Epic / Dogfish Head Portamarillo Rebooted Imperial Porter
Portamarillo于2010年首次由角鲨头酒厂(Dogfish Head)酿造。现在这种黑色美味的液体重新启动了,这是10年来的第一次。 融合了浓郁的烤树番茄和新西兰本土的波胡图卡瓦(Pohutukawa)。现在。。。我们把它带回来了!
Moa Imperial Stout
摩亚帝国世涛是一款非常强的酒,丰富的酒花的加入使的苦度达到100以上。在法国葡萄橡木桶之中陈放,彰显了浓郁的咖啡、烟熏、雪松味。 获奖记录: 金奖-亚洲啤酒比赛 金奖–新西兰酿造比赛 铜牌-亚洲啤酒比赛 青铜–澳大利亚国际啤酒比赛
Moa Imperial Stout
摩亚帝国世涛是一款非常强的酒,丰富的酒花的加入使的苦度达到100以上。在法国葡萄橡木桶之中陈放,彰显了浓郁的咖啡、烟熏、雪松味。 获奖记录: 金奖-亚洲啤酒比赛 金奖–新西兰酿造比赛 铜牌-亚洲啤酒比赛 青铜–澳大利亚国际啤酒比赛
Epic Epicurean Coffee & Fig Imperial Oatmeal Stout (2018)
神话咖啡无花果帝国燕麦世涛是味道和风味的庆典。酿酒师和厨师一样,喜欢使用不同配料进行创作一样。这款啤酒是结合数小时的实验与灵感碰撞,研发而成。 2018年批次的Epicurean Coffee & Fig Imperial Oatmeal Stout是一款令人愉快的帝国燕麦世涛,酿造时加入了土耳其Lerida无花果块和肯尼亚Nyeri地区的咖啡豆。倒入杯中,加一勺香草冰淇淋,准备享受这款世涛吧。
8 Wired iStout Unchained Imperial Stout
我们第一次将啤酒过桶是在2010年,从那时起,我们就建立了一个巨大的啤酒桶陈项目,我们相信这是南半球最大的桶陈项目之一。在这里我们生产各种不同的酸啤酒,传统的或是不传统的。这款酒是将我们得到高度评价的iStout帝国世涛存放在黑皮诺葡萄酒桶中陈化3年,并加入了布雷特酵母,在保持烈性和酒精度的同时,又有些酸味、干燥、狂野和奔放。
ParrotDog Terry Coco-cacao Stout (Can)
他的标准很严格的,他的决定决定了进出的内容,他是群众的守门人。但我们希望我们能赢得特里的支持,一种混合了黑麦芽、椰丝和可可豆的复杂混合物。向喜欢世涛的好男人致敬。
Alligatoren Chocolate Milk Stout
口感醇厚且柔软丝滑,这款⽜奶世涛采⽤燕⻨、有机可可粉和可可豆酿制,⼊口即可领略到可可和⿊浆果的⾹气与口味,略带⼀丝苦味更与⽢甜绵密的尾根相得益彰。
Moa Milk Chocolate Stout
这款啤酒可以用浓郁、细腻、丰富和巧克力风味来形容,标志着摩亚酿造的第一款与刘易斯路乳品厂(Lewis Road Creamery)合作产品。带着对深色啤酒的热爱和大量的比利时巧克力豆,以及少量的Heilala香草,我们酿造出了一款非常易饮的世涛,专为那些爱好啤酒、爱好巧克力和两者都爱的人。
McLeod's Last Light Oatmeal Stout
Last Light Oatmeal Stout具有社交型的风格,拥有您期望的所有风味。我们与奥克兰北岸的Coffee Lab合作,添加了经过精心烘焙的埃塞俄比亚De Genet咖啡豆,带来了圆润的水果香气。灰白色的泡沫丰富持久,散发着柑橘味的咖啡香气,以及可可豆中产生的持久燕麦和吐司气息,收口感中带有烟熏泥煤味。这款世涛是为2019年GABS啤酒节特意酿造的。
8 Wired Bumaye
究竟能做到什么程度?这款惊人的帝王世涛也是伴随着这个问题诞生的。很多酒厂已经证实16%酒精度根本不是发酵的极限酒精度,但更重要的是风味。八怪觉得16%酒精度是一个不错的尝试起点。首先,酿造出最浓郁的帝王世涛,再往发酵罐里大量添加美味的糖,进行进一步发酵。发酵完成后,啤酒的口味非常粗糙,于是将其打入黑皮诺葡萄酒的橡木桶,在马尔贝罗葡萄酒庄园进行长达16个月的窖藏熟成。 关于酒的名字Bumaye,很惊讶居然很少有人知道这个词的意思。这个词并不是“Bum Eye”“作孽眼睛”的意思,而是BumaYe。这个词来自史上最伟大的一次拳击对决,由拳王阿里对战乔治福尔曼。拳赛在非洲的扎伊尔共和国进行,当地的观众都在为阿里加油,并呐喊“Ali, Bumaye”,意思为“阿里,宰了他!”。这个名字用在八怪最具野心的啤酒上挺合适。