The White Hag Son Of The Sea Session NE IPA (Can)
“海洋之子”的字面翻译是“Mac Lir”,这个翻译非常恰当,因为实际上我们就是靠海为生的亚特兰蒂斯人的后代。这款Son Of The Sea Session NE IPA充满了新世界啤酒花产生的超浓水果味、橘子和橙子果酱的多汁风味、明亮的花香味与不太明显的苦味。社交型的强度非常易饮,酒体超级浑浊,口感顺滑。
The White Hag Immram Belgian IPA (Can)
Immram这个名字在爱尔兰神话中与旅行密不可分。这款IPA也与旅途有关。首先,IPA经历了从英国到印度的艰难旅程。但这款酒同时也拥有比利时修道院僧侣的血缘联系。他们培育了一种独特的酵母菌株,可以提供更多的水果和泡泡糖风味,补充了美国啤酒花产生的丰富浓郁水果味。最后,我们在爱尔兰西部进行了酿造。它拥有巨大的热带水果气息,同时伴随着清新的泡泡糖味、香料味和柑橘苦味。
The White Hag The Fleadh Red IPA (Can)
这款The Fleadh Red IPA是对爱尔兰神话中传说节日的庆祝。Fleadh是音乐、舞蹈、故事和歌曲的古老爱尔兰文化活动。这款红色IPA是复杂的泥土麦芽为和新鲜啤酒花风味的交响曲,这两种风味在这个合奏中起着主导作用。最终产生了水果味和焦糖味的无缝结合,并伴随着新鲜的松树味。
Whiplash Nice Dream Double IPA (Can)
不是每一天你都会吹嘘爱尔兰Whiplash Double IPA。在它降落之前的几次,他们正在快速接近,他们真的善于酿造更强大,非常简单和多汁的Double IPA!Nice Dream是一款奶油味浓郁的浑浊DIPA,由经典的新英格兰燕麦,小麦和Maris Ottermalt酿造而成,然后干投银河(Galaxy)和阿马里洛(Amarillo)酒花!银河(Galaxy)酒花带来柑橘和百香果的独特香气和味道,而阿马里洛(Amarillo)酒花则带来经典的热带水果色调和血橙色。一杯真正的啤酒花!
Kinnegar Scraggy Bay English IPA
这款酒也被亲切地称为“黄色面包车”,Scraggy Bay是一款平衡的金黄色艾尔,具有简介的啤酒花风味,酒精度为5.3%
Whiplash Swoon NE Double IPA (Can)
这是一款浓郁、浑浊、果酱型IPA,我们产品线上的玛丽斯奥特麦芽、小麦麦芽、燕麦麦芽与维克秘密(Vic Secret)和奇诺克(Chinook)啤酒花一起陷入漩涡。这款啤酒与伦敦艾尔三号酵母一起发酵,这种酵母使得它比我们通常的DIPA更加浓郁、更加丝滑。随后一次又一次地干投维克秘密和奇诺克酒花,直到我们让它满足才将其分装至桶和罐子。你将得到的是浓郁的葡萄柚、杏子酱、云杉和甜瓜风味,伴随着浓厚而丝滑的酒体,以及柔和的苦味和强烈的成熟水果味道,会鞭打着你的味蕾。
Whiplash Embrace the Daylight Black IPA (Can)
“Embrace the Daylight”这个酒名寓意在经历过一个漫长的黑夜之后终于要迎来清晨。这款Embrace the Daylight在酿造过程中混合了淡色麦芽、黑麦麦芽、燕麦麦芽和巧克力麦芽4种麦芽以及哥伦布(Columbus)、卡斯卡特(Cascade)、奇诺克(Chinook)和世纪(Centennial)4种啤酒花。黑色的酒液,麦芽的香甜和啤酒花的苦和谐相处,易于饮用。
Whiplash Scaldy Split American IPA (Can)
Scaldy Split是一款添加了西楚(Citra)酒花和优质麦芽来酿造的美式IPA。琥珀色酒液,厚重而绵密的白色泡沫,散发出浓郁的柑橘、燕麦、乳糖和香草的香气。轻微的酒花苦味与柑橘的果甜相处的十分融洽。是一款易于饮用的美式IPA。
Whiplash / Galway Bay Gravity’s Rainbow Double IPA (Can)
Gravity's Rainbow混合了皮尔森麦芽、玛丽斯奥特麦芽、协奏曲麦芽、小麦麦芽、腌制小麦麦芽、大麦片和葡萄糖(嗯哼),产生一个细腻、柔软和奶油质感的基础,这些麦芽和啤酒花在酿酒设备中发生着反应。 回旋沉淀过程中投放西姆科(Simcoe),用WLP007发酵,然后连续7天按顺序干投西姆科(Simcoe)、艾库瓦诺(Ekuanot)、埃尔多拉多(El Dorado)、BRU-1、西楚(Citra)、阿马里洛(Amarillo)和银河(Galaxy),最后达到令人震惊的32g/L的酒花投放量。
Whiplash Drone Logic Simcoe DIPA (Can)
Drone Logic使用的是玛丽斯奥特麦芽作为基麦,燕麦麦芽和小麦麦芽的比例超过50%,然后单独投放西姆科(Simcoe)啤酒花。当西姆科(Simcoe)啤酒花投放到一定量的时候,酒体就会变成一颗爆炸的、强烈的热带水果炸弹,带有浓郁的菠萝香味,伴随着云杉和柑橘类水果的香味。