Kuehn Kunz Rosen Festland Dunkler Bock
这款Festland Dunkler Bock使用了莫图依卡(Motueka)啤酒花,大麦麦芽和烘烤黑麦麦芽,以及香二翅豆(Tonka)酿造,深色的酒体中散发着烘烤麦芽香气。香二翅豆味和温和的巧克力苦味伴随着美妙的啤酒花味,完美地营造出了真正的节日氛围。 我们选用了纯天然的原料手工酿造,完全未经过滤和未经高温消毒。瓶底的轻微沉淀物是正常的。
Rittmayer Aisch Büffel Dunkles Bock
这款Aisch Büffel Dunkles Bock拥有一个包括多种麦芽和啤酒花的秘方,遵循了1516年“巴伐利亚啤酒纯净法”酿造。香气中的宜人草本气息和深色烘烤麦芽味道,与入口后的红色水果、葡萄柚和黑巧克力味形成了完美的平衡,口感非常柔和。适合搭配烟熏类食物、炖肉、野味、羊肉或巧克力甜点享用。适饮温度为8-10摄氏度。
Hopferei Hertrich Veto Lammbock Dunkler Bock
这款Lammbock Dunkler Bock使用了不同种类的深栗色麦芽,散发出的麦香中伴随着淡淡的烟熏味。使用的英格玛啤酒花创造出了迷人的红色浆果香气。这款博克可不是普通的博克,它是一款豪华版的博克,是博克啤酒中的“雅克布加冕”。像真皮沙发一样的棕栗色,使Stefan和Kai不断对于生活中的大事情进行着哲学的思考。由烟熏麦芽所产生的皮革和熏肉的味道,与精致的焦糖麦芽味巧妙地结合,创造出了美妙的花香气息。第一口你会在舌头周围感受到奶油口感和麦芽甜味。收口感中给与精致的烟熏味道留有足够的空间,像Zero-Zero中的烟雾一样滑进你的喉咙。使用的五款啤酒花:哈勒陶 米特符赫(Hallertauer Mittelfrüh)、赫兹布鲁克 施佩特(Hersbrucker Spät)、施佩尔特精选(Spalter Select)、英格玛(Enigma)和水星(Merkur)只起到了略微作用,7.3% Vol的酒精度也几乎感受不到。但需要注意的是,这款博克啤酒给人的感受有时候会延时,到最后也许会比足球队员Mehmet Scholl还要好。 使用了慕尼黑麦芽(Münchner)、皮尔森麦芽(Pilsner)、维也纳麦芽(Wiener)、焦糖麦芽(Karamell)和烟熏麦芽(Rauchmalz)酿造,适饮温度为9 – 11°C,适合搭配野味或乳酪饮用,或干脆不搭配食物。曾获得2018年法兰克福国际啤酒大奖赛 金奖
Einbecker Ur - Bock Dunkel
Einbecker Ur-Bock Dunkel - 是一款由深色麦芽酿制而成的博克啤酒。 这款酒具有强烈的口感,浓郁的麦芽香气以及充满神秘感的深色光泽。这款酒是来自博克啤酒发源地的经典款型。
Landgang Prollbock
Bock在中世纪是一种奢侈商品,以出口为主。但我们发现有很多的上流社会人士在洗澡时喝啤酒,这就是我们能享受更复杂的味道并接受更多口味的原因。这款Prollbock啤酒投入了北酿酒师(Northern Brewer)和埃尔多拉多(El Dorado)两种酒花进行酿造,适合搭配烤猪肉和浓郁的奶酪饮用。
Rhaner 1776 Max Oak-Aged Bock Dunkles Bock
1776年,当时所有者家族的赞助人雅各布·布鲁克迈勒(Jakob Bruckmayer)在Rhan购买了啤酒厂,并使得参加酒厂成为东巴伐利亚州最古老的家庭啤酒厂。 1776年,也是美利坚合众国的独立年,启发了我们一个非常特别的啤酒:1776 - Max Oak-Aged Bock - Maxi-Bock在美国橡木桶中成熟。
Pfungstädter UrBock Winter Bock
黑暗而强烈! 冬天来临的时候,这会让你内心温暖。黑色的烤麦芽带来了丰富的坚果,新鲜出炉的面包和苦甜巧克力的混合味道。
Berliner Kindl Bock Dunkel
Berliner Kindl 名字来源于柏林方言口语中的“儿童”之意。首都柏林的烈性啤酒传统,来源于自1830年Berliner Kindl 的深色博克啤酒。强烈的麦芽芳香和精致的啤酒花是酿造的基本原料,浓郁的口感满足了人们不仅是在冬日里挑剔的口味要求。它采用底部发酵的酿造方法,适饮温度为6 - 8°C。