窖藏啤酒的来源是：历史时期人们想要庆祝活动，就直接从酒窖里取出啤酒庆祝，这种啤酒也就由此而得名。19世纪过滤技术的引用使啤酒中能够保留丰富的酵母，酵母中丰富的维生素及大量的微量元素和矿物质等营养成分，使得这款啤酒既营养又美味，深受啤酒爱好者的喜爱。由于它含有大量丰富的低碳酸，因此也成为每一个新的“葡萄酒酒馆”的必备品。
