Gueuzerie Tilquin Meerts Tilquin aux Baies de Sureau (2020-2021) Fruit Lambic
Meerts Tilquin 系列是通过发酵已经使用过一次的水果酿制而成的。接骨木果实在 80% 的 1 年陈酿 Meerts 和 20% 的 2 年陈酿不同 lambic 的混合酒中发酵了 4 个月。Meerts(或三月啤酒)是一种低浓度的羊羔酒,最初是用漂洗谷物后得到的较弱麦汁酿造的。这种啤酒未经过滤和巴氏杀菌,在瓶中进行再发酵。
Oud Beersel Bzart Kriekenlambiek Brut Nature Fruit Lambic - 2013
"Bzart布扎特,是老贝尔赛酒厂推出的特殊系列,加入酿造香槟与起泡酒的传统工艺,以及自然发酵的兰比克工艺混合得到。此款Kriekenlambiek以陈酿于老贝尔塞橡木桶长达12个月的兰比克,期间加入400克/升的樱桃入橡木桶同时熟化至少6个月。之后灌装入瓶,加入香槟(起泡酒)的酵母与白砂糖,并在酒厂内放置至少长达9个月时间(根据传统工艺)进行瓶内二发,带来了细腻的气泡,之后通过起泡酒与香槟常用的“dégorgement”与“remuage”方法除去瓶内酵母。 布扎特老克里克具有非常新鲜的口感,美妙的杏仁让你回想起过去老时代里美味的樱桃派。它是极好的餐前酒,也可以搭配黑巧克力,蓝莓起司,或做其他佐餐。"
Primitive Moon River Rock Fruit Lambic
我们使用了世界著名的洛奇福特蜜瓜酿造这款依据传统Méthode Traditionnelle工艺的2年陈化自然发酵啤酒,并且使用了一个新倒空的Montelena酒庄的霞多丽葡萄酒桶进行陈化。它的酒体呈明亮的金稻草色,泡沫丰富,伴随着明亮的夏瓜和鲜切黄瓜的浓郁香气味道。
3 Fonteinen Oude Geuze (season 20|21) Blend No. 1 Gueuze Lambic
这种Oude Geuze与来自八种不同桶的lambikken混合,源自八种不同的啤酒。超过60%的混合物由3种芳泰宁蓝比克组成,其中近10%是用我们自己的布拉班特种植的Finistère品种的谷物酿造的。超过40%的混合物由老蓝比克制成,其中最古老的部分是在2018年的头几天酿造的。Gerijpt操作已完成。兰格在为肉馅饼哭泣。
Gueuzerie Tilquin Meerts Tilquin aux Fruits des Bois (2020-2021) Fruit Lambic
Meerts Tilquin系列是通过发酵已经使用过一次的水果制成的。将五种不同的森林水果在80%的1岁Meerts和20%的不同2岁羔羊的混合物中发酵4个月。Meerts(或March Beer)是一种低强度的兰姆酒,最初是用谷物漂洗后得到的较弱的麦芽汁生产的。未经过滤和未经高温消毒,它们被放在瓶子里。
Funk Factory Meerts Fruit Lambic - Blueberry
Meerts是我们沿袭传统兰比克的啤酒风格。我们对现代啤酒的诠释始于皮尔森麦芽,生麦和萨兹(Saaz)啤酒花,它们是用混浊的麦芽浆和长沸酒酿造的,然后在法国橡木桶中与野生酵母一起发酵。然后在调理瓶装之前,将此版本加入蓝莓,另外发酵两个月而成。
OWA Shiso Lambic (2019) Fruit Lambic
Shiso草本植物在英语中也被称为“粗壮的植物”。
Gueuzerie Tilquin Meerts Tilquin au Riesling (2020-2021) Fruit Lambic
Meerts Tilquin系列是通过发酵已经使用过一次的水果制成的。雷司令葡萄在80%的1年树龄Meerts和20%的不同2年树龄lambics的混合物中发酵4个月。Meerts(或March Beer)是一种低强度的兰姆酒,最初是用谷物漂洗后得到的较弱的麦芽汁生产的。未经过滤和未经高温消毒,它们被放在瓶子里。
Gueuzerie Tilquin Meerts Tilquin au Pinot Noir (2020-2021) Fruit Lambic
Meerts Tilquin系列是通过发酵已经使用过一次的水果制成的。黑皮诺葡萄在80%的1年树龄Meerts和20%的不同2年树龄羔羊的混合物中发酵4个月。Meerts(或March Beer)是一种低强度的兰姆酒,最初是用谷物漂洗后得到的较弱的麦芽汁生产的。未经过滤和未经高温消毒,它们被放在瓶子里。
Gueuzerie Tilquin Meerts Tilquin au Cassis (2020-2021) Fruit Lambic
Meerts Tilquin系列是通过发酵已经使用过一次的水果制成的。Cassis在80%的1岁Meerts和20%的不同2岁羔羊的混合物中发酵4个月。Meerts(或March Beer)是一种低强度的兰姆酒,最初是用谷物漂洗后得到的较弱的麦芽汁生产的。未经过滤和未经高温消毒,它们被放在瓶子里。