤椰子、玫瑰花瓣酿造而成的酸味双倍IPA啤酒,投入了大量的银河(Galaxy)和马赛克(Mosaic)啤酒花。
Mortalis Cerberus Pastry Smoothie Sour (Can)
这种果味酸将成熟的树莓、蓝莓和黑莓、奶油奶糖和棉花糖混合在一起,在玻璃杯中制成浆果和奶油。愿我们最喜欢的三头猎犬永远守护着黑社会!
Cascade Figaro Sour Ale(2015)
这款无花果金色酸艾尔在夏敦埃酒酒桶中陈酿长达18个月,这款酒具备无花果独特的风味,以及柑橘类水果香,香味里伴随着一些微妙的野生啤酒风味。虽说这款西北风格的酸啤酒现在已经可以饮用了,但它依然可以在瓶中继续进化几年。
Hudson Valley Mandarin Orange Silhouette Sour IPA (Can)
一款来自Hudson Valley的酸IPA,含有小麦和柑橘。酿造过程中使用西楚(Citra)和马赛克(Mosaic)酒花。
Hudson Valley Pineapple Coconut Silhouette Sour IPA (Can)
这是一款早午餐酸IPA,投入了西楚和马赛克酒花,加入了凤梨和椰子。
Hudson Valley Holocene Sour IPA (Can)
Holocene 是一款加入芒果果泥、乳糖和香草豆的酸IPA,使用未发芽小麦和燕麦芽酿造,投入了马赛克和阿扎卡酒花。 全新世(Holocene)是最年轻的地质年代,从11700年前开始。 根据传统的地质学观点,全新世一直持续至今。
Mortalis Hydra | Boysenberry + Prickly Pear + Plum Pastry Smoothie Sour (Can)
这种水果味的酸味将博森莓、刺梨和李子混合在一起,形成了这种怪物众多头部中的一个。保持警惕,寻找更多的口味组合。
Cascade Noyaux Northwest Style Sour Ale (2015)
这款2015年份的Noyaux Northwest Style Sour Ale混合了金色酸艾尔,加入了新鲜覆盆子和杏子果核,在白葡萄酒桶中进行了24个月的陈化,产生了复杂而独特的覆盆子水果味、玫瑰花瓣味、烤杏仁味和柔和的香水气息。
Hudson Valley Lemon Lime Silhouette Sour IPA (Can)
非常典型的早午餐风格酸味IPA,在酿造时添加了大量生小麦,乳糖,柠檬和酸橙酱,同时投入了西楚(Citra)和马赛克(Mosaic)酒花相互融合,略显浑浊的淡黄色酒液,散发出清新的柠檬香气,酸橙带来了清爽的口感,十分易饮。
Mortalis / Imprint Hydra Schmoojee Fruited Sour Ale (Can)
这款Hydra Schmoojee Fruited Sour Ale是我们与印记酒厂(Imprint)的合作酒款,混合了覆盆子、黑莓、草莓、核桃、枫糖、棉花糖和乳糖酿造,形成了这个怪物众多头中的其中一个。酒体呈浑浊的鲜红色,水果风味浓郁。擦亮双眼,以获得更多的风味组合。