Omnipollo Noa Pecan Mud Cake Imperial Stout
这款帝国世涛口感丰富,色泽纯黑,带有巧克力、山核桃、香草和太妃糖的香气,像是液态的甜点。
Omnipollo Noa Pecan Mud Cake Imperial Stout
主酿酒师Henok小时候的梦想是当甜点大师。酿造这款奢侈而饱满的帝国世涛,意在用一杯液体的核桃泥蛋糕追忆单纯美好的童年时光。这款酒质地粘稠,深夜般漆黑酒体,浓棕色泡沫,有着类似巧克力软糖布朗尼、香草海绵糖、以及焦糖烤山核桃的浓郁甜蜜香气。
Omnipollo / Side Project Billionaire’s Church Chocolate Imperial Stout
亿万富翁的教堂热巧在威利特家族庄园的波旁酒桶中桶陈了两年。
Brewski / Bottle Logic The Lift Off Game Imperial Stout (Can)
这是一款浓郁甜美的甜点,配以巧克力,香草,乳糖和草莓。与我们在加利福尼亚的朋友Bottle Logic一起酿造,天作之合,令人愉快。
Omnipollo / Angry Chiar Barrel Aged Lunar Lycan Imperial Stout
这是欧米尼珀罗与愤怒的椅子(Angry Chiar)酒厂的合酿酒款,是一款在橡木桶中陈酿的帝国牛奶世涛。
Omipollo / Angry Chair Lunar Lycan Marzipan Coffee Cream Imperial Stout(can)
与愤怒的椅子(Angry Chair Brewing)酒厂合作,添加了烘焙扁桃仁和精选咖啡酿造的帝国世涛。酒体呈纯黑色,焦糖色的泡沫丰富持久。香气中带有黑巧克力、烘焙咖啡、焦糖的味道,入口后能感受到巧克力、咖啡、枫糖和略微的苦味。酒体顺滑饱满,口感十分甜美。
Poppels Russian Imperial Stout
现在你手中握着的这款俄式帝国世涛是1700年俄国皇室的最爱。今天,我们使用了很多不同的麦芽组合来获得最充足的香气和风味。最终我们得到了这款复杂性与平衡俱佳的杰作。甘草,咖啡,巧克力的香气配合酒精的温热感,都使得这款酒广受欢迎。
Omnipollo / 3 Sons / Bottle Logic Andromeda Imperial Stout
与三子和酒瓶逻辑酿酒厂的合酿款。2023年版本是一款额外添加了椰子,在新鲜清空的Buffalo Trace桶中陈酿26个月而成的帝国甜点世涛。我们非常喜欢它,制作过程花了将近两年的时间。倒进郁金香杯里,酒体呈黑色,形成深色泡沫,泡沫很快消散,风格大胆,口感粘稠,充满了麦芽、烤椰子和黑麦威士忌的味道。味道甜美而细腻,十分美味。
Omnipollo Noa Pecan Mud Cake Imperial Stout
我12岁的时候梦想成为一名糕点师。我把这称为创造性的出路。这款厚重,丰富,颓废的帝国世涛,旨在唤起童年的回忆。黑色酒体,略带浅褐色泡沫,散发出巧克力,咖啡,坚果和焦糖的香味,口感十分柔滑,唇齿留香。
Omnipollo / Bottle Logic / Moksa Carême Imperial Stout
与Bottle Logic、Moksa合作酿造。Carême在威利特家族产业波本桶中陈酿的帝国世涛。酿造过程中添加烤椰子、香草豆,酒精度达到了14%。超级限量发行。