Tommie Sjef Cuvée Sour Ale
添加了白葡萄酒葡萄的混合酸艾尔或者野菌艾尔。 2016年版使用了奥拉兹雷司令葡萄(2016年收获)。 2018年版使用了霞多丽葡萄(2017年收获)。
De Molen Bergamot IPA
非常清新的一款IPA,融合了佛手柑果的微酸以及多款美式酒花的细腻苦味。 风味特点:柑橘水果,花香,淡青草味
Uiltje Sequence Series 007 Cask Ferment #2 Sour Ale
一些喜欢到酒厂的酒吧参观的人可能会知道这个系列,由于许多人专门为了这些啤酒才来这里,所以卖得很快。现在我们推出了第二个系列的第一款啤酒:Cask Ferment #2。这是一款柏林酸小麦与金色酸艾尔的混合啤酒,在二次填充斯贝塞威士忌和波本酒的酒桶中发酵,在装瓶前的最后5个月又添加了新鲜青柠继续陈酿。
Uiltje Crybaby Berliner Weisse
这款酒是为了夏天的炎热天气而特别酿造的! 一款清爽迷人的柏林酸小麦!使用了阿塔纳姆(Athanum)酒花进行干投,为这个夏天带来无尽的畅快!享受它吧!
De Molen Angst & Beven
这是一款介于戈斯尔与大麦酒之间的啤酒,橡木桶陈年,已停产。
De Molen ESB
ESB是European Sour Beer的简称,指的是欧洲酸啤酒。这款啤酒是由多种欧洲酸啤酒调和而成的,分别来自de Molen, Alvinne, Haand 和 Loverbeer。
De Molen Lief & Leed
除非你早已熟悉樱桃啤酒或法兰德斯酸啤酒的风味,不然这款甜蜜与痛苦很可能让你惊艳。酒液具有很高的水果涩味,如红色浆果和酸樱桃的味道,同时兼具细腻的口感,具有突破性。 风味特点:樱桃,酸涩,红色浆果
Tommie Sjef Opal Wild Ale
一款野菌艾尔,并添加了富含多种蛋白石的有机李子一同发酵。柔和的麦芽味,带有李子的甜味,单宁淡雅,布雷特的酸味柔和。带有大量的矿物,非常迷人,同时呈现为天然的碳酸化。
Fruity Monkey Pomegranate Fruit Beer
浓郁的红宝石色和异国情调的外观使人着迷。红颜色和异国情调的外观,它是如此诱人的复杂的甜和酸 或酸甜味?你的味蕾可以告诉你! 适合与波斯邮票锅中的鸡肉或鸭肉、炖牛肉一起食用,也可与豌豆汤、贻贝等一起食用。也可与豌豆汤、贻贝或意大利面一起食用。
Nevel Doorn Barrel-Aged Wild Dark Ale
扩散是一个我们倾向于不喜欢的过程,因为它遵循了自己的路线,当它走得太近时应该被控制住。我们修剪荆棘丛,在花园里除草,杀死寄生虫,这样它们就不会再打扰我们。但是,我们希望摆脱这种增殖的增长,这与我们自己想要增殖的愿望难道不是一回事吗?要控制,要有最高话语权,要随处可见,要把触角伸得很远很广,以至于我们自己再也无法被制服?扩散是人类的一部分。它还使我们能够自由、方便地获得草药及其治疗比例、甜美的花朵和浆果,并为野生动物提供庇护。野生酵母菌的扩散使我们的啤酒成为了它们。通过这款Doorn Barrel-Aged Wild Dark Ale,我们揭示了构思和形成,即扩散的创造性方面。 这是一款深色的啤酒,充满了椰子、香草和深色水果的香气。在橡木桶中陈酿了30个月。这是一个限量的单桶陈化版本,加入了160克/升的本地黑莓陈化。