Cyril Zangs Ciderman Cider (2019)
神秘的苹果品种,长达60年的老藤苹果树也足够令你兴奋。属于大人的“苹果汁”,漂亮的奶油琥珀色,略微过滤。自带焦糖半甜烤苹果香,口感足够干爽,还有肉桂、温暖干草的气息,柔软醇厚,回味是一丝丝的甜感(少许残糖),拥有真正意义上的老式苹果特征,是自然派酿酒师醉追捧的苹果酒!作为开胃酒,加气泡水调配饮品,或搭配各种辣菜甜点都十分合适。
Cyril Zangs This Side Up Cider
依旧有熟悉的橙皮、甜荔枝、西瓜皮香气,随后甘草、槛椁、薄荷感回转喉间。烟熏感持续停留在口腔,靠某一苹果品种的香气与熟成的碰撞。活泼紧致,大大小小三十多种苹果混合,在某一时刻其中由一种主导。与蓝纹奶酪绝配!
Anneville Cidre De La France Doux Cider
这款Cidre De La France Doux Cider使用了古老的传统成熟苹果,通过缓慢温和的酿造过程获取其经典的风味,气泡感强烈,口感清爽。
La Parisienne Blonde Pale Ale
Blonde Pale Ale 来自法国巴黎 La Parisienne 酿酒厂,与另一款 La Parisienne Blonde 有所区别。这款淡色艾尔口感清淡、干爽、圆润,带有葡萄柚的香气和味道,令人十分愉悦。需要特别说明的是,这款淡色艾尔装瓶后,在瓶中进行了二次发酵。
La Parisienne Le Lascar Barleywine
La Parisienne Le Lascar 过法式阿马尼亚克白兰地酒桶陈酿,带有了强烈的威士忌气息和口感。它的魅力,在于这款大麦酒带有的树脂和水果的味道,以及威美亚(Waimea)啤酒花带来的柑橘和松针的味道。
La Parisienne Pale Ale
这款淡色艾尔的外观呈现为透明的金黄色,顶部有一根半手指的白色泡沫,比较持久。香味中有花香、酒花、麦芽的气息,略带水果的感受。口味以甜味的麦芽为主,并带有焦糖味和苦感的松子味。平均碳酸,酒体适中。
Veyrat La Novi Sad Smoked Ale
持久的啤酒花香味和泥炭味的感受,带有淡淡的苦味,到目前为止,这是 Veyrat 出品的最棒的一款。 配料:水、麦芽、啤酒花、酵母。
veyrat La Divine Winter Ale
很棒的一款冬季啤酒,对焦糖的处理非常美妙。法国 Brasserie Veyrat 酿酒厂的出品的一款冬季艾尔。 配料包括:水、麦芽、啤酒花、酵母。
FrogBeer Hopster Pale Ale
这是一款清淡、脆爽而清新的酒花型啤酒,具有低度的苦味,同时被填满了热带水果的风味。
Boulard Cidre de Normandie Brut
诺曼底制作苹果酒已经有数千年的历史,由于甜度不同,跟香槟一样有残糖量的分级。奔放的气泡感,加上微甜天然的果酸口感,有如啃咬新鲜苹果一样。融合了果汁和啤酒的特点,口感清醇爽口。色泽呈中等明亮的杏黄,青苹果,新鲜柑橘,以饱满热情的苹果风味奔放明显。口感细致柔顺,酸度迷人,是一支层次复杂有深度的苹果起泡酒。