Brouwerij de Molen Hemel & Aarde Coconut Imperial Stout
绝对有烘烤和烟熏的味道占主导地位,闻香上椰奶味浓郁,但入口中低的椰子巧克力味,很快被烟熏风味盖过,收口不甜腻,有强烈的焦苦味。
Equilibrium / Short Throw Barrel Aged Swiss Bliss Imperial Stout
在Brandon大约一年前到访稳态酒厂时,我们将一款帝国世涛放入到精选的水牛足迹(Buffalo Trace)威士忌桶中进行陈化。他在这里的时候告诉我们,他最喜欢一种来自美国弗吉尼亚州里士满的咖啡。现在,他喜欢喝的瑞士巧克力烘烤杏仁和Swiss Bliss的灵感变为了现实。经历了11个月的陈化后,我们混合了三个酒桶中的酒,然后加入了来自Rostov's Coffee咖啡馆的瑞士巧克力杏仁咖啡、杏仁和棉花糖。结果产生了非常饱满醇厚的布朗尼蛋糕风味,带有杏仁产生的饱满坚果风味和略微甜美的神奇棉花糖味,收口感中带有适当的咖啡味,恰好的苦味可以平衡甜味。酒桶提供了美丽的焦糖味,使其拥有着像Rocky Road冰淇淋一样的风味和口感。
AleSmith Speedway Imperial Stout - Hammerhead
这款世涛添加了来自非洲和苏门答腊的咖啡豆,以及新鲜的意式浓缩咖啡。最初在2013年的圣地亚哥啤酒周上推出,2016年开始发售瓶装的版本。
Fremont Dark Star Imperial Stout
Dark Star是我们的帝国系列之一,受到游牧民族的启发,在旅行的过程中将一些黑暗的东西散落在沿途的各地,而这些东西聚集起来变成了最黑暗的星星! Dark Star是一款深度黑暗并且神秘的啤酒,顺滑的口感来源于燕麦,平衡的比例在于酿造配方的完美把控……继续旅途吧!然后将这颗Dark Star击溃!
Prairie Artisan Ales / American Solera Not Subtle Imperial Stout
与美国Solera合作,追求精神。美国Solera和草原工匠Ales皇家黑啤酒在追求波旁桶中陈酿。混合装瓶,不添加辅料。
Toppling Goliath Mornin' Delight (2024) Vintage of Mornin' Delight Imperial Stout
一种巨大的皇家黑啤,具有爆炸性的浓咖啡香气,接着是浓郁的枫糖浆和咖啡的味道。
Founders KBS 2016 (Kentucky Breakfast Stout)
这是一款酿造过程中加入了大量的咖啡和可可的增味帝国世涛,然后酒液进波本威士忌桶陈酿一整年,以确保精妙的波本威士忌的味道能够与充满咖啡黑巧克力气息的酒液完美的契合,让你的味蕾尖叫,跳跃。 KBS是和鹅岛的波旁小镇世涛齐名的经典过桶帝国世涛,他们在20年前引领无数的酒鬼们进入了一个啤酒过桶的新纪元。 2016的KBS有两个版本,一款为11.9%,另一款为12.4%。
Mortalis As Above So Below Imperial Coffee Stout - Marshmallow (Can)
这款As Above So Below Imperial Coffee Stout加入了本地咖啡,以及朗姆酒、肉桂、山核桃和巧克力酿造,这个版本加入了棉花糖进行熟化,产生了甜美顺滑的口感。
Half Acre Benthic Imperial Stout - 2021 (Can)
这款Benthic Imperial Stout在Heaven Hill、Willet、Weller和EH Taylor四种波本威士忌桶混合陈化,并且加入了烤椰子和暗物质Varios咖啡。
Brouwerij de Molen Rasputin Pecan Imperial Stout
闻起来有淡淡的麦香和山核桃气息,有草药味道和明显的苦涩。