8 Wired / Pinta Baltyk-Tasman Baltic Porter
这款Baltyk-Tasman Baltic Porter是我们与波兰Pinta酒厂的合作酒款,于2017年酿造,使用了波兰啤酒花,连接了波罗的海和塔斯曼海之间的风土文化。它的酒体呈纯黑色,棕色的泡沫非常持久。
8 Wired The Big Smoke Porter
什么是烟熏啤酒?其实烟熏啤酒并不是什么疯狂的东西。大约250年前,所有的啤酒都是烟熏味的(因为麦芽都采用直火烘焙)。随着工业革命的进程,发展出了缓和烘焙麦芽的技术,也就不再有烟熏味了。但是,在德国的小城班贝格(Bamberg),直火烘焙麦芽的工艺一直得以保留至今,当地的酿酒师依然在酿造着享誉世界的烟熏风味啤酒。Big Smoke 就是以德式烟熏啤酒为灵感创作出来的一款烟熏波特啤酒。
Renaissance Craftsman Chocolate Oatmeal Stout
多年来,文艺复兴时期的啤酒迷一直在问:“你们什么时候要去做一个世涛?”最终决定了布莱恩把这些麻烦的大型喷气机拿出来,给他们一个装备可以更好地使用,来实现上述的世涛酿造。 所以我们酿造的不仅仅是一款世涛,而且还是一款有着工匠精神的巧克力燕麦世涛。 这款工匠是我们受欢迎的另一款“元素波特”的“大哥”。 以水晶,棕色和黑色麦芽为基础,加入有机燕麦的一部分丝滑光滑的口感,然后加入少量的可可粉捣碎水煮发酵,这些可可是的这款酒更加成熟。
Yeastie Boys Pot Kettle Black American Porter
酵母男的旗舰啤酒,并且是销量最大的,Pot Kettle Black是New Zealand最受欢迎啤酒之一。正如它被亲切的称为PKB,是一款具有双重特点的啤酒:新鲜和快乐,和夜一样黑并且麦香丰富。这款黑色啤酒已经改变了许多人对于黑色啤酒的恐惧,并且被每一位遇见的厨师称为:“真正的美食家。”
Alligatoren Chocolate Milk Stout
这款Chocolate Milk Stout添加了燕麦、有机可可粉和可可豆粒酿造,产生了明显的可可泥土气息和黑色莓子味,以及奶油般的甜美收口感,与轻微的苦味形成完美的平衡。
Urbanaut West End Stout (Can)
这款West End Stout具有英式世涛的风格,酒体呈纯黑色,棕色的泡沫丰富持久,烘烤麦芽味和可可味十分突出。
8 Wired Flat White Coffee Milk Stout
酒体呈黑色,倒入品脱杯后泡沫多而稳定,咖啡香气极为明显,入口更是如同一大杯冰美式咖啡一般浓郁。
Behemoth Snow Mexican Maple Syrup Imperial Stout (Can)
我们给美国带来了一些困难,但是美国北方的邻居呢? 在一个非常酷的聚会上的美国礼帽或阁楼(感谢美国北卡罗莱纳州Frat Party上的随便什么人)。加拿大是一个曲棍球、麋鹿、骑警、礼仪和枫糖浆之乡。我们热爱加拿大,因此决定酿造一款饱满浓烈的帝国世涛,并在其中加入枫糖浆。为什么?为什么不行?
Behemoth Festival Beer Imperial Stout (Can)
我们太爱啤酒节了。好啤酒,好人,好音乐,给你带来了美好时光!今年的啤酒节都被推迟甚至取消了,所以我们决定使用迄今为止一些最受欢迎的啤酒节元素,将其融入到这款饱满的帝国世涛中。咖啡、椰子和枫木的添加增强了幸福感。在这款啤酒中享受我们的小啤酒节吧。到了这个时候,你甚至可能被允许与一些好朋友一起举办自己的小型啤酒节。
Epic Jackie's Beernest Viking Imperial Wheat Stout
来自于新西兰神话酿酒厂(Epic)的杰克的酒窝系列,一款拥有9%酒精度的烈性世涛。拥有28°麦汁浓度的这款酒使用了小麦麦芽、大麦麦芽、水、酵母以及啤酒花进行酿造。