Alvarado Street Precious Oils Wet Hop India Pale Lager (Can)
Precious Oils Wet Hop India Pale Lager是我们第一款使用新鲜啤酒花酿造的灌装印度淡色拉格。首先我们在煮沸过程中加入了本地收获的新鲜卡斯卡特(Cascade)啤酒花,然后在发酵罐中加入了大量的来自华盛顿Yakima山谷收获的新鲜西姆科(Simcoe)啤酒花,产生了令人难以置信的热带水果味和树脂香味,以及大量的新鲜啤酒花味和拉格经典的干爽收口感。
Alvarado Street Cherish the Day American Lager (Can)
珍惜每一天,不要误入歧途,不要害怕。Sade的歌词说明了一切......将这款华丽的美式拉格与特别的朋友分享吧。我们使用了世纪(Centennial)和西楚(Citra),以及在回旋沉淀过程中加入了马赛克(Mosaic)啤酒花,它细腻的麦芽味、温和的啤酒花之吻和精致干爽的收口感将让您品味生活中的每一刻。
Alvarado Street Below the Belt India Pale Lager (Can)
这款Below the Belt India Pale Lager是建立在无视主流啤酒对南非啤酒花的热衷而酿造的。谁还会需要南非啤酒花呢?南半球有着众多带有惊人复杂香气的啤酒花品种,这些酒花正在等待着将它们的油脂释放到下一个啤酒中。这款IPL展示了威美亚(Waimea)、银河(Galaxy)、莫图依卡(Motueka)和拉考(Rakau)四种独特的来自澳大利亚和新西兰啤酒花的风味。
Kent Falls Maybe Both? Pale Lager (Can)
这款Maybe Both? Pale Lager加入了西楚(Citra)啤酒花酿造,并且使用了艾尔酵母在拉格啤酒的发酵温度下发酵,是一个混合风格的酒花型拉格。
Carton / Smuttynose Sit Down Son Dry-Hopped Session Lager (Can)
这款Sit Down Son Dry-Hopped Session Lager是我们与Smuttynose Brewing Co.酒厂合作酿造的,是我们酒厂的另一款美味啤酒。
Off Color Tooth and Claw Dry Hopped Lager
John喜欢蜂蜜,所以他喜欢与其他拥有共同爱好的人一起出去玩,其中有一些人是在The Field Museum博物馆工作。博物馆里有一家小酒吧,而John有一家酒厂,这就是我们酒厂与博物馆之间合作酿造这款纯净清爽的皮尔森啤酒的故事。 我们使用了大力士(Herkules)、泰南格(Tettnang)和赫兹布鲁克(Hersbrucker)三种啤酒花,以及皮尔森麦芽、Carapils麦芽和淡色麦芽,另外加一点探索精神酿造。
Against the Grain / Stillwater Found Word Hoppy Lager (Can)
当Stumke来到这里时会发生什么? 这对于啤酒领域中最大牌的摇滚明星之一,或者也许是嘻哈明星来说,这永远是个问题,我不确定。无论是什么,我们与Stillwater Artisanal酒厂合酿的啤酒永远比啤酒本身拥有更重要的意义。所以这款添加了粉红石榴的Found Word Hoppy Lager将会非常美味。酒标上是一个字谜游戏,所以你可以跟我和Strumke互动,并不会有什么持续的副作用。
Great Lakes Silver & Gold IPL
我们酒厂的25周年银婚纪念不关乎于金奖、赞誉或奖励,我们真正珍惜的是对待精酿事业的那份热情和真心。这款25周年纪念的Silver & Gold IPL代表了我们的过去和现在,从早期的Dortmunder Gold Lager发展到不断壮大的啤酒家族。我们将这款啤酒献给与大家分享啤酒和故事的邻居,以及从第一天起就向我们发出挑战,让我们变得与众不同的粉丝们。 这款啤酒拥有清爽纯净的口感,以及充满花香和松脂味的收口感,适合搭配辛辣的食物、鸡肉、沙拉和水果甜点享用。
Five Boroughs Hoppy Lager
在更高的酒精含量下,这款Hoppy Lager与其他我们酿造的传统拉格有所区别。我们使用了简单的麦芽配比和自制的拉格酵母,使大量的莫图依卡(Motueka)、世纪(Centennial)和地平线(Horizon)啤酒花风味显现出来,带来了热带果香、青柠檬皮、葡萄柚和轻微的松树味。
Five Boroughs Hoppy Lager (Can)
在更高的酒精含量下,这款Hoppy Lager与其他我们酿造的传统拉格有所区别。我们使用了简单的麦芽配比和自制的拉格酵母,使大量的莫图依卡(Motueka)、世纪(Centennial)和地平线(Horizon)啤酒花风味显现出来,带来了热带果香、青柠檬皮、葡萄柚和轻微的松树味。