Bayreuther Aktien Zwickel Kellerbier
拜罗伊特 阿克蒂恩 窖藏啤酒,是一款非常经典的具有法国酿造文化的德国啤酒,是一款保留自然状态并拥有浑浊酵母,以及未经过滤的独特啤酒,该酒只在桶中保留短时间,然后酿酒师品尝后便用zwick’l 木头封闭起来储存。口味甘醇,纯粹,是一款特点突出的啤酒。
Leikeim Kellerbier (5L)
莱肯姆啤酒公司是德国南部啤酒之乡巴伐利亚州的著名啤酒家族企业。1887年由Metzgermeister和Wirt Johann Leikeim共同建立。经过几代人不懈的努力,凭借Leikeim调制出的新品PREMIUM以及著名的Leikeim独家设计的“秋千式瓶盖”啤酒装,Dieter Leikeim带领莱肯姆啤酒步入杰出啤酒企业的行列。当人们提到“秋千式瓶盖”的特色啤酒时,都会想到在德国排名第二的莱肯姆啤酒公司。每次打开瓶盖时发出的“砰砰”的声音也随之流行起来。近二十种不同的瓶装啤酒,有黑色、金色以及深红色。莱肯姆小麦啤酒源于德国南部古老而悠久的纯麦啤酒酿造技术,至今已有600多年历史了,1516年德国威廉大帝颁布了《啤酒纯粹酿造法》,莱肯姆啤酒据此酿造,口味醇厚、独特,麦香味浓郁,在德国众多啤酒中属于上乘之作,尤其是PREMIUM啤酒的酿造技术更是在德国啤酒中独树一帜,成为德国啤酒中的贵族
Hacker-Pschorr Münchner Kellerbier
窖藏啤酒的来源是:历史时期人们想要庆祝活动,就直接从酒窖里取出啤酒庆祝,这种啤酒也就由此而得名。19世纪过滤技术的引用使啤酒中能够保留丰富的酵母,酵母中丰富的维生素及大量的微量元素和矿物质等营养成分,使得这款啤酒既营养又美味,深受啤酒爱好者的喜爱。由于它含有大量丰富的低碳酸,因此也成为每一个新的“葡萄酒酒馆”的必备品。
Arcobräu Zwicklbier
本款啤酒麦香浓郁,口味新鲜纯正,风味独特;酒体浑浊,色泽金黄,略带红色。 zwicklbier啤酒是啤酒家族中名副其实的液体面包,全程无菌状态下未经过滤处理直接从发酵罐中分装的啤酒原液,最大限度地保留了发酵过程中产生的氨基酸、蛋白质以及大量的钾、镁、钙、锌等微量元素,其中最关键的就是保留了大量的活性酵母和维生素,同时也保持了啤酒最原始、最新鲜的口感。
Westerwald Zur Krone Zwickel Kellerbier
茨威克啤酒原本是用来形容酒厂老板使用一种特殊的管子“Zwickelhahn”从酒桶中取出的啤酒样品。Zwickelbier和窖藏啤酒类似,都属于未经过滤的拉格啤酒,但由于保存工艺略有不同,造成这款啤酒气泡更多。茨威克啤酒通常比窖藏啤酒更年轻,酒精度更低,啤酒花味更淡。