Gravity's Rainbow混合了皮尔森麦芽、玛丽斯奥特麦芽、协奏曲麦芽、小麦麦芽、腌制小麦麦芽、大麦片和葡萄糖(嗯哼),产生一个细腻、柔软和奶油质感的基础,这些麦芽和啤酒花在酿酒设备中发生着反应。
回旋沉淀过程中投放西姆科(Simcoe),用WLP007发酵,然后连续7天按顺序干投西姆科(Simcoe)、艾库瓦诺(Ekuanot)、埃尔多拉多(El Dorado)、BRU-1、西楚(Citra)、阿马里洛(Amarillo)和银河(Galaxy),最后达到令人震惊的32g/L的酒花投放量。