Trillium PM Dawn - Italian Imperial Stout (Can)
这是“延龄草酒厂”(Trillium)和巴林顿咖啡烘烤店(Barrington Coffee Roasters)的一次令人兴奋的合作。酒厂大胆地将冷泡咖啡加入到了这款浓厚版美式世涛当中。它展示出了浓郁的香草、热巧克力、焦糖以及特浓咖啡的香气;一种泥土、新鲜烘焙的咖啡豆以及黑巧克力或摩卡咖啡的味道。中等酒体,甜蜜的口感中有一丝苦味。整体顺滑,尾韵干燥,带有烘烤味。总体来说它是一款平衡且丰富的帝国世涛。 麦芽:美国2棱大麦(American 2-row Barley),慕尼黑麦芽(Caramunich),C-60,C-120,麦芽糊精(Dextrine),黑麦(Black),烤大麦(Roasted Barley),特殊B(Special B),巧克力麦芽(Chocolate) 啤酒花:哥伦布(Columbus) 咖啡:意大利(Italian) 注:2017年6月19日发布易拉罐装,并在9月中旬再次发售。
J. Wakefield Ryevan Drago Imperial Stout - 2017
这是来自于维克菲尔德的一款帝国世涛,在黑麦威士忌桶中成熟并且加入了香草,给了他独特的味道,值得注意的是这款酒有着14%的酒精度,在享用时不可大意。
Equilibrium / Short Throw Swiss Bliss (Batch 4 2024) Imperial Stout
与肖特冒险酿酒厂(Short Throw)的合酿款。添加了来自rostovscoffee的瑞士巧克力杏仁烘焙咖啡、杏仁和棉花糖酿造。黑色酒体,呈现出杏仁带来的浓郁坚果风味,以及神奇棉花糖带来的微甜口感,咖啡的甜味恰到好处。
Mortalis Clock Tower Swirls Imperial Stout
与Aslin Beer合作酿造的帝国世涛,黑色酒体饱满且醇厚,带有丰富的巧克力,奶油苏格兰威士忌,花生和冰淇淋的味道,入口丝滑细腻,富有层次,回味无穷。
Toppling Goliath Term Oil Fluffernutter Imperial Stout
格兰诺拉麦片、烤花生、花生酱、棉花糖和香草豆,在波本桶中陈酿超过一年,创造了这款经典的Fluffernutter三明治的液体版本帝国世涛,黑色酒体,少许焦糖色泡沫,带有明显的烤花生和巧克力的味道,口感醇厚、香甜,非常美味。
WeldWerks Coconut Medianoche Imperial Stout
椰子午夜 是一款陈酿在Breckenridge Distillery波本酒桶中长达12个月的帝国世涛,添加了有机烘焙椰子,来补充椰子般的橡木内酯。Medianoche一词在西班牙语中是“午夜”的意思,体现了酒厂所看重的卓越努力,耐心和卓越奉献精神。
Omnipollo Avgrund Double Pastry Imperial Stout
Avgrund从深处汲取灵感。奶油可可豆粒与浓郁的烤咖啡、深色麦芽味相得益彰,余味在柔和与柔和、深色与暴风雨之间保持平衡。
Toppling Goliath Fresh Batch Series: S'mores Pastry Stout (Can)
90年代的梦想在迪克拉中存活。是时候为百吉饼大小的烤箱预热了,拿出你最炫的杯子,90年代回来了,而且比以前更新鲜。我们的S'mores版本加入了烤棉花糖、融化的牛奶巧克力和全麦饼干酿造。
Toppling Goliath Assassin Imperial Stout - 2019
这款桶陈的世涛在桶中陈放了一年多,有时更接近两年,每次啜饮波本威士忌的香味,在一块巧克力的基础上洗涤。
Toppling Goliath Kentucky Brunch Brand Stout (2020)
这款2020年份的Kentucky Brunch Brand Stout为绝对珍品,加入咖啡在波本威士忌桶中陈化。很难有寻找到这般美味的途径,一旦寻觅到千万不要错过,否则将会后悔莫及!