Evil Twin NYC What Ever Happened To Baltic Avenue In Brooklyn? Baltic Porter (Can)
向经典风格致敬。这款What Ever Happened To Baltic Avenue In Brooklyn? Baltic Porter使用了拉格酵母低温缓慢发酵了两周的时间,然后在我们的橡木中贮藏了三周。产生了黑巧克力味、饼干麦芽味和略微咖啡味,酒体中度饱满,收口感非常纯净。
To Øl Stress Test Baltic Porter
面对巨大的压力你能坚持多久?这款波罗的海波特啤酒可以让你深刻认识到自己的极限到底是多少,试过之后就只会留下可爱的你睡在原地罢了。
Uncommon Brewers Baltic Porter (Can)
这是一款在酿造时添加了整个甘草根和八角茴香的波罗的海波特。它同一种艾尔酵母一起进行暖发酵,公然无视现代风格的指导,而是致力于向传统的拉格风格致敬。呈现出微妙的甘草和茴香气息,酒体非常清淡,伴随着甘草的甜味,并与一种烟熏巧克力麦芽的特性相平衡,余味中有着干净的烘焙大麦气息。
Cycle Bourbon Barrel-Aged Baltic Porter
这是一款过波本酒桶陈酿的波罗的海波特,融合了浓郁的深色麦芽味道和波本酒气息,其配方来自于Cycle酒厂的酿酒师Eric。
Side Project Trail Porter
这款“特雷尔波特”(Trail Porter)是为了纪念酿酒师的哥哥徒步通过特雷尔的阿巴拉契亚造山而酿造的。酒厂将酒液陈酿于里特家黑麦威士忌桶(Rittenhouse Rye Whiskey Barrels)中24个月,并加入酒香酵母和乳酸杆菌进行发酵。赋予了这款酒香草、橡木、红糖、酸水果、可可、威士忌、未成熟的葡萄、李子、蜜枣、香醋以及单宁的味道,这些味道酸甜结合,相互平衡且层次丰富,值得您品尝。
Pipeworks Tugev Viga Baltic Porter
来自于Pipeworks的波罗的海波特,Tugev Viga在爱沙尼亚语中的意思为强烈的错误。散发着浓郁的麦芽、可可、坚果以及一些焦糖的香气,可以尝到烤面包和巧克力的味道。
Mikkeller San Diego / Finback Black Tide Baltic Porter (Can)
来自于Mikkeller San Diego和Finback合作出品的波罗的海波特。 酿造时加入了过桶的枫糖浆,在原本苦甜参半的巧克力以及咖啡的基础上增添了一丝甜美。
Sixpoint 3Beans Baltic Porter - Barrel Aged
最原始的3Beans来源于古代文献中波罗的海的酿酒师用豆子酿造的啤酒,而这款啤酒则是在如此特殊的酿造方式之上再次过桶,并且加入了冷萃咖啡,让它和浓郁的巧克力以及波本桶的味道完美融合,并且口感更加圆润。
Moody Tongue Caramelized Chocolate Churro Baltic Porter
这是一款酒精度:7.0%,中等酒体,深咖啡色的波罗的海波特。带有马达加斯加香草和墨西哥肉桂的味道,散发着瓦哈卡巧克力的香气。 香气:黑麦芽,焦糖,巧克力和轻微刺激的肉桂。 味道:浆果,肉桂粉,黑麦芽。以焦糖与巧克力的余味收尾。
Smuttynose Baltic Porter
这种酒的风格诞生于北欧,历史可以追踪到英国波特和一点俄式的高甜度和高酒精度的风格。但与英式波特不同的是,波罗的海波特使用的是拉格酵母发酵,这也是我们遵循的传统。大量的咖啡,深色水果和果干的风味以及厚重的酒体都使得这款酒更像一杯巧克力。